无论困境逆境，彪悍的成长不需要解释。

即使你不爱吃辣条，也应该听说过卫龙这个名字。不仅仅因为它口味纯正，是辣条界的老大，更是因为它将本名不见经传的的休闲食品打造成了国民现象级产品。

自创立20多年来，卫龙不仅在国内开辟了庞大的辣条市场，在国外也收获了一大批忠实粉丝。

如今，这个被年轻人吃火的“辣条一哥”卫龙即将迎来了自己的高光时刻。

随着最后一轮外部融资的完成，卫龙辣条正式向外界宣布自己即将登录港股冲击IPO！

并且，作为卫龙的首次外部融资，此次投资阵容十分强大。由CPE源峰和高领联合领投，红杉中国、腾讯、云锋基金等知名机构跟投，这样豪华的配置在国内任何一个项目中都可以排得上号。

而此外，仍有接近卫龙辣条的投资人表示：“很多人都托关系想要进去，但都没机会，卫龙辣条不缺钱，最后一轮开放的名额有限。”

这次，辣条之王卫龙终于证明了自己，首次如愿拥抱资本大佬。

5毛的辣条何以成为资本的宠儿

一群知名VC/PE为何看上不起眼的辣条？

比起传统餐饮市场，休闲零食这个“第四餐”的长尾市场拥有更为丰富的消费场景。

成立于1999年，早已成为辣条代名词的卫龙，是国内规模最大、知名度最高的辣味面制品品牌。伴随着年轻人对潮流与健康食品的追求，卫龙凭借持续的营销创新、产品迭代和品牌升级，一年营收更是创作了近50亿的里程碑。

而疫情期间大家纷纷居家隔离，导致休闲食品的畅销，让卫龙辣条更是不可避免地借势走上了巅峰。

据卫龙官方披露的数据显示，2019年整体营收达49.09亿元，较2018年增长近43%，在辣条市场市占率第一。近年来的发展前景更是持续向好，还定下了2022年销售100亿的目标。

在庞大的辣条产业中，卫龙几乎是凭借着一己之力推动了规模的飞速增长。行业数据披露，2019年辣条行业市场规模为651亿元，而到2026年，预计这一数字或将达到949亿元，有望成为新千亿行业。

如此亮眼的成绩怎能不令资本市场垂涎？

坎坷的资本道路

其实在资本市场，卫龙的路走得并不太顺利。

早在2018年、2020年，卫龙就曾多次传出其要赴港IPO的消息，但资本市场想要畅通无阻谈何容易。

尤其是人们对辣条“垃圾食品”的印象，让卫龙的食品安全问题犹如一把“达摩克利斯之剑”，迟迟难以得到根治。

而对于休闲食品行业来说，要想谋求上市，食品安全则是绕不开的问题。虽然卫龙标榜“干净、卫生”，但却曾屡屡登食品安全抽检黑榜。

像2018年9月，湖北省食品药品监督管理局就将卫龙、小鹏食品、钟芹辉等多款辣条产品判定为不合格产品。此外，在浙江、贵阳等省份，卫龙也被当地市场监管部门“点名”。

而卫龙的核心业务劲敌，像三只松鼠、盐津铺子、良品铺子等崛起的新零食品牌，坚持把食品安全和质量作为发展应有之义，严控食品安全问题，输出高品质产品，满足消费者安全健康消费需求。

尤其是良品铺子，作为高端零食的引领者，一直把食品安全作为底线，以万店掌视频追溯解决方案，搭建质量信息管理全过程溯源体系。

通过对产品的生产、流通、消费、全生命周期监控，实现对原料、生产、商品、存储、渠道等各个环节的质量管控，且各环节的相关质量信息与数据全部在线化，让商品的全生命周期都可视化及可追溯。

在“全过程溯源体系”下，一旦有产品出现问题，良品铺子的相关负责人就能直接通过查询订单和产品批次倒推各个环节，快速知道哪个环节出了问题，真正实现“来源可查、去向可追、责任可究”的食品安全机制保障。

随着消费升级，健康安全成为消费者关注的重点。眼下，卫龙早已开始渐渐撕掉“辣条”标签，朝着多元化、健康化的方向发展，着重打造多款明星单品，进入卤制品、海味素菜等细分市场。

尽管如此，食品安全问题仍一直是辣条厂商前进的最大屏障。如何挽救辣条“低端”“垃圾食品”的形象，依然是业内所有玩家正在面临的考验之一。

小零食，大生意

5毛钱的辣条，500亿市值。

作为一家休闲食品的生产企业，如果仅仅是生产辣条，那么卫龙辣条的发展边界注定不会太宽广。

从上不了台面的“垃圾食品”到如今的俨然“国民零食”，卫龙绝不止仅仅局限于辣条的原地踏步，“没有创新，就不会有辣条，也不会有现在的卫龙”。

从传统小吃到网红食品的华丽蜕变，除了对食品企业品质初心的坚守，更离不开卫龙对企业的不断改善与创新。

通过辣条切入行业，建立品牌和渠道优势后，围绕辣味休闲食品的定位，卫龙精准对接行业消费趋势，不断推陈出新，丰富旗下产品SKU。

此外，在彻底甩掉“垃圾食品”、“三无产品”的帽子后，卫龙还推出一连串“风骚”营销，不仅迎合年轻化的思想潮流，还进行众多跨界合作与热点传播。

无论是产品质量、包装设计、营销推广，始终围绕着年轻态、潮流化的消费喜好进行精准宣传，进而实现了一年销售100亿包辣条的行业奇迹，甚至扬帆出海，迅速打开美国市场，在全球掀起品牌热潮。

卫龙以自己的成长发展史，真正证明了那句所谓的“再小的生意，也能做出大市场”。

结语

从被消费者“黑”到获得肯定，再到成为网红品牌，冲击上市，卫龙以自己的持续努力赢得了在业务规模、渠道渗透、品牌势能等方面的绝对竞争优势。

而此次的融资或将进一步稳固其行业地位，加速品类丰富和公司发展。

文章说明：作者万仔，零售星球内容官，首发于微信公众号：零售星球