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超市人须知:商品采购的4个要点,做好了让你告别滞销烦恼

2018年11月27日

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  商品是超市的灵魂,是利润创造的主要来源,如果经营超市想挣钱,就要想方法提升商品的销量。但是有些经营者往往用上了各种销售手段,销量还是毫无起色。这究竟是怎么回事?

  其实想让超市里的东西更好卖,除了要学会一些营销技巧之外,在最初的进货方面,也是有一番学问的。时尚货架小编在这里要提醒大家,关于超市商品的采购,这4件事不可不知:

  1、种类选择要仔细

  

  超市商品的种类应该尽量齐全,品项力求宽广,以满足更多顾客的需求。一般建议选择80%以上的顾客都会需要的商品,如生活用品、食品和生鲜等。避免进一些冷门的商品,而且要以回转快且销售量大的商品为主力。

  2、商品结构要合理

  不管什么品类的商品,都有一个组织结构,如畅销品(主力商品)、辅助性商品(知名度低但有价格优势)和诱导性商品(强调款式及品位),在采购时,我们就要考虑到各类结构的配比,才能尽量保证商品的销量。

  那么商品结构的正确比例是多少?一般来说应该是畅销品占30%,就是辅助性商品占60%,诱导性商品占10%。

  3、好质量保证好销量

  

  想保证超市东西卖得多且快,就不要只做一次性生意,而是要想办法将顾客发展成回头客。这不仅仅是靠商品的品类多和价格低就能做到的,更重要的是严格保证商品的质量,杜绝采购任何低价值三无商品。不仅要让顾客觉得物有所值,还要让顾客买得放心用得安心。

  4、档次定位别忽视

  超市商品那么多,考虑到销量的问题,对商品档次的定位也不能忽视。超市商品的档次主要依靠价格来区分,如果是主打平价的生活超市,在采购商品时尽量多选质优价廉的平价品,再适当增加一些高档进口商品。精品类超市就可以多选择一些包装高档且功效更强的进口商品,更满足顾客的消费需求。

  做好超市商品采购的工作,就是为超市的成功经营打基础,不仅能帮助促进销量的提升,更能展现出超市本身的专业性,让顾客产生信任的情绪,并增加顾客粘性。如此一来,再配合好的营销手段,还怕没钱可挣吗?

  

  以上就是时尚货架小编给大家介绍的超市商品采购的4个要点,希望能帮大家列设告别滞销的烦恼。如果你还想掌握更多超市经营技巧,想欣赏华润万家、步步高超市和Ole'等连锁超市的陈列设计,欢迎在评论留言。

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