来源/零售商论

近日，山姆下架新疆产品事件，将仓储会员店推到了台前，而另一侧同为会员制商超的盒马，则紧锣密鼓开展“新疆好货节”，店内有醒目的新疆好货专区和产品推荐，供消费者选择。

此外，2022年1月1日，两家全新的盒马X会员店，将落子上海、苏州。新年之交，盒马X会员店也已进入开店潮，从2021年12月8日至2022年1月14日，五周内，共将有四家新店开业。这也将创造会员店这种新业态开店频率最快的纪录。

作为仓储式会员制领域的首个中国品牌，过去几个月，盒马X会员店已经开始深耕产品，针对国内消费者的生活、饮食习惯，做细节上的改良。

作为一家集线上、线下一体式的仓储会员店，盒马近年的走势势如破竹，在传统零售会员店巨头包围下，走出了一条新增长曲线。

01会员店厮杀，谁是翘楚

自2019年Costco闯入中国市场后，商超会员制再度燃起市场激情，借助短视频传播，会员店一度成为网红打卡圣地，仓储店和会员制一下子变“香”了。

对于线下门店的传统大卖场模式，消费者的流失之势不可逆转，而仓储超市无疑给了商超们转型思路，会员制成为下一个资本故事。

今年9月，老牌玩家山姆把第一家亚洲旗舰店落地上海，与Costco、盒马X会员店展开了正面较量。作为仓储式会员制的首个中国品牌，盒马X会员店并没有放松步伐。

据了解，新开设的四家盒马X会员门店，面积均在1.6万平方米至2万平方米之间。全部采用仓储式货架，本着优中选优的原则，SKU数量均在3000个上下，其中自有商品占比超过40%，自有品牌“盒马MAX”占比超过30%，已比半年前提升近10个百分点。

在生鲜领域，盒马已经有了多年的经验。而盒马X会员店要做的是全品类的拓展，包含了烘焙、粮油副食、酒水饮料、休闲食品、游戏、电器、美容洗护等多个品类;其中个人纺织和玩具专区也是首次尝试。

据盒马透露，盒马X会员店在非食商品销售重，同比去年增长超过50%，其中百货家电、家纺服饰销量增长超过150%。

如今，仓储会员店已经陷入白热化竞争阶段，无论是山姆、Costco还是家乐福，在会员店落地上，都加快了区域化步伐。而盒马开店热潮，无疑加速了国内商超会员制网络式覆盖，大有赶超传统类会员商超店的韵味。

02打通供应链，严选“尖儿货”

在许多国内消费者的认知中，极致性价比是仓储会员店的“招牌”，网红产品是流量密码，因此，对于会员制超市们而言，选品把控成为重中之重。

今年，盒马已在新疆设立采购办事处，“驻新疆采购办”位于库尔勒市，这也是盒马首个产地办公室，采购寻源小组常年驻扎，只为选择“尖儿货”。

根据盒马官方给出的数据，盒马目前已在全国建立了3个产地冷链仓、41个销地常温和冷链仓、6大销地活鲜暂养仓以及16个销地加工中心。不久前盒马还宣布成立新品孵化中心“盒马X加速器”，计划孵化出上百个新品牌。

此外，盒马在全国有超过550个直采基地、136个盒马村，搭建生商品的供应链，可把尖货商品以最快的速度输送到X会员店里，还能满足盒马对盒马3R、盒马工坊、烘焙、日日鲜、鲜花、有机蔬菜等新模块的海量供给，这些都构成了盒马追求极致性价比商品力的底气。

在各大社交平台上，会员店逐渐成为网红爆款的诞生地。草莓蛋糕、盒马MAX小青桔汁、山楂球等都是从盒马X会员店走出来的爆款单品。据盒马内部人员介绍，每个产品的推出都会经历精细化的市场调研。

在零售商论看来，消费者进店消费的动机，永远在于商品本身，而盒马打造的直采供应链，一方面，解决消费者在采购中的选择困难症，同时更能够诠释会员店对于用户的价值;

另一方面，严选出“尖儿货”，吸引更多人加入会员体系，利于平台打造更便捷的商品链路。

03适配本土，打造“国人会员店”

今年以来，会员店在中国高速发展，呈爆发之势。会员店既需要有国际化的商品，又需能够更接地气，让消费者感受到会员价值，才是打开中国市场的钥匙。

而本土化进程仍是制约山姆等企业的枷锁之一，相较于有着几十年会员洞察的先机者而言，盒马等新势力玩家对用户的理解更具有本地化色彩。

“做中国人自己的会员店”不单单是一句口号，盒马X会员店在供应链和内容生态上，都展开了本土化的策略，短短两个月，从上海到苏州再到南京连开四店，意味着盒马X会员店在长三角布局框架已经初步形成。

作为本土品牌，盒马X会员店的优势在于面向区域的数字化运营，例如，苏州门店的酒水饮料专区少不了当地黄酒的身影。

据内部人员透露，苏州门店主要消费群体的年龄层是25-36岁，要比上海年轻10岁。基于用户画像，盒马团队会在选品和场景搭建上，根据当地消费者的年龄段进行开发和优化。

而其背后，是需要强大的供应链路支撑，盒马X会员店与盒马鲜生门店共享一个供应链中台，在全球商品上，天猫国际、考拉等阿里零售体系内的供应链，都可以为其输血。

盒马X会员店负责人赵家钰表示，除了服务上的细节，宏观上，盒马X会员店会更看重长期高质量发展。X会员已经有了一套完整的体系，近一年来会员数量增幅明显。

未来，盒马X会员店将会向省会城市拓展，让更多消费者能买到好商品，享受优质服务。

更接地气、更具本土化，是未来会员制商超的必然走势，作为新势力的盒马X会员店，无疑更懂得适配本土，毕竟，本土化刻在了盒马基因里。