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门店提升客流提升 利润提升 数据告诉你靠谱

2019年06月19日

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    最近在测试验证一些数据,看看有没有内在的联系,真的跟书本上讲得那样吗?真靠谱吗?看看下面自己测试的数据,做个记录和反馈。


    如果在人手、相关费用方面都不变的前提下,下个月毛利额需要提升1~2个点,如何落实到具体的项目上。

    销售额=客流*客单价

    销售毛利=销售额-销售成本

    销售毛利率=销售毛利/销售额*100%

    销售毛利率=(客流*客单-销售成本)/客流*客单价

    根据以上的数据运算,一般我们都是可以通过以下方面来做

    1、如果销售额不变,那么需要在原成本的基础上降低1.8百分点,这样可以增加提升毛利率,从而实现毛利额的增长。

    2、如果毛利率不变,那么提升销售额,提升销售额途径是提升客流和客单价,使其整体提升1~2百分点,就可以完成了。

    那么根据以上两种计算方式告诉了我们该提升哪些方面,应该操作那个方向那个目标值去,这个预测的值,最终跟实际的值,它们之间有什么关系?差距大吗?具体是多少?

    收集到了一组数据进行了统计的分析,具体如下图:

    单从这一组数据,给了我们一些信息,你看出来了吗?

    1、有两个比较异常的,其它的都比较正常;

    2、按照这种计算方法,去制定行动计划和目标是比较靠谱的;

    3、差异在绝对值在千分之1内。


    通过数据的挖掘,找到现象规律,或者异常数据,改进提升,让业务更好发展,提升效益。

    ——建立模型工具,形成体系复制

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