便利店不同于超市，有关数据统计，目前在国内便利店平均营业面积十几平米到一百多平米都有，但是平均下来大概40平米左右的占绝大多数。便利店以销售食品为主，其占比参考如图表：

细节决定成败，生意从细节入手

便利店满足人们即时消费需要，消费10-15元占到至少一半以上的客流，也是目前便利店比较集中的客单价。所以要做好便利店需要从这部分的商品入手，做细。

那么如何经营，经营哪一类商品，有什么特性呢?同行成功的便利店告诉我们，便利店商品特征主要表现如下：

1、应时、应季性;冬天热饮，夏天冷饮

2、小量、及时性;不像超市那样大宗，不多，买了就能用能吃，一次性差不多可用完

3、调剂性;满足学生或者年轻一族需要，想吃就吃的休闲食品，注重创新、新鲜感，结合时尚。