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2013年10月08日

一般在英国超市里经常会见到保安穿着特制的制服蹲在一个屏幕前认真的观察着,还有一些保安会围着超市或超市周边的停车场巡视。一般他们的工资都在7-9磅以上,相比较英国超市便利店的副店长起薪也就8磅,保安薪金在零售业并不算低。一般人看了可能觉得,就是这么一个工作,也没什么技术含量,凭什么要给这么高的工资呢?本文就来讲讲超市保安都在做什么,他们的职责都有那些.一般来说超市的保安有四大职责:货物进与出(Goodsin/out),防止内部行窃(InternalTheft),防止外部行窃(ExternalTheft),健康与安全(HealthandSafety),货物进与出(G..

2013年10月08日

超市的店长是一个门店的灵魂,用一句话总结店长的职责:店长通过有效的人员管理和流程管理最大程度地改善客户的购物体验,并作为宣扬企业价值观的表率,通过其领导行为带领团队完成总部给门店下达的关键业绩指标。本文重点介绍究竟怎样才能算是一个合格的店长,衡量一个店长的标准都有哪些。一,正确传达并且贯彻执行总部的各项方针政策和规章制度一个门店店长,就像是门店和总部的一个桥梁,总部下达的各项方针政策都需正确传达给部门经理,并严格按照要求执行。这里需注意两点a)作为店长首先要100%的了解总部的要求,作为表率接受改变,..

2013年09月30日

进销调存永远是零售的核心。建设和管理好一支具有战斗力的采购团队,管理团队和销售团队,是每个企业家的重中之重。本文重点介绍如何采购和销售。采购方法1.进货要点a)库存产品采购方法i.根据销售预测来采购1.这种方法的操作模式是通过年或季度的销售会议,询问销售人员的方法来决定购买数量,但是一般来讲销售人员都比较保守,所以他们提供的预测都不会对公司的整体发展有利.而且这样一来不管最后的结果是不够卖,或者卖不掉都不是采购的责任.这种方法结果是销售来控制采购.ii.根据过去的数据来决定采购的数量1.由于现代计算机管理,可以很容..

2013年09月30日

超市管理中学问很大,对于超市的管理者来说一般要抓四个方面,人、货、安全和销售。人的管理是超市管理的核心,管好了人,也就管好了货物,管好了安全,那么销售自然会提高。管理者制定了管理流程,安排不同工种的人工作在制定好的流程下。那么管理者每天的工作就是检查并监督在这个流程下工作的人的能力(Capability),缺席率(Absence)和行为(Conduct)。能力(Capability):这个是指一个员工在当前的工作岗位下表现不佳的主要原因和他/她的健康、天赋、缺乏相关技能、知识水平有关。缺席(Absence):这个是指一个员工在工作岗位上经常性缺席行..