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店长即老板

2015年04月16日

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经朋友推荐,我也成为《大数据时代的社区小店》一书的购买者和拜读者,并且大有“读破翻烂”再买一本的趋势。

不过,说实话,该书的作者山口勉先生,以及他所创办的小店--位于町田市郊的山口家电,作为家电人的我并不陌生。并且山口先生在本书中也不点名地提及了2010年10月初,我率领中国家电量贩店代表团到访山口家电,与他本人及熊泽茂店长交流的事情。

此后,我也曾经推荐福建东南电器、江西四平家电、达州通用家电等兄弟单位,专程到山口家电“取经问道”。并收集、整理、编译了不少于本书篇幅的视频、文字、PPT资料,在各种场合、会议、论坛上交流分享,成为“山口流”在中国的“布道者”之一。

有关山口勉先生以及山口家电的“经营秘术”:从低价销售到高价销售模式转换、每周末店里都会举办活动、诚实地把滞销的实情告诉顾客、“道谢”与“道歉”中的商机、商品卖出去之后,生意才刚刚开始、不对初次上门的散客进行推销、即便销售额下降15%,也能确保盈利的日决算体制以及了解顾客的所有信息--顾客台帐的秘密,山口家电的“ID”经营等,书中都有非常详细、具体的介绍,在此不作赘述。

而我想表达的意思是,随着我国经济步入新常态,传统门店将面临越来越大的长期持续的压力和挑战,再加上网络零售的分流效应,传统门店的生存和发展以及店长工作的内容和难度都将发生深刻的变化。

毋庸置疑,从经营上而言,连锁零售仍将是富有生命力的零售发展模式,但是,从运营角度而言,门店的活力,单店服务在市场压力越来越大的背景下,其重要性开始显现。

连锁化经营,标准化管理,专业化服务,也必须赋予新的含义;精细化经营,人性化管理,个性化服务,必将成为包括连锁零售业在内的零售行业的主流趋势。

其中,山口家电的“本地化生存,精细化管理、个性化服务”,无疑可以为包括连锁多店经营和单店独立经营在内的传统零售行业提供教科书式的参考、借鉴。

个人认为,连锁经营模式的魅力固然在于“一荣俱荣”的扩散效应。但如何尽可能规避“一损俱损”的多米诺骨牌陷阱,则一定要从提升和保持单店经营活力的过程中找到答案。

或者说,连锁经营单店化,单店经营活性化,每一个门店都是“山口家电”,每一位店长都是“山口老板”,或将是未来多年我们传统零售卖场的生存之道。

“大众创业,万众创新”。对于传统零售行业而言,每一个店长都是老板,每一个店员都是CEO,在倡导单店活性化的时代,“店里面创业,岗位上创新”则显得格外重要。

店长即老板,工作即创业。只有店长和店员变职业意识为事业意识,把门店经营视作创造财富的过程的同时,实现自我精神追求和自身社会价值的途径,才可能真正做到以店为家,以店为校,卖场即道场,工作即创业。门店才可能真正实现本地化经营、精细化管理、个性化服务、特色化生存。

当下决定未来,所在决定存在。终究有一天,传统卖场要靠真本事赚钱,要靠好服务生存。而所谓的真本事,一定是人作用取代资本、规模等在所有的资源要素中居于第一位置。所谓的好服务,则一定是主人翁意识支配下的顾客满意第一主义的彻底贯彻,而不是为了标准而标准,为了服务而服务的支配式服从,被动式服务。

此外,大数据时代的社区小店经营,还有一层意思,意即:大店小店化。或者说,店长即老板,并不是大老板,而是把“大事做小,小事做好”,工作上精益求精,经营上精打细算,管理上细致入微,服务上无微不至,兼具“大管家”、“小老板”双重身份的“山口流”社长。(根据本人系列微信《松基研修塾》整理。本文原发表于《店长》杂志2015年5月刊,平面媒体如需转载,须征得本著作权人及该杂志社联合授权。)

文/端木清言

蔡松基:台湾3C店铺营销大师,拥有近40年家电流通服务经验,现为中国家用电器商业协会特聘专家。

端木清言:原名吴咸建,现任职于中国家电商业协会,长期从事家电流通市场研究及海外情报编译及家电流通企业经营辅导等工作。新浪微博:http://weibo.com/boen 微信号:CHEACA

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