生意经之一袋蛤蜊
2012年07月25日
评论数（3） 现在做咨询的超市，是个乡镇超市，两千多平方，老板是南方浙江人，几个人合股形式的摊子。乡镇超市其实价格拼的比县市级还要凶，为了确保低价和利润，很多商品进货都是现金自采。这个超市的低温那块大多就是自采的，特别是冻鲜和贡丸，经常供货的供应商有两三家，这两三家经营的货品类型差不多，你有的我也有，品牌不同而已，为了避免进货失衡和供商垄断，超市进货三家进不一样的货，一家是干鲜，一家是贡丸，还有一家是青红虾和鳕鱼片等冻鲜。三家的服务态度都不错，卖冻虾的每次我们去都会杀西瓜买冷饮，卖干鲜的也是如此，只有一家卖贡丸的，每次去都会用黑厚塑料袋装一大袋子蛤蜊让老板捎带着回去吃，慢慢的，发现出去采购的老板把采购的商品都集中在了那个卖贡丸一家，即使那家的产品稍微贵点，其他的商家一单生意就这么丢了。
和老板们闲聊，他们说，他们在老家喜欢吃海鲜，这里的海鲜少，吃蛤蜊可以弥补下这个缺憾，那家供商提供蛤蜊，感觉心里很惬意，虽然可以自己买蛤蜊，有免费的总是好的，而且还每次都是那么一大兜。
商家提供免费的东西固然是好的，也要对顾客脾胃，免费的东西不是无用的次品，免费也有价值，附带能激发情感就更好了。还有，既然免费投入了，就海一点，高出顾客期望值，出乎意料的惊喜才能刻骨铭心。
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