2011年6月1日起我担任店长的喜乐来购物广场邵阳县店开始为期四十五天的装修,我负责装修的整体设计布局;陈列规划。公司资深店长曾总负责装修的具体实施。在我们的努力下整改一新的超市7月15日如期开业!
2011年6月1日起我担任店长的喜乐来购物广场邵阳县店开始为期四十五天的装修,我负责装修的整体设计布局;陈列规划。公司资深店长曾总负责装修的具体实施。在我们的努力下整改一新的超市7月15日如期开业!
市场竞争日趋激烈,具体体现在价格竞争,而最显著的表现突出在各类零售企业,零售企业的数量多,空间占有率和密布率也是达到了前所没有的程度,零售市场出现了前所没有的饱和现象,再加上国际零售企业的加速占据国内市场,全面向中小型城市渗透,导致国内零售企业利润率相应下滑由原来的10-15%以上降为5%左右,甚至不足5%。畅销商品的断货,而滞销品却是堆积如山的现象在各类零售企业中频频出现。在这种市场环境条件下,零售企业都在寻找提高经济效益支持企业存活的有效办法。其中,引进新的商品,开拓新的
八、损耗率
原因:自然损耗、顾客偷盗哦、员工偷盗、供应商作弊、票据差异、管理不当造成的损耗、缺乏监管措施、意外事故、变价损耗、质量损耗
措施:
1、 防损部的合理分工
2、 加强员工防损意识
3、 重点品类的监管
4、 商品流,信息流、票据流、资金流四流合一,同步监控
5、 必要的防损奖惩条例
九、卖场动线
1、顾客动线的合理设计
2、品类面积的合理分配
3、卖场品类的和谐过渡
4、卖场死角的合理应用
5、卖场面积的充分利用
十、卖场气氛
1、灯光的充分利用
2、各类标示标牌的氛围建造
3、特殊区域的装饰
4、特殊堆头,端架的美化,PO
三、毛利率
1、控制促销商品的销售比(15-25)%
2、促进促销商品的关联商品销售,就是说确定特价商品要考虑到其关联商品。
促销商品进价的前七后八的贯彻执行
4、促销活动是树立企业的品牌,特价促销时一定要同比例的推出非特价促销。
5、采购要考虑综合毛利而不仅是通道费用
6、店长必须考核毛利
7、采购的再议价和再三议价的落实执行
8、寻找低毛利商品的替代商品
9、重视采购的年度合同谈判,加大返利的谈判力度
10、加大新商品的引进和推广,每月5-15%的淘汰引进率
11、重视市场新产品,新品类的开发,采购主动出击,积极引进名优特商品
12、供应商的合理补损
13、重视季
超市的工作必要:
一、 一个中心:以消费者的需要为中心
二、 两大协调:总部和门店的纽带
三、 三大策略:低成本、差异化、集中化
四、 四大方式:商品、市场、竞争对手、供应商、超市
门店销售情况自测
卖场面积、日销售额、客流量、客单价、客品量、品单价以及恩格系数、目标人群、商品结构、价格结构的相关联系测试确定门店的销售大体现状及问题的所在。
门店的十大主题
一、来客数
二、客单价
三、毛利率
四、平均米效
五、库存
六、缺货率
七、费用
八、损耗率
九、卖场动线
十、卖场气氛
1、脉浮数:临床表现为一种商品两次特价,纯粹的特价促销或说超低特价吸引顾客。诊断:外感发烧,主促销不当,赔本买幺和。方剂:促销商品价格的合理调剂
2、脉浮迟:临床表现为布局不合理,灯光不明,色彩不鲜艳,卖场布置不显眼或说卖场如同杂货铺。诊断:外感风寒,卖场动线不明,主卖场气氛不热烈,方剂:布局,陈列,品类过渡,卖场死角、灯光、装饰、标示、堆头、声音和音乐、VI视觉冲击。
3、脉沉数:临床表现为来客数量少, 单品销量少, 价格低。诊断:寒热交替,劳苦功不高, 主客流量客单价低,缺乏大包装或高的价位的同类商品。方剂:价格带、量贩包装、团购、合理促销、非食品力度、商品组合。
4、脉沉迟:临床
挂在菩提树上的禅心已然飘动经不住了尘世间的诱惑眼化为佛珠挂在佛祖的胸前耶哥华的苹果没有了蛇的看守在光秃的树上媚笑亚当和夏娃却在伤感落叶的凄凉我的灵魂早已蜕变成了撒旦的权杖只有蚯蚓在我的骸骨里低鸣走进了但丁的炼狱漠然于哀号和凄鸣感受天堂背后的另一个空间苍蝇惊诧于我的肮脏睁大着双眼坠落在血样的奶油潭中溅起的泪覆盖了我心里的那一丁点我自傲的凄凉!
在炼狱里在炼狱里心已然不再漂泊挂在轮回的锯齿上等待!听但丁在哭泣感受他的那份悲伤却激不起我尘封的就怕是一点点的良知迎着他的泪眼狠狠的掐掉旁边那小女孩手中唯一的慰寄而我的心已在轮回中碾了个粉碎灵魂从此_______得到安息
天堂里也有车来车往天堂里也有车来车往车轮碾过没有了血和灵魂的茫然的肉身留下的不过是早就恶搞过的情歌却再也不会在你的心里划出一丝伤痕天堂里也有车来车往在车流中寻找找不到以前的纯真车过扬起的还是尘世间厌倦了的海誓山盟
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库存不正确的几大个原因:
1、 商品录入信息错误
2、 一个商品多个商品号
3、 商品改赠品操作不正确
4、 改变商品包装操作错误
5、 商品未入库
6、 店内码张贴错误
7、 供应商舞弊
8、 收退货数量错误
9、 收退货种类错误
10、收退货录入错误
11、收退货程序错误
12、收银卖混
13、不正确的出门程序
14、卖场货物管理不善
15、商品损耗
1、问题门店的原因分析
2、问题门店自理五部曲
-----卖场布局调整
-----商品结构调整
-----库存结构调整
-----营运流程管控
-----促销活动拉动
3、问题门店的持续治理
-----店长的胜任力提高(四大模块)
-----门店人员的合理配置
-----目标管理和绩效考核(考核内容)
-----门店的日常管理(督导体系)
-----鼓舞士气的系列措施
门店的十大困惑问题
一、来客数 -------------------低
二、客单价------------低
三、毛利率 ---------------------低
四、平均米效 -------------------低
五、库存 ---------------------------高
六、缺货率 ------------------------高
七、费用 ------------------------------高
看了一首诗 觉得还 不 错 改了 一下 送给大家分享!我是一只 飞鸟爱上的鱼 风吹进我的温柔 仰望 淡泊的苍穹 写真七彩的 希翼低头 苍凉的梦诉说凄美的爱情 展翅飞过的爱情留下无比孤独 痴等 耗尽一生的美丽 我是一只 爱上鱼的飞鸟 苍穹依然凝重 湖水仍旧炽热 一路的守望 伴你一生的追随流浪似的漫长终化为一颗 晶莹得忽略了阳光和月亮的 泪珠 那一刻 我不再优美地从头上过往 沧海桑田定格飞鸟凝华的琥珀 千年的轮回之后 我必将 划破风中的汪洋 追寻那颗唯一的遥望
促销活动的商品组织及价格策略商品的分类与定位促销商品选项原则促销商品五大忌讳价格策略与毛利平衡1.商品的分类与定位商品的功能性角色:形象商品:低价/优质/生活必需品/吸引客流销售商品:全力商品/高周转量/应季品或成熟商品效益商品:个性化商品/关联性商品/较高的毛利率不同商品的零售原则形象商品: 惊爆,广告效益, 超值低价销售商品: 货源, 陈列, 可持续性平价效益商品: 商品组合, 冲动性购买, 正常加价率价格/购买弹性比:某品类/品牌商品销售量与价格变化的关联例一: 价格3元,销售50件 价格4元,销售45件 (+25%) (-10%)例二: 价格
超市为什么要使用DM快讯 DM快讯是超市专门组织的一种特价商品目录,以彩色海报的形式发放给顾客,用以激发顾客的购物欲望,是一种行之有效的促销手段。 二、怎样让DM快讯的制作周期带动整个超市的商品周期 通常DM快讯的有效期设定为14天,这是根据商品选择、组织、谈判为根据拟订的,一年中将有24期DM快讯诞生.DM快讯的周期也带动了促销活动的周期,每期DM快讯的制作周期于每个月超市主流商品活动、促销活动和主题活动的更换周期是统一的。 三、让DM快讯成为超市导购高手的两大基础 1、企划部人员在本期DM快讯开始前五周与采购部人员一起根据拟订好的DM快讯计划讨论确定本期DM快讯的商品计划
超市管理之我见
一: 超市商品管理商品管理是连锁超市经营者必须具备的管理技能。商品管理不仅仅是采购商品,更重要是运用电脑信息管理系统,来实施单品管理,保持一个合理的库存,用数据分析、数据预测对商品进行控制,使商品管理先行于市场,先行于竞争对手,并随着市场需求的变化而调整,以达到最佳的商品营运目的。
商品的基础管理 做好商品管理的第一步是首先要查清商品品种,以确保经营商品总数相对丰富。在商品品种总量控制(不含生鲜、散装商品)上大体遵循以下原则: 商场经营面积在400平米至500平米,总品种数不低于4300种; 商场经营面积在300平米至400平米,总品种数不低于3500种; 商场经营面