1、把利润高的商品与顾客的视线平行，超市的商品摆放都有一个共同原则：容易拿到手的永远是商家最想卖的。调查显示，销量最佳的物品摆放位置依次为与顾客视线平行处、齐腰处和齐膝处。其中，前者是超市货物摆放的最佳位置，可增加70%销量。所以，产品一般放在1.5米到1.7米的高度间。

　　2、最想卖的东西放右边。超市的购物通道一般是足够宽、笔直平坦、少拐角的，利用人们习惯用右手的习惯，将最想推销的、利润较高的商品，放在主购物通道或展柜的右侧，顾客经过时，会被一些本不需要的商品激起购买欲。

　　3、超市中的蔬果大多陈列在中心位置，有心理学研究发现，由于人类早期长时间居住在阴暗的洞穴里，因此对色彩缤纷的食物有一种本能的兴奋，占有欲和购买欲容易被激发。

　　4、现烤现卖以“味”诱人。超市面包房中飘出的浓郁香味总让人无法抗拒。“嗅觉营销”。食物的香味会刺激人体各种消化酶的分泌，调动与欲望相关的情感中枢，即使不饿，也会在不知不觉中增加食品的购买量。