近年来，美团、饿了么等外卖平台巨头潜移默化地培养了消费者的购买习惯，使外卖逐渐成为消费者常规的就餐方式，也是一种更加贴近消费者的餐饮消费方式。而如今外卖成本日趋升高，让许多餐饮商家遇到经营瓶颈。

自营外卖的出现无疑是一场煦暖的冬阳。

在疫情期间，外卖占比持续增长，餐饮商家开展自营外卖是可以看作一种“自救”，同时也是掌控自身品牌的一种举措.

野妹投资有限公司是一家主营火锅的连锁企业，旗下品牌有：野妹经典火锅、老芗汇火锅、野妹火锅，现在深圳、广州、武汉、合肥、南京、东莞、佛山等地有40家直营分店。以锅底吃了不上火、口不干味为特色，深受顾客喜爱。

由于受到疫情影响，野妹此前将所有门店停业延期至2月9日，随后逐渐恢复营业。这期间，门店客流大量流失，经营停滞，给野妹的门店带来了不小的冲击。 在科脉自外卖解决方案的助力下，2月29日，野妹外卖全新上线。顾客通过关注野妹微信公众号，即可在线点餐，商家接单后自主配送。动动手指就能吃上火锅，操作方便，吸引大量顾客进行外卖消费。

科脉2月1日出台“自外卖”免费政策：疫情期间上线自外卖客户免费和存量外卖客户免费一个月使用。为了继续支持餐饮用户在疫情期间的外卖需求，科脉将餐饮自外卖客户免费让利政策持续至3月31日。 自出台“自外卖”免费政策以来，受到合作伙伴和众多商家的欢迎。截止至目前，使用科脉“自外卖”小程序的餐饮商家下单占比达到33%，下单总金额占比65%。 

餐饮商户开通自营外卖后，可以第一时间掌控顾客的消费喜好，沉淀消费过程中具有价值的数据，有助于餐饮商家刻画自己用户的精准画像，从而实现对会员精细化管理。科脉“自外卖”小程序帮助商户打造属于自己的外卖体系，建立私域流量池，助力餐饮商户在新的外卖浪潮中抢占先机。