世界之初，“先有鸡还是先有蛋”困扰着无数哲学家们去探索，霍金和克里斯托弗·兰根曾为这个问题而争执，达尔文的进化论也在干扰着问题的导向。

如果世界上没有鸡和蛋，我们的生活又会发生什么变化？

生物学家奥利弗·哈诺特指出，没有了鸡肉的供应，我们将面临一个“饥饿的世界”。全世界1/3的肉食供应和几乎占据全部的蛋类供应将会中止，瘟疫会大流行，饥荒也将导致民众暴乱。

彼时，肯德基麦当劳改做豆腐快餐，啤酒炸鸡变成啤酒炸面皮，蛋卷零食变成面粉坨坨，人们甚至会拍一部惊世骇俗的电影来纪念鸡蛋，并获得一笔不菲的收入。

因此无论鸡蛋怎么涨价，人们只会骂骂咧咧的该买多少买多少。

若你想凭借一颗鸡蛋发家致富，怎样使一颗鸡蛋的价值发挥到最大化是你要着手的问题，粗略估计了一下，若按照本文的方法，一颗蛋的身价可以暴涨上百倍......

01.给鸡蛋算笔账？

你从超市买了一打10颗的鸡蛋，1元1颗，初始价格10元。

鸡蛋壳占据整体50g蛋20%左右，含有丰富的钙，可以医治小儿软骨病，众多宠物博主会动手将鸡蛋壳做成营养品。

将其洗净，晾干，放入烤箱后磨成粉末，再反复压实，你会得到一份市场价至少30元的宠物钙片，以宠物保健品的专家卫仕为例，200g的钙片价格为45元。

若不幸你将鸡蛋壳全部烤坏，只需加点面粉、水和可食用色素，而后捏成条状等待成型，你便拥有了一盒价值9.9元的彩色粉笔。

另外鸡蛋壳还具有漂白洗净的作用，将其捣碎与衣物一同浸泡，衣服会变得格外柔软干净，市面上evershine的洗衣凝珠效果相同，一颗在3.5元左右。

除此之外，将蛋壳插入土壤可以肥沃周围的土壤，给予你的植物更多的养分。

因此若充分利用好蛋壳，10颗鸡蛋的总价值至少在100元以上。

蛋清占据鸡蛋整体重量的60%左右，是建造和修复身体的重要原料，含有极其丰富的蛋白质，更是做甜品的重要材料。

年销20亿的好利来在近年推出大量蛋白糖罐，售价16元一罐，可其成本不到1块钱。

将一颗蛋清取出后，加入适量的淀粉和柠檬汁搅拌后打发，加入糖浆后，挤出形状放入烤箱，10颗鸡蛋可以做10罐蛋白霜，至少160元。

鸡蛋清能美容的偏方人尽皆知，但很少有人真的去做蛋清美容，甚至知乎上蛋清面膜的话题只有4个关注，3个讨论......

百度经验称“鸡蛋清美容是误会”，因为鸡蛋清的粘稠性敷在脸上，会形成一层薄薄的膜，让皮肤紧实，但这只是暂时的效果。

为了方便烘焙，2009年河南商报刊登了这样一则新闻：买鸡蛋，可以只买蛋黄，不买蛋清吗？

答案是：可以。他省企业引进法国的“液态蛋”技术项目快要上马了，可以把普通鸡蛋分解或提取出30多种产品和原料。

这也意味着单独购买蛋清完全可以实现，在NGA玩家社区一玩家提问哪里可以买到蛋清时，底下的评论区是这样的：

根据淘宝搜索，单独购买蛋清的价格为25元500g，是购买整只鸡蛋的2.5倍之多。

利用逆向思维思考，若能自己生产蛋清，是否也是门好生意？

粗略计算，若充分利用好蛋清，其价值至少在300元以上。

蛋黄占据整体鸡蛋的30%，蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂是非常丰富，同时维生素和铁、钙、钾含量极高，是鸡蛋最具有营养的部分。

当婴儿因只喝奶缺乏铁元素时，很多宝妈会在家换着花样做宝宝辅食。

根据百度视频推荐，“蛋黄溶豆”最受宝宝们的喜欢。三颗鸡蛋可以做一罐，淘宝上一罐70g的至少20元起步。

当你的秀发缺乏魅力没有光泽，鸡蛋黄+植物油是偏干和损伤秀发的最好纯天然护发乳，就是闻起来有点像煎蛋卷。

豆瓣一发质烫染受损严重的网友称，自己一瓶250ml的发乳只能用一个月，以潘婷三分钟奇迹为例，一瓶180ml的护发素价格为130元，180/250*130=180元。

按女生3天洗一次头的频率算，将护发素换成鸡蛋至少省去了170元/月。

若都市丽人在美好的清晨不小心将咖啡洒上身，用甘油和蛋黄混合液涂拭，晾干后再用清水漂洗，衣物瞬间焕然一新，比去污渍笔还神。

另外由于蛋黄鲜美，很多地域美食衍生而来，蛋黄酥、蛋黄粽子、蛋黄派......尽管鸭蛋的胆固醇含量更高，但只要和蛋黄扯上关系的，金灿灿的滤镜便和价格挂上了钩：

若充分利用好蛋黄，其价值至少在200元以上。

除了鸡蛋本身，鸡蛋和水、土、酒也会产生不小的化学反应。煮过鸡蛋的水自带“洗洁精”功能，擦拭灶台、洗碗毫无压力，另外由于水中有不少的钙元素，用于浇花极为不错。

鸡蛋还是“保鲜剂”。将鲜鸡蛋放入在未煮的米酒上，随着时间的延长，蛋壳的颜色逐渐变深，如此一来米酒的保鲜时间可以延长2. 5倍。

一盒鸡蛋的原始价格为10元，经过一系列上述的节约及活用，价值直逼1000元，翻了百倍。

02.一颗鸡蛋的使命！

一颗鸡蛋的命运无非两种：孵化小鸡，被从外界打破。

劳动人民早已不满足于吃水煮鸡蛋，开发出了活珠子、旺鸡蛋、茶叶蛋，桂花醉蛋等等美食。

中科院曾发布《中国居民膳食指南》，倡导每天要吃40-50g鸡蛋，差不多就是一天一个。

据百度学术知网估算,中国人一年要吃掉4000亿个鸡蛋，人均一年吃280个蛋左右，美国人每年吃300个，日本人比美国人更能吃蛋，人均320个鸡蛋一年！

日本被称为是最会吃蛋的国家，20世纪初，日本人均才吃40个鸡蛋，战后经济复苏，这个数字开始猛增，其特制的无菌蛋更是直接生食，吃不惯的人表示无法接受。

在中国的六十年代，鸡蛋是奢侈品，并非因为价格，只是那时普遍经济条件差，甚至连鸡吃的饲料都没有，因此鸡蛋很少。

今年1月，华中农业大学教授、中国畜产品加工研究会副会长马美湖称未来5年，我国蛋品加工产业将出现爆发式增长。鸡蛋的品质越来越值得把控，质量必须严格过关。

目前，国内外鲜禽蛋的质量分级是从外在品质和内在品质两个方面来综合确定，国内的鸡蛋分为特级、一级、二级和三级4个等级。

外在品质包括清洁度、蛋壳色泽、形状和破损情况等。内在品质主要包括气室高度、蛋黄状态、蛋白状态、哈氏单位、胚珠或胚胎情况和异物情况等几项指标。

一只鸡蛋质量再高，会比一只鸡贵吗？

还真有可能，号称“世界上最纯净”的SPF特级安全鸡蛋，价格高达11.8元一枚。

宫斗剧中母凭子贵的套路在鸡身上并不能凸显。有一种来自印尼的鸡不仅毛是黑的，就连爪子和骨头都是黑的，甚至有的内脏和生出来的蛋都是黑的。

它还有个别名叫：兰博基尼鸡，若想品鉴这奇鸡，你至少得花上90万。

因此兰博基尼鸡在美国主要用于观赏，当做宠物来养。很多美国人家的养殖场会间接从荷兰引进该鸡进行养殖，从而获得一笔不菲的收入。

人们总是会给大自然的各种现象赋予独特的意义，譬如这只兰博基尼因其通体黑黝极为罕见，印尼当地便认为其象征着好运，常被当作祭品和一些仪式上的食物。

在中国，人们赋予鸡蛋的寓意为：

就连送鸡蛋也有讲究：孩子满月送鸡蛋象征圆圆满满；结婚时送鸡蛋代表同心同德；给亲人送鸡蛋又代表着热情欢迎......

十五世纪的达芬奇不仅呈现自己的画风与智慧，更通过画鸡蛋印证“世界上没有一模一样的蛋”这句话。爱迪生“孵鸡蛋”的寓言故事也在夜夜伴随着一代代孩子们......

鸡蛋已不仅仅是一样普通的食材，而是见证了人类历史各大变迁、各大人情世故的重要人物，沉淀至今鸡蛋的形象甚至演变成了新型IP。

十二世纪初，人们为庆祝复活节开始绘制彩色鸡蛋，并称之为“复活节彩蛋”。

2017年世上最贵的“彩蛋”出炉，这枚“鸡蛋”由18K白金制成，周身镶嵌有910颗钻石，内部是两个18K金相框。

据《每日邮报》报道，奢侈品网站VeryFirstTo和伦敦珠宝商马丁-杰弗里斯共同推出的这款彩蛋价值约合人民币186万元，相当于英国一套普通房子的价格。

1991年王家卫和刘振伟成立了“泽东电影公司”，在30周年之际公司推出一部30分钟的记录短片《零点零一公分的距离》。开场便抛出一个问题：你知道鸡蛋的意义吗？

跟着王导的脚步追寻发现，鸡蛋寓意着开始，也意味着无限的轮回。甚至鸡蛋贯穿了王导的所有电影，一碗云吞、面条、甚至台词......

短片的最后，王家卫导演给出了自己关于鸡蛋的解读：“假如你吃了个鸡蛋觉得不错，何必认识那下蛋的母鸡呢？”

从内打破是生命，从外打破是食物。或许人们在品鉴它时会有高低之分，但其立意没有。正如一颗鸡蛋经过人们的不断挖掘、探索，发现价值远不止于此般，交互的过程才是无价。

一颗鸡蛋的生命很短，若只用金钱来衡量其价值未免有些俗气。鸡蛋不是生活的刚需，但世界没了鸡蛋却万万不能。

关于鸡蛋经济学的问题，仍有很多值得我们探究。

参考：

长眼了·世界上最贵“鸡蛋”价值190万元 ——盛世谈收藏

《零點零一公分的距離》：耗时两年纪录片，居然在探索鸡蛋的意义——电影日记人

涨知识丨鸡蛋的10种用途，你都知道吗？——澎湃

如果没有鸡，世界会怎样？——奇闻怪事