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陈稀饭与科脉合作上线管理软件

2012年12月24日

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美食广场管理软件【科脉美食广场管理软件上线陈稀饭】
 

四川绵阳陈稀饭餐饮服务有限责任公司成立于1994年,现已拥有连锁餐饮5家,是绵阳最具影响力的传统中式快餐品牌。作为绵阳快餐的领跑者,多年以来,陈稀饭始终如一地为顾客提供丰富、美味、可口、粥品米饭快餐及小吃,在当地可以说随处可见,妇孺皆知,明快的装潢、柔和的灯光、舒适的排座、优质服务以及舒适清爽的就餐环境,同时精心设计的均衡营养的餐单,凭借一流的服务、丰富多样的美食赢得了广大消费者的认同,使陈稀饭在绵阳快餐市场拥有庞大的顾客群,成为顾客最喜爱的用餐场所之一。
餐饮信息化管理的重要性
现阶段,随着业绩不断增长,陈稀饭餐饮在经营上正努力突破中式快餐集中式生产、标准化产品、中央配送等难题,力争打造中国最快捷服务的快餐知名品牌。在当下,餐饮连锁的业态呈多元化发展特点,例如西餐、火锅、中西式快餐等市场不断细分,面对市场多元化发展的良好机遇,零售餐饮企业想要脱颖而出,管理无疑成为其制胜关键。陈稀饭餐饮在未使用管理系统前,采用传统模式的手工管理操作,门店日常收银计算容易产生错漏,对帐复杂,导致营业数据不能及时反应,造成营业销售数据不透明,经营决策常常得不到及时的营业数据;而且门店每天来就餐的客流量很多,要想提高下单、传菜、上菜的速度,这就需要借助信息化手段管理,提高门店工作效率。

对餐饮企业来说,“坪效、翻桌率、来客数、客单价、时段业绩、外卖外送、点餐慢、上餐慢、用餐慢以及结帐慢”是大多数门店存在关键问题,从中不难发现,加强管理、提高经营效率以及改善服务质量是餐饮企业亟待解决的,而信息化管理手段无疑成为其必然选择。科脉公司旗下的餐饮系列软件包括(科脉天天饮食、天天美厨、美食广场、快师傅、iPad/Andriod无线点菜),科脉餐饮信息化解决方案已经成功为国内多家餐饮企业提供了以高效信息化管理,不但提高了餐饮企业的经营效率与服务质量,更是提升了企业的核心竞争能力。根据陈稀饭餐饮实际情况和发展需求,科脉为其量身制定了科脉美食广场餐饮信息化方案,打造符合陈稀饭餐饮管理需求,并且不断完善升级,充分满足其门店日常经营细节管理需求,加快陈稀饭餐饮连锁经营发展的步伐。
科脉为美食广场信息化助力陈稀饭餐饮规范业务流程,提高运营效率
陈稀饭餐饮成功上线科脉为美食广场餐饮管理软件后,解决了其门店点单、上菜、日常营业数据明细查询和支持刷卡等多种经营方式,提高结算效率等管理,具体为其带来了以下效益:
1. 满足 陈稀饭总部对各分店统一管理需求,提供总部与各分店的连锁配送功能,总部可以实时看到门店日常营业数据,可以实时了解库存的情况,对各分店原料进行补货及配送。
2.简单,快捷的操作提高了点单速度。支持前台触摸屏及键盘使用,多次下单,一张总单,可实现厨部及时收到分单,制作出品,传菜收到完整单据。操作更直观、更简便。在点单、传菜、收银等环节实现高效有序的楼面运作,极大提高了点单速度、节省楼面人力、保障收银安全。
3. 支持定制IC卡预存、消费的多种方式,避免现金交易、降低管理成本,满足门店统一管理,极大地提高结算效率,减少现金流通、减少资金流失。
4.全面的营业数据统计报表,全为管理层的决策分析提供可靠的数据,统计报表分类更细,类型更多,财务及管理人员可更为结细致地了解营业情况,分析营运状态。
5.优化门店管理,提高了员工的工作效率,同时减轻管理者的工作量。帮助管理人员有效分析营业情况及掌握运营成本,通过查询各类数据及时调整厨房出品及营业方式。有效摆脱了传统运作模式因营业数据手工不能及时反应、管理滞后等情况发生。
典型客户
大家乐(中国)有限公司北师大珠海分校饭堂
友谊新天地川中川美食广场
陕西美得美小吃城
内蒙古正基时尚美食广场
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