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【行业资讯】零售变局三节点:业态、消费、思维

2015年01月08日

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  国内零售企业业绩的下滑,让体验型业态变得更为重要。业内人士认为,购物中心真正的体验文化还是在社交上。消费沟通将越来越成为购物中心差异化重要的利器,这表明购物中心要进入到品类业态组合的精细化零售管理的新时代。

  有关未来10到20年的中国零售业格局以及面貌或许已经能在当前行业的新思维中给出一个答案。

 

  体验性业态

  国内购物中心开始走‘非大盒子化’的情景式商业路子,早几年,购物中心常被业内人士戏称为“盒子”。在盒子里画格子,再往里面放品牌。购物中心操作形同流水线,就连洗手间、前台的位置也是如出一辙。

  千篇一律的商场,消费者早已经疲劳了。体验业态已经成为重新聚客的利器。消费者更愿意为情感、为环境、为文化、为娱乐的体验来买单,这将是未来零售业的趋势。

  而对于目前国内多数购物中心而言,最普遍的体验化的转型都选择了加大餐饮的比重。

  走进北京、上海等新开业的购物中心,乃至跨国零售巨头沃尔玛宣称要进军的未来型购物中心,餐饮的比重基本都锁定在了30%以上。

  餐饮业态占比提升,主要原因自然是拉动人流。但国内商业的“体验式消费”还停留在初级阶段,体验方法论应是从主体的构建和六感体系的分析,到静态的符号设计和动态的活动组合来做全综合的体验规划。体验式消费初期是吃喝玩乐,后续阶段还是要走主题。

  国内购物中心掀起的体验热潮过于空洞,一些文化、艺术和商业仍是两张皮,只有观赏效应没有商业效应。其认为,除了餐饮娱乐外,展示、教育也应是体验的一部分,尤其应体现交互性、展示性。

  而诸如西田购物中心本身的建筑形态就是一种体验,北京芳草地购物中心亦通过个性的建筑设计,让每一个节点都体现主题,结合室内设计、业态组合一起达到综合体验的效果。

 

  

 

  社交化消费

  今年以来,国内百货和零售业公司业绩的下滑,让体验型业态变得更为重要。但购物中心真正的体验文化还是在社交上。未来,购物中心的主力店不再是家乐福、沃尔玛、大润发,或者银泰百货、王府井百货等任何的业态门店,而是Social(社交)。

  但购物中心如何应用“社交圈”这个概念或者说新技术?

  一个顾客进到商场来,去了哪里,在一个位置停留多长时间,最后什么样的动向,又出去,对于顾客的走动活动的实时监测和测验分析,就可以做直观的顾客分布分析以及包括统计新老顾客占比、顾客到访频率、顾客动向分析商场分热区。

  未来中国的购物中心发展亦将与亚洲趋势同步:一是功能由单一到混合,一体化;二是成为生活方式,是工作、家庭之外的第三空间;三是更多体验性、主题性、更多客户关怀。

  消费沟通将越来越成为购物中心差异化重要的利器,这表明购物中心要进入到品类业态组合的精细化零售管理的新时代。同时,零售业必须回归到关注消费者消费习惯变化,回归到做消费者研究和消费者的行为观察上。

  只有细分化的业态组群,才有进一步的数据需求。比如食品杂货是一个品类,家居是一个品类,都各自代表一个行业,但两者却并不是同一个商务模式,而所谓业态是指某一个核心市场同一商业模式的组合,只针对同一个目标消费群体,采取同一种盈利模式。

 

  互联网思维

  线下零售实体不得不承认,电商在不断改变着传统商业版图,零售业的生存空间被严重挤压,在电商、互联网的冲击下,传统商圈也不再是惟一的客流聚合方式,在被严重分流。

  实际上,真正触发零售商家们去自我革新的一个重要原因是用户的消费行为发生了变化。消费者消费行为不仅仅使用户的成交手段发生变化,用户做成交决策的路径以及售后的行为都已经发生了变化。比如消费者购物习惯开始追求体验式消费,追求社交化消费。比如无线互联网的出现,使消费者的忠诚度大幅下降。”

  这使得业内达成共识,未来购物中心取胜的三个核心竞争力分别是:以消费者为核心,体验规划,以社交为核心的O2O策略。

  那O2O是传统百货等零售业应对互联网的实质性出路吗?

  当前,王府井百货、大商股份、天虹商场、友阿股份等百货业上市公司等都开始O2O逆袭,在销售低迷下,O2O已成为上市零售企业股票价格“闻之起舞”的最热题材。

  一一细看可发现,传统零售业的O2O实践目前仍缺乏成功的案例,而误区反而是家家户户都选择了开一个微信官方自媒体账号的可有可无的“鸡肋”做法。

  尽管梅西百货大概有15%的销售来自互联网,但在国内,从O2O概念到落地发挥其效,O2O实质更像是一场“万里长征”。

  传统百货企业都在加大SHOPPINGMALL(购物中心)的比重,或加大自营的部分,加大实体门店和电商的融合,加速发力WIFI项目和会员互联网整合营销的比重,追求体验式消费,社交化消费。

 

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