美际线商业设计

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超市通道设计浅析

2017年09月29日

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超市通道是影响顾客购物体验的重要元素,超市内的客流动线是否合理,通道具有很大的作用。既然如此,那么超市通道设计在超市设计工作中的重要性就不言而喻了。

如果说客流动线设计解决的是顾客在超市内行走方向的问题,是一个定性的过程,那么通道设计解决的就是各条动线的“线”需要多宽多大,能够容纳多少人的问题,这一个定量的过程。

超市通道的宽度需要结合超市规模、客流量、商品品类等因素综合考虑,没有哪一个因素对其取决定性的作用。通道一般以垂直于建筑轴线的直线形式为主,因为这样面积利用率最高,但并不排除根据地形及商品展示的要求和活跃卖场的需要结合弧线、斜线等应用。

超市通道可以分为主通道和次通道,主通道贯穿于整个超市,让顾客走完主通道可以看到所有的商品大类。根据功能的不同,主通道还可以分为净主通道和促销主通道。净主通道,只作为顾客行走使用;而促销主通道还作为商品促销的场所,其意义主要是充分利用主通道的客流,制造更多销售机会。显然,促销主通道的宽度要求会比净主通道更高,因为它要考虑到顾客滞留购买商品的因素。

次通道,一般是指同一品类、同一货架区域的通道,它不贯穿整个超市。次通道的宽度较主通道来说可以相对窄一些,但也应该以不妨碍顾客行走为原则,至少保证两位顾客推购物车并排行走、互不影响的宽度。

货架之间的间距,是构成超市通道的重要部分,这一般属于次通道。货架一般垂直于主通道,间距一般小于2.5辆手推购物车的宽度。另外,货架间距需要根据商品类别来安排,例如,食品区域对货架间距的要求比百货区域要宽。

收银区通道,至少应容纳一人手推购物车与空手一人并排行走。为什么呢?其一,一些手推购物车较长,顾客需要站在侧面拿取商品。其二,虽然收银区一般都有一条无购物通道,但还是有一些没有购买商品的顾客会从购物通道出去,这就和正在买单的顾客形成交汇。

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