中国商报•超市周刊

超市周刊媒体专栏

公告

《中国商报·超市周刊》是连锁的专业报纸,其前身是《名牌时报·超市周刊》(于2000年正式创刊)。作为全国首家连锁专业周刊,本刊始终秉承服务于连锁业的宗旨,在关注连锁业趋势走向、报道业内新闻热点焦点、传播先进经营理念、介绍实用管理方法与技术、提升现代商业文明、促进商品供需双方合作等方面进行了全方位的探索,并成为国内连锁业内具有一定影响力的平面媒体,同时也是业界沟通和交流的信息平台。 《中国商报·超市周刊》目前已与中国连锁经营协会及全国20多个地方协会建立起良好的合作关系,同时也是这些协会每年重大活动的指定媒体及日常信息的专业发布渠道。 《中国商报·超市周刊》具有丰富的专家顾问资源,广泛的连锁界企业家的人脉积累,以及成熟的行业市场化运作经验。基于以上条件,本刊拥有自己的市场专业培训团队,并在全国业内专家和学员的支持下迅速成长。 此博客为《中国商报·超市周刊》官方授权行为。

统计

今日访问:495

总访问量:3373903

王卫:当未来照进合肥乐城超市

2013年01月06日

评论数(1)

  《中国商报·超市周刊》、龙商网联合推出2012年度新锐人物——王卫

  2011年,红府超市扭亏为盈以及其第四代精品店的推出,让王卫迅速走出红府超市,走进行业的视野。2012年,王卫的突然辞职以及随后乐城超市的横空出世,无疑又使这位零售企业的少帅推向行业关注的最前沿。

  在实体零售发展遭遇瓶颈、企业发展不知该向何处转型之际,乐城的开业不仅是王卫新事业的开端,一定程度上也成为了国内零售企业寻求转型、突破的一面镜子。同时,王卫和他的乐城在今年的惊艳亮相,以及其“赢则举杯同庆、败则击掌再来”这种不怕输的创业激情,也给沉寂的传统实体零售业平添了一股强劲的新锐之气。——编者

  当未来照进乐城

  2012年度新锐人物王卫

  新身份

  2008年受命担任徽商集团旗下红府超市总经理的王卫,面临着是超市业务亏损得一塌糊涂。当时经济危机大环境影响加之行业竞争的日趋激烈,以标超为主营业态的红府超市前途究竟在哪儿?

  彼时,在王卫的带领下,红府超市经过一系列的改造,逐渐探索出了一条标准超市的新出路——社区精品超市。

  经过三年的时间,红府超市先后推出了第一代、第二代、第三代精品超市,尤其引入了以童话主题的第三代精品超市,不仅使原来一直亏损的红府超市实现了盈利,还使得红府超市迅速成为行业效仿学习的企业。

  正当业界期待王卫能在红府超市实现新的飞跃时,2012年年初,将饱含自己心血的红府超市第四代带精品超市所有资料甚至是图纸悉数交给徽商集团的王卫,毅然选择了离开。

  而几乎在同时,业界关于王卫去向的猜想也终于水落石出。“赢则举杯同庆,败则击掌再来”,胸怀着新的事业梦想,在多家大型企业集团的投资支持下,王卫创立了安徽乐城投资股份有限公司,组建起乐城新的团队并亲自出任公司总经理。

  新起点

  在合肥蜀山区的一条鎏金大道——金寨路上,坐落着一座始建于1993年的曙光大厦。这里曾是合肥市的十大商场之一,在1996年一度创下年销过亿元的辉煌。然而,由于经营理念以及商业环境的变化,这家昔日辉煌的商厦江河日下。

  为了让这家“老字号”商厦重现活力,2012年1月16日,位于合肥金寨路上的老字号商厦曙光商厦进行公开招投标。来自北京、上海、深圳、台湾、合肥等地的9家意向承租方踊跃参与投标,其中不乏有华强电子、赛博数码、宝龙西凯等商业领域的“高富帅”。

  最终,在经过34轮激烈竞拍后,安徽乐城投资股份有限公司在竞标中脱颖而出,成功以1480万元年租金的“天价”取得曙光商厦10年的经营权,这个价格是原来租金的320%。

  随后,曙光商厦改名为乐城生活广场,这也成为了王卫和他领衔下的志在打造中国未来超市的乐城股份有限公司的“桥头堡”。

  新事业

  对于消费者来讲,乐城生活广场的开业或许只是生活中又多了一家可选择购物的商场。但对于王卫和乐城来讲,这更是其新事业的开始。

  按照王卫的规划,乐城未来的发展业态主要包括三种,生活广场、社区超市和微型超市。而乐城投资正是在以乐城超市以及乐城生活广场为起点,在5年时间内追加投资10多亿元用于开设和收购100家社区超市、300家微型超市,建设两个货物配送中心和80个生鲜基地配送中心,营业面积突破20万平方米。

  对于电商发展得如火如荼,王卫则认为实体零售最重要的还是应该做好自己分内的事,先把自己的市场研究透。电商也有自己的软肋,比如电商存在巨大的包装成本,在最后一公里甚至是半公里的配送问题上,实体零售则有着天然的优势。

  新的企业、新的业态、新的团队、新的事业,在经过行业里多年的打拼与探索后,王卫在2012年里正式踏上了其事业当中一个新的平台。

  锐门店

  2012年10月20日,王卫的新作——乐城生活广场正式开业。这家投资3000多万元打造的中国本土企业首家未来超市以其多项第一迅速成为了业界同行们关注、学习、前往参观的热点锐门店。

  该店是中国首家使用德国购物车电梯的超市、首家全面使用日本电子标签的超市、首家使用欧美主食厨房的超市、首家使用自助收银系统的本土超市、首家使用自助电子秤的本土超市。这家刚刚开业的超市共用了行业最高端的软硬件系统和设备二十余项,其中近十项技术和设备在国内首次使用。

  比如首次引进的德国购物车电梯的费用就达300多万元,超市内大约60%的商品价签都应用了RFID电子标签技术,这些标签全部通过无线WIFI接受信号,可使价格与服务器同步更新,防止出现人为价格错误。

  乐城超市还引入世界最先进的自助服务系统,在收银区可以看到国内第一台自助收银机,在水果区可以使用自助电子称,还可以使用全自动易拉罐回收器,感应垃圾桶。

  值得一提的是,这绝不是在以大手笔的硬件引进来炒作概念,而是王卫精心设计的未来超市门店核心竞争力的有机组成部分。

  锐风格

  最令王卫快意的得意之作并不是乐城首家未来超市在硬件环境上不惜大手笔的投入,而恰恰是融入了其多年的经验积累以及多次我国台湾、日本、欧美等地的考察成果。

  在卖场动线上,乐城超市也有颠覆性的创新。与平常所见超市不同,乐城超市通过地面地砖的颜色区分,采用环形通道,这种动线的设计可以引导顾客自然地流动到卖场的每一个角落,以提高每一个角落的商业价值,减少卖场死角,增加磁石点,增加顾客随机购买的机会,同时尽量避免了回头路带来的效率降低和审美疲劳。

  卖场设计的街景范儿也体现出了王卫创新的锐风格。在门店的二楼,由欧式街、滋补名品街、两条女人街构成的外租精品区,以独特的设计,看似随意实则精心的布置营造出时尚的味道,让人感受到与时尚、品质的零距离。

  象征着生活“酸甜苦辣”四味的卡通人物巧妙地融入到卖场,迅速淡化了消费者与商家之间那种单纯的买卖关系。

  另外值得一提的便是乐城生活广场的洗手间设计,不仅有专门为儿童设计的“方便”之处,而且据说这里的“方便”环境堪比五星级酒店水准。一个字——锐。

  锐思维

  离开红府再次创业的王卫曾被很多人所不解,比如有一些说法讲到王卫如果继续留在红府,其前途和“钱途”都有一个很可观的预期。但事实是,王卫还是选择了辞职创业。

  王卫曾讲道,他原来在国企,出国不是很容易,2012年开始自己创业后,有更多时间和精力去了一些国家,看过以后很有启发。

  实际上,在乐城设计的很多理念和元素,都是王卫在几次出国考察时瞬间得到的灵感和启示。

  在日本和欧洲考察时,给王卫最大的感觉就是每家超市都是不一样的,每家超市都有各自的定位,卖的品种、服务、装修、设备都是不一样的。在欧洲考察时,王卫发现很多超市的经营理念和经商理念跟国内都是不一样的,比如我们希望经常把价格压得很低,但在国外很多超市他们希望到农户和小的厂家去收购商品,卖的就是口味和特色。

  这实际上就是其差异化的经营理念以及买断式的经营模式。2012年,王卫和他的乐城事业刚刚起步,我们也希望在接下来的时间里能更多地从乐城的发展中感受到王卫带给行业更多的锐思维。

  (《中国商报·超市周刊》 记者刘朝龙)

文章为作者独立观点,不代表联商专栏立场。

联商专栏原创文章由作者授权发表,转载须经作者同意,并同时注明来源:联商专栏+chaoshizhoukan。