谢老师评小超

中小超重点新闻导读-手机报-2019年7月号

温馨提示：

1、本文专为节省高管们的阅读时间而采编，属于高管内参文本。

2、重点新闻有详解，一般新闻只有点评。

3、前言：8月天天橙色高温警报，所以小报凌晨出版，比较凉爽:D。

7月有价值的文章又很多，删了又删。连阿迪首店、T11首店、食益家首店、朴朴挥剑深圳、侯毅瘦了、百果园如何信任中国人等等有趣消息都删了，有些文章从6月推到7月，还没推介的机会，好可惜啊。

本月重点2话题2文章；一般新闻7篇。

课题一：山东济宁隆重启幕2019中国社区商业大会-大爱商业，独善社区（共3篇文章，1获奖名单，2四位董事长精彩对话，3生鲜传奇王卫演讲）

文章1：2019中国社区商业年度风尚人物奖项揭晓

推荐理由：中国零售越来越自信，越来越关注区域零售。

重点信息摘录：

“2019中国社区商业年度风尚人物”大奖有：

北京超市发连锁股份有限公司董事长：李燕川

山西美特好连锁超市股份有限公司董事长：储德群

贵州合力超市集团董事长：李德祥

黑龙江比优特商业集团董事长：孟繁中

北京华冠商业科技发展有限公司总经理：肖英

湖北黄商集团股份有限公司董事长：樊汉明

安徽生鲜传奇商业有限公司董事长 王卫

承德宽广控股集团总裁：陈慧民

甘肃新乐集团董事长：李　玲

河南濮阳绿城超市董事长：田建忠

河北家兴商贸集团有限公司总裁：赵建光

湖南新佳宜便利店创始人兼CEO：伍敏谊。

 

文章2：美特好储德群、河北家兴赵建光、甘肃新乐李玲、濮阳绿城田建忠，四董事长谈-到店or到家，矛盾吗

推荐理由：2019年到家业务已经从香饽饽变成鸡肋，但仍然是一个不可忽视的坎，是远方的诗，不好不做，但如何过好当下，四位董事长倒苦水、想办法。

重点信息摘录：

1、储德群：零售走到今天这个生活方式都变了，我觉得到家到店都成了标配了。

2、赵建光：不能用一个公式完全来约束这个东西是送到店，还是送到家。比如我今天家里有事，我本来是可以到店自提的，那也可以给他送到家里面。这样的话，未来我们的商业才会有黏性。

3、李玲：消费者的需求。我们作为零售人应该去满足。我前一段时间在多点做的时候，我有点担心，我觉得他把我线下的消费者给弄走了，弄到线上了。但是我又觉得这是消费者的需求，我们必须满足。

4、关梓辰：第一个我们抱着一颗敬畏的心，去看待这些新生的服务和新生的事物。第二个也为自己修一道护城河吧。

5、田建忠：到店这是根基，店都做不好怎么到家呢。爱客多他们在短短几天内弄这么大的量，包括粉丝量，这个量非常大。这是把线上的客户通过互联网促销的方式，或者互联网售卖的方式，把线上原来不是我们的到店的客户，引入到店里面来，拼团，店里面收款，晚上统计销量，第二天货到门店里面，第二天大量的顾客就到店里面提，提的时候产生了实体店的销售。我感觉运用互联网工具，如何让顾客更多的到店里面来，这是我们做实体零售的本质。

 

文章3：生鲜传奇王卫：一定要把距离和密度做到对手无可奈何-数量也是一种质量

推荐理由：

本文内容王卫在近两个月，不同的大会、论坛上反复讲，应该是他近几年来的最深刻的心得体会。

重点信息摘录：

1、我原来认为我开在小区门口，已经不可能再有人超过我。但是后来我发现叮咚买菜可以绕过我，直接送到消费者家里。他们到底影响有多大，我们要不要封死这个路。

2、看一下在过去三个月你曾经在哪些渠道购买生鲜，最常购买的渠道是什么。你万万没有想到86%的顾客选择了线下大型超市，而59%的顾客分别选择了农贸市场和社区生鲜店。这说明我们的社区生鲜店密度远远不够。

3、特价质量要让消费者知道：

消费者对于质量的判断能力没有我们认为的高。

消费者对于品质的要求也没有我们想象的那么高。

消费者对价格非常敏感。

4、更重要的千万不要忙着开发年轻人，很多人都忙着我们要年轻人买菜，那么多买菜的老人家不照顾好，非要改变年轻人买菜干什么。

我们真正要运作的是购买者，年轻人是消费者，但不是购买者。

 

课题二：中小超市如何搭车社区拼团

（拼团如同无人便利店无人货架，看似热闹，马上就要一地鸡毛了。中小超市要搭车，但是千万别急着跟风跳火坑。当今零售永远没有最后一班车，搞不好过了三年，连车厢带轨道都要换了。

文章1戳破气泡，2点出到店自提方向，3绿城和爱客多解决方案。）

文章1：社区拼团迎来洗牌，谁能笑到最后？

推荐理由：

业内基本达成共识，拼团不是条捷径，其实是供应链、选品、运营的全面考验。拼团，更适合视为一种营销手段、促销工具而已。

重点信息摘录：

1、没法拿社区拼团和传统电商京东淘宝比，社区拼团看似门槛低，但模式其实非常重，社区拼团跟传统线下零售的距离都比跟传统电商的距离近。

2、以为会和百团大战一样的持续一段时间，没想到这么快就开始进入并购阶段了。

 

文章2：到店自提，即将爆发？

推荐理由：

除了一线城市，愿意付运费的宅男，远远少于，斤斤计较运费的中老年民生购物主力军。

重点信息摘录：

1、相比于社区团购，到店自提是更可控的模型。

2、社区团购当下发展面临的一个最大问题在于，用户是由团长来运营的。所以，团长要的佣金很高，每单要抽10-12点左右，但做社区的民生商品，支付这个抽点还是有压力的。

3、团长也没有忠诚度，他既可以给你做，也可以为其他人做。由此，社区团购就变成了剩者为王的游戏，变成了烧钱的消耗战。即如果团长没有太多选择的话，那么，团长就只能“忠诚”了。

4、到店自提呢，则是固定履约场景。流量来自门店，或者线上。核心在自己手里。

 

文章3：实体商超提刀收割社区拼团-微信拼团+48小时后门店自提

推荐理由：

出了一线城市，老百姓对于时效性，远远不如对价格关注。

重点信息摘录：

1、业界渐成共识：社区团购不是能单独成立的商业模式，更偏向是一种营销模式。原因在于社区团购没有供应链，而以生鲜为主要商品的社区团购，无法支撑“团长”分润。纯做社区团购，“前不控人、后不控货”， 前端团长是很大的隐患。

实体超市、社区生鲜店来做“拼团”，则有本地化的供应链，有密布的门店网点做“最后几百米”的履约，有店长、店员替代“团长”做社群运维和解决客诉的职能。

成本端来看，商超做拼团是既有门店资源的复用，没有新增成本。社区团购是基于微信社交流量的运营，流量成本也接近为零。预售自提又可以为门店带来客流。

2、绿城田建忠对“拼购”业务的设计，主要是两个目的：一是通过“拼团”做线上引流，把平时不到绿城超市的客户拉回到店里来；二是通过拼团，把门店的微信群做活，为实体店高效精准促销做铺垫。

3、田建忠认为，无论是“到家”，还是“到店”，所有的纯线上没有出路。实体店做“到家”和“到店”有独特的优势。但是，实体店老板不认同线上业务，开展起来也不会太顺。线上业务对于零售实体店必须是个“一把手工程”。

 

重点3：成都金堂县的-博慧超市-通过小程序和微信群打造导购专属服务

推荐理由：

从前对导购的管理是：管、堵、压。未来应该是：结合小程序/APP+拼团自提，激活动力，变人力成本为盈利来源。

都知道智慧零售有价值，但对中小超市，最大的阻碍是信息化建设费用：小程序/APP的开发，与现有ERP/CRM的数据打通。费用不菲。

全球蛙、米雅等平台商，正在探索：平台免费，销售提成的新营销模式，值得期待。

重点信息摘录：

1、博慧超市小程序接入线下门店40余家，经过将近7个月的运营，门店销售额翻2倍、用户数量上涨50%。

2、开通了“线下自提”功能，将线上下单的消费者引流至门店提货，增加门店销售机会。

3、社交化：导购专属服务提升消费体验。

 

重点3：鲜丰水果-韩树人：逆袭从22年前被城管没收三轮车开始

推荐理由：

没有复杂高深的理论，创业者不忘初心、砥砺前行的故事，必须推介。

永辉董事长张总，也是靠骑三轮车送货打天下的。

重点信息摘录：

1、克己复礼，待人真诚。

2、当年很多一起推三轮车卖水果的，被没收两次就不干了，我坚持了下来。创业者，一定要很能吃苦，否则坚持不下去。

3、什么叫成功：成就他人，功在后代。

 

 

 

一般新闻

1.超市选品如何抓住最小化犒赏红利 

点评：促销选品会最容易跌入的陷阱就是：全选最便宜的。

促销清单，一定要ABC类商品结合，眼前与远方结合。

促销一定要分级，让不同级别的促销品，干不同的事。

 

2.中小零售企业如何玩转社区商业 

重点摘录：

1、改造投资控制在每坪在几百元到一千元之间。

2、零售企业门店成功升级的经验：

重设计装饰、轻装修，控制投入；

设备旧包新旧物利用；

装修不停业规避消防检查。

浙江海港超市、宁波新江厦超市改造门店销售额提升50%。

 

3.河北家兴商贸集团董事长赵建光-谈社区店的五位一体 

点评：要在河北开500家店，这就是王卫说的：成规模的数量。

 

4. 生鲜消费“真相”：2018主力客群仍处于“初级阶段” 

点评：市调数据与前文中王卫的结论一致。

总体对生鲜品类的到家服务诉求不高，多数人不会为此额外支付费用；她们对净菜的接受度不高，对生鲜商品品牌的认知度低，对生鲜最基本的诉求就是新鲜、便利、便宜。

 

5. 新乐董事长李玲：创造对社会有贡献的企业围绕客户创造价值 

https://mp.weixin.qq.com/s/TQl8va4Y9HmHRJsEHvF4GQ

重点摘录：做“根正苗红”的奋斗者。

感谢、初心、奋斗、客户、分红、人才，六个关键词。

PS：新乐坚持奉行品类管理，把一个边陲小城超市，做成了业界标杆。

经营重在底层设计、或者叫顶层设计。

 

6.胖东来最新陈列欣赏20190725 

https://mp.weixin.qq.com/s/W8POiPVw8zNyJrGtUN0qdw

点评：借用哈里斯博士的话来说：胖东来已经进入了商品表演阶段。

 

7.江南春：我用80亿美金，换了一个教训 

https://mp.weixin.qq.com/s/_NZFPBB0C8HkfqsAkOpJXQ

重点摘录：我们在1999年怀疑过这个时代，我们在2009年也怀疑过这个世界。

只有相信这个世界，相信不确定的环境，相信自己能量的人，最终才走了过来。

十年来看，中国和这个时代一起在进步，只有相信的人成功了，不相信的人早已退出舞台。

老谢简介：

15个年头，漂泊4家上市大卖场：大润发、物美、永辉、世纪联华。

之后数年转做营销教练，专门为中小区域超市建立营销部。

看千帆过尽，不忘初心，始终坚守在超市营销部，专心服务中小区域超市。