作为川酒“六朵金花”之一，舍得酒业起源于1940 年，至今已拥有83年历史，从泰安作坊到全球化知名酒企，舍得酒业也是生态酿酒的创行者。进入数字化时代，舍得酒业也以其行业领先的数字化实践，成为白酒企业中的数字化创新先行者。

在近日收官的「观远数据 2023 智能决策峰会暨产品发布会」零售消费分会场上， 舍得酒业大数据团队负责人成轩浩为与会观众分享了数字舍得的敏捷运营实践之路，详解一家传统零售酒业如何驾驭数字技术的力量，赋能业务高效运营、焕发新机。

以下为成轩浩演讲实录整理：

企业数据进化历程

舍得酒业理解的数字化运营有四个层次：

第一阶段， 运营可视。在此阶段需要数据支撑，且更偏向于结果数据，数据工具不一定要是很先进的，但强调对数据价值的引入。

第二阶段，运营赋能。这一阶段最重要的是培养企业数据分析师团队，让数据分析师团队深入到业务，帮助业务找到业务流程或者结果数据中的增长机会点，此时我们强调的是数据能力的成长，“有分析，能驱动”。

第三阶段， 运营闭环。从数据分析到决策制定、执行、复盘，通过整个闭环提高业务运营效率。此时我们强调的是数据能力的发酵，“分析多，‘慧’驱动”。

第四阶段， 运营智能。借助大数据模型、算法与AI工具融合，场景化的助力运营，决策智能化。

舍得酒业目前处于L2-L3的阶段，未来的目标则是提升AI预测能力，实现智能决策。

舍得的BI建设历程跟数字化运营的历程非常相似。2021 年，舍得与观远数据携手，至今合作三年，给我最大的体会是，在整个BI 发展历程当中，我们明显感觉到了从经验驱动到数据驱动转变的过程。

BI建设过程中，我们一直围绕着“3+3”的建设理念， 从组织层面上有“决策层、管理层、执行层”3个层次，从产品赋能上有“PC 端、移动端、数据大屏”3个产品端。

舍得酒业从经验驱动到数据驱动最直观表现在BI平台的活跃用户数，目前我们还未全员开放使用，但已经有近1500位用户，月活1200+，DAU达到40%，代表着我们每天都会使用BI的高粘性的用户数。

数字舍得运营实践

舍得酒业绩效模式按照FWBbC路径。在这个链路里，“码数据”对我们来说意义非凡。整个链路里包括五个码：生产线上的托盘码、装箱的箱码、产品的盒码、瓶码、 盖内码。“码数据”作为核心贯穿FWBbC业务价值链，在供应链侧有订单批次预警、在生产侧做来料检验和一物一码、在仓储物流侧做库位货架、流通侧扫描物流、C端消费者侧做消费者活动，例如开瓶扫码抽奖等。这些都是通过码数据配置。对于消费者来说，只要扫一个码，就能看到这瓶酒酿造的时间、勾调时间、储运时间、发运时间、开瓶时间，整个链路非常清晰。这也保证我们能够真正做到码数据的溯源。

接下来通过一些具体案例，来看舍得在 FWBbC 路径里的运营实践：

案例一：以数为矛，异地开瓶监控的从0到1

第一个场景是“防窜货”。在我们所处的行业里，窜货是非常常见的。舍得如何解决窜货问题，如何管理好供应商市场的价盘，也是基于“码数据”。

2021年前，判定经销商是否窜货这个问题，对于我们来说是非常困难的。首先，我们会跟经销商在合同里签定经销区域，消者开瓶的时候所处的开瓶定位则来自于三个系统的配置，即终身会员、业务中台和营销平台。对于督导中心的督查人员来说，想要监控到经销商有没有窜货、是不是大面积窜货，就要把三方数据都统计起来，再去线下抽查，这是非常难的。

但 2021 年我们上了观远 BI 分析平台后，通过数仓开发打通了所有业务系统，形成了消费者开瓶扫码表，会详细记录消费者在哪个地方、什么时间开瓶哪个产品。通过与经销商的经营区县和微信扫码之后定位的对比，就能判断出经销商这批货是不是在被外地窜货。

第二个场景是对窜货场景后续的闭环处理。即当督查拿到经销商开瓶数据后，我们会进行一些管理上的纠偏动作，包括会给单元主任、疑似窜货的经销商发送异地断行提醒，告知他你的这批货现在在什么地方被开启了，引起相关人员的重视。如果被督查确认窜货之后，还会有通报和处罚。

案例二：数据破圈，从生态获取增长动能

第二个案例是数字化对我们思维上的提升。我们认识到，数字化不只是一项成本投资，也可以打造为企业增长的新引擎。我们通过数字化，与一个纸业企业达成了 生态合作，实现100%的生态互购。在数字化的建设过程里，我们与观远数据也成为合作伙伴，一起开展“数字川渝行”等活动，走到舍得生态里的伙伴与观远数据的客户及生态伙伴中去，让生态的生态，也成为一种增长。

敏捷实践拥抱未来

关于敏捷实践拥抱未来，有三个部分想跟大家分享。

1、不变的往往是变化，敏捷而上，敢于试错

第一个部分是一个具体的事例。在我们的事业部群里，原本有一个小姑娘每天都要做各个事业部下面大区排行榜的报表，每天11:30要准时将报表发送到各个事业部群里。但每个事业部关注的指标、维度都不一样，计算排名的权重也不一样，所以这个报表做起来非常辛苦。

于是我们的CFO就提需求要用报表来完成这件事。从接到需求开始，开发只用了7天，然后跟业务核对了后续5天的数据是否一致。确认数据准确无误后，我们还上线了一个机器人，和观远BI打通，用可复刻“机器人”的方式实现了其他板块的数据推送。业务对此非常认可，它释放了业务3 小时/日的做表时间，但最重要的在于它能够复用，这意味着我们能在更多的场景里跑通BI价值。

2、利他的客户思维，与客户站在一起

第二个部分是舍得贯彻的一个理念：利他的客户思维，始终跟我们的客户站在一起。我们应该是行业首家在BI里给所有客户、经销商做消息推送的。推送的数据里包含客户、经销商每天的订单、回款、资金池里的资金。在有这个推送之前，经销商想了解他现在在舍得里还有多少资金路径是比较长的，需要先联系他的业务员，业务员再去找我们的财务，财务查到之后再反馈他，可能一天时间也不能得到回应。我们现在每天都会直接将这些消息推送给他，还会有消费者开瓶数据、异地开瓶提醒等等。

3、立足当下，着眼未来

最后是我们跟观远数据的合作。观远数据今年也融合ChatGPT的能力有了很多新的产品功能，我们之前也了解过、体验过，这将成为补全我们固有报表的一块新拼图，我们希望能在AI、ChatGPT领域有更多数字尝试。另一点就是我们强调的数智赋能的新场景，与观远数据合作的过去三年我们是围绕营销侧大量在建设，期待明年双方能在供应链体系有所建树。