相忘江湖
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菜市场+商场+超市=？
2011年06月01日
评论数（3）上周在给客户设计超市平面布局时遇到一难题：客户要把蔬菜批发市场+百货商场模式+超市糅合在一起做一个大卖场，面积9000平米左右。
卖场背景：西北的一个市级城市，卖场坐落于城市新区，人口很少，没有公交车到达，楼上3层百货，地下超市；隔壁楼是家装市场。可以说这个卖场除了买家具的很少会有人光顾。
客户要求：菜市场的布局和人气、商场的氛围、超市的格局。打乱超市商品属性，商品按照关联商品分类，比如毛巾和牙刷放在一起，货架8米一排、加工间集中加工，熟食、面包、鲜肉等像商场的专柜一样售卖。
我的理解：由于没有客流，客户想以批发市场的价格、商场的环境一样的超市亏本销售吸引顾客，从而带动百货高毛利商品销售，在1-2年培养了顾客忠诚度后，慢慢转为盈利模式。
偶已经在设计了，期待各位专家留言支招！