农贸市场设计

一鸿市场研究中心

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在农贸市场设计领域,一鸿先后服务建造的大、中、小型市场总数超过1200家,总面积达2800亩,服务客户遍布全国,创造了一个个“星级文明规范市场”、“样板农贸市场”、“放心市场”,成为国内样板市场最多、业务覆盖范围最广、客户好评度最高的专业农贸领域研究服务商,是国家工商总局、国家商务部推荐的专业农贸领域研究服务机构。

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一个方案一座市场,全案农贸市场设计方案如何打造?

2021年03月16日

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农贸市场改造是近几年在农贸行业中兴起的概念,以此为开始,农贸市场设计的产业得以蓬勃发展并不断壮大,通过实践的调整与磨合,现如今农贸市场设计已经变为了一门规范化的产业,农贸市场设计方案便是对此的印证。

一般而言,农贸市场设计方案中的内容,涵盖前期调研、项目定位、平面布局、业态规划、设计理念、效果方案、水电暖方案以及投资估算等多个方面。

通过文字、表格以及效果图的展现,市场方能够对改造或新建后的市场情况有一个大致了解,并进行预算估计,合理分配时间以及资金,并进行相应的补贴政策上报,减轻市场方的负担。

前期调研与项目定位

前期调研与项目定位是密切捆绑在一起的不可分隔的整体,通过前期调研得到的具体信息,才能结合市场方需求,完成市场规划,达成与项目最相匹配的设计定位,进行下一步工作。

平面布局

平面布局是观察一家农贸市场设计公司是否能够出色完成工作的重点。一家出色的农贸市场设计公司在平面布局设计中会充分考虑市场的人流以及交通动线、通道宽度、摊内面积、采光布排等多个方面,通过设计划分出最合理的布局设置,避免后期市场运营过程中会出现的不便情况。

农贸市场设计方案— 杭州一鸿市场研究中心


业态规划

业态规划,也称划行规市,通过业态的布置,可以最大程度上利用人流动线,带动整个市场的销售额提升。将同质也态或互补业态放在临近区域,可有效节省顾客的购物时间,对于经营户而言也能带来更多生意。总体来说,把同类的业态放在临近区域,多层的市场则把同类业态放在同一楼层。有利于顾客目的性购物,也能够带动整场购物动线。

值得注意的是,业态规划必须在市场调研的基础上进行,不同地区的口味不同,需要的业态就不同,比如在进行沿海市场设计时却只给水产区内陆地区的业态份额,无疑是不合适的。

设计理念与效果方案

不同的市场方对市场的要求不同,有些市场方只需求标准化市场,而有些市场则更希望在市场的设计元素中融入在地文化,显得更有特色。一个市场的设计理念是以市场方的要求为基石,经过设计师的创造设计诞生的,具体的成果可以从效果方案中窥见,依据效果方案指挥建筑公司进行下一个环节的市场建设。


农贸市场设计方案— 杭州一鸿市场研究中心


水电暖方案

水电暖方案中详细囊括了市场的排水通风电气系统布置,不同业态、不同市场区块的需求侧重点不同,设计都会存在差别,同时电缆的设置需要综合考虑商户用电,是否要加冰柜等大功率电器都会影响强电线路的预留。

投资估算

投资估算出现在农贸市场设计方案的结尾部分。通过进行工程造价估算,可推算出市场新建或改造所需要的资金,查看金额是否超出预算,并根据市场方的建议进行资金的统筹协调,将钱用在刀刃上。

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