如果在社交平台发起“中国顶尖科技公司有哪些”的话题，大部分网友给出的清单里可能会有华为、小米、OPPO、vivo，部分可能给出造车新势力“蔚小理”的答案。答案本身并没有错，只是大都会忽视传统品类坚持创新的长期主义者。

相对于智能手机、新能源汽车等自带技术光环的行业，厨电往往会被打上“传统行业”的标签。事实上，智能厨电，是走进千家万户的科技载体之一，代表了最贴近我们日常生活的创新水准。

正如 1931 年 2 月 16 日阿尔伯特·爱因斯坦在美国加利福尼亚理工学院向师生所说：“如果你只懂得应用科技本身是不够的，关心人的本身，应该始终成为一切技术上奋斗的主要目标……以保证我们科学思想的成果会造福于人类，而不至成为祸害。”

在增进人类福祉的终极目标下，科技创新更应该是路径而非目标本身，对于前沿技术的转化能力，正在成为衡量一家企业的创新方法论能否穿越周期的重要标准。

2022年4月26日，厨电科技领军品牌方太发布了最新技术成果——集成烹饪中心“云腾智驱引擎”。此外，在“中国航天日”活动期间，方太还被授予了“国家航天局新闻宣传中心科普合作伙伴”称号。

方太发布“云腾智驱引擎”

方太被授予“国家航天局新闻宣传中心科普合作伙伴”称号

一方面，方太“云腾智驱引擎”是实打实的硬科技，更是被中科院力学研究所认证，与航天技术存在部分同原理。另一方面，方太成为了首个获得国家航天局新闻宣传中心认可的科普合作伙伴。显然，无论是技术层面还是品牌层面，方太都在“跨界”尖端领域，为厨电科技发展注入新动能、打造新优势。

这一切，正是“方太式创新”在充满竞争与挑战的行业中，面对变化做出有效反应的最佳例证。

拆解“云腾智驱引擎”：

三大核心技术瞄准三大矛盾

在科技创新领域，新概念层出不穷。但此次方太发布的“云腾智驱引擎”并非空洞的技术概念，而是提供了实打实的整体解决方案。

云腾智驱引擎

“云腾智驱引擎”包含动力增压技术、整流降噪技术、智能巡航技术三大核心技术，这三大核心技术，分别对应了风机系统一贯以来的三大矛盾，即风机尺寸受限与动力需求的矛盾、风量大与低噪音的矛盾、标准化产品与复杂用户环境的矛盾。

先说动力增压技术如何解决风机尺寸受限与动力需求的矛盾：

动力增压技术

动力越强，排烟效果越强，很好理解。传统的思路是引入更大尺寸的风机，但受限于机身内部排布空间和橱柜空间影响，我们不可能通过无限度增加风机尺寸来获取更大动力。为了破解这个难题，方太在航天设计思想的启发下，采用了多目标优化方法，经过综合多个变量参数的反复实验，解决了蜗壳型线、叶轮等带约束的多目标优化问题，在有限的风机尺寸里实现了更强劲的吸排动力。

其次是整流降噪技术如何解决风量大与低噪音的矛盾：

整流降噪技术

打个形象的比方，这就像理发店的电吹风往往转速越快，风量越大，头发也干得更快，但同时噪声也更大。方太的解决方案则是从结构设计入手，借鉴航天领域的整流罩设计，优化吸油烟机的流场形态，起到增压减阻、加速油烟排出的效果，在保证强劲动力的前提下，最大限度解决了噪音困扰。

智能巡航技术则是针对标准化产品与复杂用户环境的矛盾：

智能巡航技术

目前的高层住宅大多采用集中排烟方式，但高层与低层、饭点与闲时等诸多因素，都会对公共烟道对冲吸油烟机的后端阻力造成差异与波动。现有室内吸油烟机基本采用恒档位控制，并不能跟随阻力变化实时调整风量。这就意味着，吸油烟机在实际使用中，可能无法发挥出其全部功力。

而智能巡航技术则结合了方太自主研发的核心动力算法：通过对大量的不同使用环境中烟道数据和动力系统进行匹配，建立了能够根据烟道阻力情况进行智慧调节风机风量的智能算法，并持续进行迭代更新，应对不同用户厨房情况的复杂工况，以最合适的风量达到最好的吸油烟效果。

由此可见，“云腾智驱引擎”并非是建立在伪概念之上的空中楼阁，而是真正在洞察用户实际使用痛点的基础上，从源头入手，通过技术创新加以解决。这其中，方太在灵感和方法上选择了航天技术的融合。

今年 3 月 15 日，国家航天局新闻宣传中心与方太集团在京达成了航天技术成果转化合作意向框架协议。签约仪式上双方达成共识，希望在后续的合作中，利用航天单位在空气动力学、流体力学、热能学等层面的技术优势开展合作。为国产品牌民用产品赋能，与中国民用制造企业共享航天技术，增强中国制造的竞争实力。

正如国家航天局新闻宣传办公室副主任崔喜斌在大会中提到的：“科普合作伙伴，既有合作伙伴之名，也有合作伙伴之实，更要有合作伙伴之本。”换言之，方太之所以能成为首个获得“国家航天局新闻宣传中心科普合作伙伴”称号的企业，便在于真正做到了上述的实与本。

那么，这背后的实与本究竟是什么？在我们看来，离不开方太真正抓住了一个行业的发展规律，并以此构造了坚固的护城河。

航天技术转化大潮下

方太为何成为厨电行业先锋

实际上，航天科普早已不再停留于知识普及，更是进入科技融合的新阶段，航天技术民用化的大潮已经在各个行业掀起波澜。

在此次大会上，中国航天空气动力技术研究院高级工程师何敬玉就提到，在空气动力学领域，航空航天与家电产品之间存在着大量的通用性技术，航天技术与家电融合的大幕已然开启。

那么，在这一大潮之下，首个“国家航天局新闻宣传中心科普合作伙伴”称号为何花落方太？

首先从科普角度而言，企业基本盘足够大，成长性足够强，是成为优质科普载体所必须的条件。从这点来看，无论是方太的整体研发能力，还是其所开创的高端厨电——“方太集成烹饪中心”品类，都具有承载科技融合的基础。

方太集成烹饪中心

奥维云网2021年度报告中提及，厨房电器品类端呈现出明显的集成趋势化现象，单体、单功能产品与集成产品间存在明显的增长差距。而作为高端厨电行业的领跑者，方太于 2019年推出的集成烹饪中心，仅三年时间就创下突破了100万台的销售佳绩，几年间产品不断推新，领跑集成赛道从“功能时代”向“体验时代”跨越升级。

但仅是因为身处一条好赛道，并不意味着方太就与航天技术之间搭建起了一座桥梁。商业游戏中不乏这样的案例，品牌错将品类需求爆发带来的行业红利归因于自身经营，导致过度追求片面的销售表现而错失布局核心技术的窗口期，一旦进入体验导向的白热化竞争阶段，便在一夜之间走向衰落。

随着市场的成熟和发展，消费者关注点逐渐从刚需型需求升级为改善型需求。简单来说，就是不仅要“有”，还必须要“好”。

以智能手机为例，早年的发布会大多会对跑分表现、性能配置等大书特书，但近年几乎都将大量篇幅放在影像表现、游戏稳定性、交互体验等环节。原因显而易见，参数终归只是纸面因素，但体验优劣的具体评价标准，则都是基于具体的使用场景。

不少去过方太展厅的人想必都对那一面专利墙记忆犹新：作为一家看似“传统”的厨电企业，方太26年以来每年都将不低于 5% 的营收额投入创新研发，有着深厚的技术积累。

方太专利墙

4月27日，浙江省知识产权研究会正式发布2021年浙江省企业创造力百强榜单，方太名列第三。截止目前，方太拥有超7200件授权专利，其中发明专利就超过了1600件，更曾上榜《全球智慧家庭发明专利TOP20》。这使得方太不仅有底气对接航天技术，更能真正将其落地为民用产品。

2021年浙江省企业创造力百强榜单发布，方太名列第三

换言之，无论是厨电行业的市场需求提升，还是航天技术民用转化的大潮，皆为“瓷器活”，企业技术积累的“金刚钻”，才是能否接得住这一波机遇的终极考量。

“方太式创新”蕴含着第一性原理

外界盛赞“硅谷钢铁侠”马斯克，总是能把一个看似不可能实现的目标付诸现实。马斯克曾多次在不同场合用“第一性原理”解释其创业思路：

“我们在生活中总是倾向于比较——别人已经做过了或者正在做这件事情，我们就也去做。这样的结果是只能产生细小的迭代发展。‘第一性原理’的思考方式是用物理学的角度看待世界的方法，也就是说一层层剥开事物的表象，看到里面的本质，然后再从本质一层层往上走。”

举例而言，曾经很多人认为电动车不可能做成，原因在于电池成本太高。但马斯克的思维是抓住电池“无论如何也降不下去的硬成本”，无非就是铁、镍、铝等原料，除此以外大多其实是可以降低的软成本，比如人工、税费或是设计，这些都能通过设立海外生产基地、优化设计等做到，目的就是让电池成本无限逼近原料成本。

第一性原理的本质就是不盲目从众，一切行动都将最根本原则作为参照。而回归来看“方太式创新”，便有着深深的第一性原理烙印。

在集成的大趋势下，方太集成烹饪中心，把“集成”的概念上升了一个维度，讲究的是融合与体验整体提升，引领集成化厨电进入了一个崭新的时代。

这正是“方太式创新”与第一性原理的遥相呼应。

此后的多年里，方太依然持续关注使用场景的本质，不断迭代出新。在不久前的2022旗舰新品上市发布会上，方太发布了集成烹饪中心Z系列、集成烹饪中心全隐升降系列。其中，Z系列解决传统欧式机“位置高”“油烟上脸”“难清洁”“搭配不完美”等五大难题，而全隐升降系列则跳出了厨房本身的使用场景，通过升降的方式，将吸油烟机完全隐匿于橱柜中。更重要的是，此次发布的“云腾智驱引擎”早已悄悄的同步应用于这两款集成烹饪中心当中。

所以，我们看到方太选择回归消费者第一诉求：排烟干净、少油污存留、静音，并延伸出美观等体验诉求，不符合这一根本原则的，就一步步通过技术创新进行解决，以真实使用工况为研发导向，而不仅仅做排列组合。

早在2010年，方太就将吸油烟机研发目标从追求风量风压等定量参数调整为“不跑烟”定性指标——简单直接，如同马斯克为特斯拉定下的“让电池成本无限逼近原料成本”一样。

在方太有一句深入人心的话，叫做“板凳愿坐十年冷”，指的就是始终聚焦在满足用户需求这个根本原则上，在市场火热之时也能耐得住寂寞，将人才、资金持续投入“空气、水、烹饪”三大核心科技，推进基础科研纵深发展，引领厨电科技化浪潮。