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广西南宁社区超市布局设计方案

2011年06月01日

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广西南宁社区超市布局设计方案
 
南宁一高档小区的社区超市,一楼是商场和出租区,二楼是超市,实用面积一千六百平米左右,顾客通过一楼出租区电梯到达二楼,客户要求经营日用百货、针织家纺、日配、肉类、主食厨房、鱼类、干杂冲调、蔬果、散货、休闲食品、酒水饮料、清洁用品、外租区等,并给出大致经营面积。

 

这个建筑三层以上是住宅,所以超市内部有很多大小不一的柱子、承重墙及电梯井、消防通道等,给超市动线的规划带来难度,要想顾客可以走完整个超市,不产生销售死角,只有使用强制性动线+商品带动客流的超市布局设计。

 

原建筑图纸:
 

在客户与物业沟通后,建筑设计院把可以打掉的建筑部分告知,打掉了超市左下角的厕所、入口处的厨房加工间、更衣室、和两件办公室。又在超市外做了精简功能的厕所,把更衣室、厨房和一件办公室设为超市店中店(出租区)。二楼通往超市营业面积区,有上下两个通道,下面通道比较狭窄,上面通道稍微宽些,通过使用功能对比规划下面通道为超市入口,上面通道为超市收银口。

 

出入口的确定也就可以规划超市客流动线了,根据货架走向和商品功能区的划分,及功能性商品的引导,超市布局动线设计为强制性U型动线。

 

整个二楼可利用面积:出租区300平方米,非食面积346平方米,食品区面积1016平方米。出租面积租金可以给超市经营者减轻租金压力,非食区为超市配套,满足顾客的日常生活用具需要,食品区占总面积的80%,在超市初经营期可以为超市带来大量客流,在超市有稳定客流后,可以适当放大非食面积,提升超市利润。

 

超市入口根据建筑本身特点设计成一个主题促销区,就销售而言,商品的展示效果会更明显,过道左边是出租区,一定下药店、茶叶、滋补保健品等商家入驻,右边是日用百货和家纺针织品,通过建筑的消防通道过渡到食品区、日配区、蔬果区,经客户要求蔬果区做的大些,日配小些,图纸最左边是一个狭长的通道,货架不好布置,因地制宜设计成为加工区和主通道,经过加工区到达散货区、酒水饮料和休闲食品,洗化清洁区作为功能性商品,在整场超市商品布局中起到商品引导客流的作用,使顾客可以自动走完整场超市。U型超市客流动线,在顾客走进超市后,十分自然的逛到超市的每个区域,避免了超市销售死角。

 

超市布局设计图:
 
作为货架行家,在超市货架选择上,我建议客户选用小型单面背板或背网货架,价格比双面背板货架便宜很多,节约了固定资产投资。实际使用靠墙货架规格为:1200L*430T*2400H、中间货架规格为:1200L*430T*1800-2000H、洗化区低货架规格为:1200L*430T*14000H,货架颜色可以为深咖啡色、深绿色或深灰色,这几种颜色配合超市装修可以提升超市气氛。借鉴华联BHG高端超市图片给大家看一下效果。
 

 
零售业同行可以竞争的条件是越来越少,在商品价格相差无几的环境和消费者生活水品的提高,使商品价格已不能再成为消费者选择购物场所的条件,所以适当的超市装修、购物环境设计已经在超市运营中占有很大的地位了,也成为未来超市发展的一个方向。

 

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