来源/联商网

撰文/小酒

近日，知名雪糕品牌钟薛高陷入裁员欠薪、拖欠尾款、降价甩卖的舆论危机。

多名网友在社交平台喊话钟薛高“发放薪资和赔偿金”：

“给了你们两个月缓和期，现在通知也不通知，直接摆烂不给钱”；

“8月份的工资说延迟发，到了约定的时间也不发，也没有任何说法，找人也找不到”；

“同一批甚至前一批被裁的大量员工都拿不到欠薪，赔钱更是遥遥无期”……

有员工讨要说法，钟薛高回复“公司资金现在非常困难，账户上没有钱赔偿，说要等，没有具体的时间点。”

钟薛高究竟怎么了？欠薪传闻是真的吗？

10月20日下午，据红星资本局消息，钟薛高针对欠薪传闻回应称“公司正在积极解决相关纠纷，目前运营一切正常，该纠纷由5月起的公司裁员引起。”

此外，《联商网》搜索发现，钟薛高的多个社交平台已经悄然断更两个月，其官方微博最后一次更新停留在8月22日，官方小红书平台最后一次更新停留在9月14日，官方微信最后一次更新为8月11日。在其微博和小红书评论区下面，更是有不少疑似员工的网友指责其欠薪，要求“还钱”。

图源/小红书@Pamela12138、小红书@Vernon

然而，除了欠薪之外，钟薛高也出现降价甩卖、拖欠尾款事件，疑似资金链出现问题，与官方回应并不相符。

近期，有不少消费者发现曾经的“雪糕刺客”钟薛高降价至4.99元一根在便利店进行甩卖，被网友调侃称“终于吃得起了”。某零售商店老板在接受潮新闻记者采访时更是表示：“去年一天还能卖10来支，现在一天有时候一支都卖不出去，太贵了没人买，现在货进的也少了。”

图源/小红书@姜姜爱吃鱼

另一方面，在微博@钟薛高最新一条微博(8月22日更新)评论区，有网友在9月19日至10月19日期间，多次留言讨要项目执行费用，称“3月份给贵司做的项目，当时做的时候答应做完就付钱，发票4月初就开了，到现在也没有付钱。”有网友建议“寻求法律途径”，该网友回应“已经起诉”。

图源/微博@钟薛高

若该事件为真实事件，那么显然钟薛高从今年3月便面临较大资金缺口问题，5月实行裁员，8月拖欠工资，直至今天，相关负面消息大面积发酵。

对此，钟薛高的融资历程为该事件添上一记实锤。

企查查APP显示，钟薛高至今进行了三轮融资。最近一轮停留在2021年5月18日披露的A轮融资，融资金额为2亿元人民币，领投机构为元生资本，跟投机构为H Capital、天图投资、万物资本。

此外，今年6月份，有报道称钟薛高食品(上海)有限公司深圳南山分公司注销，并称钟薛高21家分支机构已与近两年内全部注销。对此，钟薛高当时给出的回应是，注销的公司主要是当地快闪店或者临时品牌形象店，在当地做活动时需要进行工商注册，如今活动已经做完，对这些公司注销属于工商正常的变更，并且这些公司的注销时间也持续了数年。

曾经的雪糕刺客何至于此？

2018年，钟薛高横空出世，定位于高端产品的钟薛高价格从13元至20多元不等，个别单品售价更是高达66元，直接冲上热搜第一，“雪糕刺客”当之无愧。面对质疑，创始人林盛在BTV财经频道《艾问人物》节目中回应，“钟薛高的毛利和传统冷饮企业毛利相比，其实略高。最贵的一支卖过66元，产品成本差不多40块钱，它就那个价格，你爱要不要。我就算拿成本价卖，甚至倒贴一半价格卖，还是会有人说太贵。造雪糕也是需要机器、水电煤、原材料和人工成本的，成本一定是不断涨价的。”

自诞生之时起，钟薛高便以营销见长而短于产品质量、研发。2022年，据潮起网报道，产品上市之后，钟薛高邀请众多网络达人直播开箱、试吃，小红书相关笔记多达2万篇，每篇价格在200元到10000元不等，有部分网友戏称“钟薛高40元的成本，39元是营销费用”。2019年，钟薛高还曾被上海市工商行政管理局以“虚假宣传”之名进行行政处罚。彼时，有网友爆料称，“钟薛高原料存在虚假宣传、以次充好问题，是许多业内人士心知肚明的。”

据业内消息人士向《联商网》透露，钟薛高的财务问题始于2021年12月。当时，钟薛高违背了商业信用拿着给国内某新零售巨头的定制款参加冬奥会的竞标，结果被冬奥会选中。但是，在未与该新零售巨头达成一致的情况下，钟薛高擅自成为冬奥会的供应商。结果，该新零售巨头怒而大量退货，直接导致了库存积压。

紧接着，钟薛高于2022年发生“火烧雪糕不化”的舆论事件！钟薛高应对失当，导致库存积压更加严重。于是，钟薛高开始做促销买赠活动，但是没有管控好终端赠品，导致部分经销商因有利可图而大量倒货，把原本的赠品低价倾销给终端，进一步加剧了库存危机。而钟薛高为了保证自身利益，再次通过线上低价倾销商品，而这成为压死经销商的最后一根稻草！

与此同时，一波夏季雪糕消费高峰的出现，使得钟薛高整个订货系统和库存包括原料备货都出现了混乱。经销商不愿提前打款，线上平台因规则调整回款账期变长，坏账大量出现，钟薛高的现金流立马枯竭了，导致裁员无法兑付员工赔付以及合作伙伴欠款。与此同时，钟薛高的高管团队也出现意见分歧以及用人不当等现象。最终，钟薛高没保护好经销商和合作伙伴的利益，最终把自己拉进死胡同。

此外，钟薛高在尚未完全站稳脚跟的情况下，维持多个子品牌的扩张，而预制菜成本占比很高，但是销售和贡献率却不高，这也是拖垮钟薛高的又一因素。

另一方面，当下民众消费信心不足、消费疲软的大环境加剧了“雪糕刺客”的困境。10月19日，某经销商在接受蓝鲸财经记者采访时坦言“钟薛高现在卖不动了，整体市场都在下沉”。价格高昂、态度傲慢、食品安全争议、市场低迷，多种因素叠加让钟薛高变得“不太好卖”。

前路迷雾重重，钟薛高该何去何从？