联商网消息：试水“奥特莱斯”、试水“新概念生活超市”、试点运营小吃吧……过去半年，家乐福在不断进行着探索尝试。

《联商网》特别盘点了家乐福上半年发生的五件大事，带您回顾家乐福的这半年。

一、试水“奥特莱斯”

1月3日，家乐福奥特莱斯折扣店以店中店的形式在家乐福成都光华店正式亮相。该店位于家乐福光华店二楼卖场主通道侧，经营面积约800平米，有独立专属的收银机台。所售单品来自于成都各家乐福门店，覆盖家电、日用百货、洗护日化、纺织服装等几大类别，共计3000余个单品按照折扣类别进行陈列，折扣力度为3折-7折不等。

设置奥特莱斯店中店是出于何种考虑？首店为何又设在成都呢？

家乐福相关负责人表示：“设置奥特莱斯店中店，旨在通过将特价商品进行集中化、常态化、以折扣力度为导向的陈列，为消费者搭建更为立体与直观的场景式购物体验。同时，四川地区是家乐福在中国的重要区域市场，也是家乐福的创新中心。选址光华店，首先是看好其便利交通，其次也是希望‘奥特莱斯’这一新概念能为光华店注入活力”。

二、试水“新概念生活超市”

1月18日，家乐福新概念生活超市上海成山路店开业。该店位于浦东新区成山路1111号靠近杨高南路，虽然占据了三层楼的面积，但只有6000平左右是卖场，其他均为外租区和休闲区，后者整体面积要大于卖场面积。店内提供咖啡吧、顾客休息区、打包台、冰块机、直饮水机、免费茶水、自助打包、灯泡测试等服务设施，另外，门店三楼还引进了一家大型现代化影院，租户业态更丰富和多元化，从功能上看，已经出现了类购物中心化的趋势。

大卖场鼻祖家乐福为何要开这种“小”店呢？

家乐福中国方面表示，成山店是以顾客为中心来调整服务模式，租户特别丰富，然而面积走的是精致路线，比传统意义上的大卖场要小，更注重顾客体验和便利性化。同时，面积精致化、更注重顾客体验的卖场这个趋势将延续到所有一二线城市的新开门店。

三、试点运营小吃吧

4月，家乐福重庆在卖场内试点运营小吃吧，首家门店选在家乐福杨家坪店，小吃吧早餐的供应有小面、米线、粥、抄手、油条、馒头、卤蛋等二十余种，品种非常齐全。中、晚餐除了物美价廉的盒饭供应外，还有炒饭、盖饭、蒸菜类售卖。

至于为什么要选择这种尝试呢？

家乐福相关负责人介绍，重庆人对吃很讲究，运营小吃吧的初衷，一方面是为了满足现代消费者对一日三餐方便、快捷又健康的需求，另一方面也是希望通过小吃吧的运营尝试一种新的销售模式，待试点成功后，小吃吧的运营也将延伸至其他的门店，通过近日的试运营，小吃吧的销售也渐入佳境。

四、“Easy 便利店”走出上海

“Easy 便利店”终于走出了上海。6月28日，家乐福Easy便利店无锡首店正式开业。Easy家乐福作为与传统便利店差异化经营的一种模式，其单店经营面积达到160至300平方，经营品种达到4000余种，拥有完善的采购体系和庞大的采购渠道。

“easy 家乐福”于2014年落地上海后目前已经开设了29家门店，无锡店是首家跨区域门店，其开业表明“Easy家乐福”经营业态正式启动多区域开拓的步伐，而选择无锡作为全国除上海以外第一个开设这一经营业态的城市，家乐福看中的是无锡这座城市良好的投资环境。

五、洛阳新都汇店关店

试水新业态的同时，家乐福也在进行关店调整。5月27日，家乐福正式关闭洛阳新都汇店。这是家乐福自2006年入豫以来，关掉的第三家门店。洛阳新都汇店于2006年5月21日开业，营业面积7000平方米。这也是家乐福当年入豫以来，拓展的首个省辖市门店。

对于此次闭店，家乐福官方称，受经济环境及种种客观因素的影响，该店业绩始终未达预期水平。基于战略角度考虑，决定对企业架构进行优化整合。

《联商网》评论：

老牌零售巨头们开启“自我革命”，探索着最适合自己的发展之路。

自2015年以来，家乐福中国合并采购中心，自建物流配送中心；引入“easy家乐福”小业态；涉足电商，尝试O2O模式；“移动家乐福”启动迷你卖场定向营销；线上线下营销刺激地方制造大卖；家乐福APP上线，O2O业务拓展至全国更多城市；华东区50多家门店首次推出了“蓝线计划”；尝试大卖场24小时营业……

作为第一批进入中国市场的外资零售企业，家乐福早已开启自己的转型之路。

未来，家乐福还将押宝购物中心，今后改造的门店和所有新开门店大多以购物中心模式运作，计划3年内，购物中心式的家乐福项目中，65%租赁面积是体验型行业。

（来源：联商网 崔旭升）