2018年9月27日，由安徽省商务厅主办，安徽省餐饮行业协会和16市商务局承办的“2018安徽餐饮文化周”活动，在合肥梅山宾馆拉开序幕。

哗啦啦联合创始人王济民先生受邀出席了此次餐饮文化周开幕式，并在当天的“安徽餐饮文化大讲堂”发表了主题演讲。

开幕式上，安徽省餐饮行业协会监事长王敏代表主办方和承办方，发布“2018安徽餐饮文化周”活动内容报告。

安徽省商务厅服贸处副调研员杨易佳在会上指出，此次活动是要搭建文化餐饮交流学习平台，助力文化餐饮建设；提升餐饮业的文化层次和发展水平，引领“新时代”下的行业发展趋势；繁荣餐饮消费市场，刺激大众餐饮消费，拉动消费内需，促进社会经济健康发展。

在当天的开幕式后，“安徽餐饮文化大讲堂”首先开场。安徽省餐饮行业协会常务副会长佘林明就当前餐饮热点IP作了演讲。

上海厚谷餐饮管理商学院联合创始人贺汇惠作了”餐饮品牌定位和升级的诀窍”的演讲。

哗啦啦联合创始人王济民 作了”智能餐饮的现状和运作方式”的演讲。

美团点评餐饮市场部东南区域负责人关智刚作了”从美团大数据看外卖给餐饮市场带来的巨大变化”的演讲。

此外，本次活动除了将广泛发动和组织全省16市的知名品牌餐饮酒店、各地具有较大影响力的主要美食街、美食城等作为主体，统一开展“2018安徽餐饮文化周”系列活动。

还会通过打折、抽奖、送增值服务、赠送物品等方式，让消费者直接享受惠民服务，预计活动将覆盖全省各地超过500万人次的大众餐饮消费者。

据悉，此次文化周线下活动安排在中秋节至国庆节黄金周期间，线上活动从现在至10月份底。

作者：哗啦啦——杨小婷