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掌贝助力生鲜O2O,“送果菜”单店月销5000笔

2015年11月26日

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 麻雀小店,偏居一隅,如何跑马圈地,实现步步扩张?

 

  送果菜原来是北京市平谷区中的一间小型蔬果超市,虽然周围小区密布市场巨大,但附近的大型购物广场、商用超市和菜市场林立,送果菜作为蔬果类超市,要想在众多巨头的夹击下发展坐大殊为不易。

 

 

送果菜周围环伺的大型超市

 

  送果菜当然不会因为巨头环伺而止步不前。O2O模式的兴起、移动支付的发展让送果菜门店负责人看到了发展和扩张的契机。

 

  通过引进掌贝智能POS送果菜上线了与微信公众号绑定的微商城,并以掌贝智能POS设备进行支付收款、微商城订单管理、卡券核销等相应操作,成功打通线上线下资源,实现果菜线下线上销售、协调配合的O2O闭环。

 

  短期即上线的微商城完成配置之后,送果菜即开展了促销优惠活动,引导用户关注门店公众号,并逐步培养用户在微商城下单付款的消费习惯。

 

  事实证明,送果菜的引进掌贝智能POS并入局生鲜O2O的举措卓有成效:微商城上线一月以来,送果菜单个门店的月交易笔数即达到5000笔左右,公众号粉丝数量也取得了300%的增长。

  

  送果菜负责人表示,引进掌贝智能POS,生意好做了很多。

 

  其一,果菜的保质期极短,一般只有数天,因而库存风险一直是生鲜类商户头疼的问题。通过掌贝智能POS的交易记录和微商城上面的数据,送果菜店员可以随时掌握库存量,并且通过微商城的设置调整,可以很快地实现将积压的库存产品销出。 

 

  送果菜负责人:以前最怕的是春夏雨天,顾客会少出门,果菜也会坏得快,店里半卖半送也没人知道,只能将东西白白扔掉。现在只要库存有些积压,在微商城里搞下促销优惠,果菜就能很快卖出去了。

 

  其二,传统生鲜门店很难与顾客建立联系。相比于大型商场的会员积分制,小型生鲜门店在用户忠诚度的建立方面存在劣势。送果菜自引进智能POS之后,顾客在店内付款、或在微商城上面消费,都会被引导关注门店公众号,这种关联十分方便门店进行二次营销。

 

  送果菜负责人:微信是一种很新型的沟通方式,店员喜欢通过微信公众号来和顾客互动。通过掌贝的微商城、电子优惠券派发、电子会员卡绑定等方式我们和附近的老顾客都建立起很牢固的联系。

 

  送果菜结合门店的实际情况,引进掌贝开通微商城,以门店为中心跑马圈地,为一定范围内的顾客实施果菜配送,由此扩宽了门店销售渠道、减轻门店经营和库存压力,实现门店营收增长。这种灵活而轻便的O2O应用模式值得众多微小门店借鉴。

 

  送果菜负责人:目前新的门店正在筹备中,以实体门店为库存和信任依托,以掌贝微商城来跑马圈地,为周边居民配送果菜将是新门店的核心策略。

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