胡贤桂

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他用行动在提升百货品质

2012年06月27日

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——记百佳华百货2011年度优秀百货主管王国良

  王国良是佳华商场沙井分店百货部主管,个子不高,但短小精悍,步伐中透出刚毅,带着一幅眼睛,眼睛中透露出睿智的目光,说话声音不大,但语气有力,一语击中要害。王主管以前在松岗分店百货部工作,总部为了更好地加强沙井分店百货调整的力量,特别从松岗分店调来的。调来时间不长,但已经显示了王主管对百货品质的高标准和严要求。

  王主管来沙井佳华不久,那如何提升现有的沙井佳华百货的品质呢,一是加强和供应商的沟通,例如:要联系百丽品牌做场外特卖,那如何给它定位,要达到什么样的效果,经与供应商沟通,特卖形象采用货架的形式,并确定货架的高度,货架外面采用喷绘宣传百丽的品牌,这样的效果很好。二是对员工多宣传和引导,王主管在员工的例会上,采用多种形式宣传品牌的作用,让大家对品牌有一个强烈的认识,只有加强品质才能提升品牌,经过王主管的引导,百货员工加强了百货品质的认识和要求,例如一楼皮鞋区,打价纸贴的位置不规范,如果按原来的标准其实也并没有人会注意到那里,但对百货商品管理的标准要求,就要将打价纸贴在皮鞋底部,既做到规范,又不影响皮鞋的美感,这就是品质的要求。三是带领百货部楼层主管巡场,发现问题后在现场演示,手把手教员工如何操作,王主管特别喜欢在现场对员工进行培训,他觉得这样的培训效果立杆见影,员工也很容易接受。经过王主管的培训,员工的实操水平有很大的提高,也拉近了王主管和员工的距离。例如摩卡奴的三·八节红酒会,就是王主管带着当班主管亲自在现场和员工一起布置的,效果很好。

  下图是百丽活动的现场图片(2.27到3.4日一楼特卖促销位的形象要求)

  下图是摩卡奴活动的现场图片(3.8节专柜促销活动形象)

  下图是如何引导顾客上楼的图片(因为一楼一边封死了,顾客上楼要引导)

  特别是在调整期间,如何审核好供应商专柜的设计图纸,保证在高标准、高要求的前提下要求供应商按图纸做好柜台。可能一般管理人员对百货图纸的审核要求是;一要经验,二要细心。但王主管的观点是,审核百货图纸首先是要有前瞻性,要有发展的眼光,要能看到几年后的百货业态要求,只有这样才能不落后于百货业态的动态发展。还要注意不同类别、不同专柜之间的衔接。这里有尺寸的要求,包括柜台高度的要求,也有颜色的要求,颜色要搭配协调,要有和谐感,有柜台形象的要求,也有要方便顾客和吸引顾客的要求。还要使百货专柜的装修能提升商场的形象,反过来,商场的形象又要衬托百货专柜的档次。

  在审图的过程中,主管审图不能凭感觉,对每一张图纸要亲自到现场核实,发现问题要及时反馈并报上级处理。例如,一楼黄金珠宝区的图纸和现场做好的动线有很大的出入,经检查,实际的尺寸比图纸少52公分,王主管发现这一情况后,及时和工程部确认动线的准确性,得到肯定后又及时反馈到招商部,招商部根据现场实际尺寸及时作出调整。像类似这种现场与图纸尺寸有误的例子还有很多,但正是他们这种对工作一丝不苟的态度,杜绝了不必要的错误。这段时间,百货部管理人员在王主管的带领下,拿着皮尺,拿着图纸和供应商一道,在现场修正、核定图纸。他们忘记了吃饭,忘记了休息,忘记了下班时间,忘记了施工现场的灰尘,忘记了疲劳。但他们没有忘记自已的责任和目标。更不会忘记自已的使命。

  采访王主管相约很多次都未成行,有一次约好午餐后采访他,但到下午一点钟仍不见王主管,我打电话过去,王主管说真的很忙,现在连午饭也没有时间吃,要完成调整进度的审核。有一次王主管上早班,约好下班后采访他,到下午四点,我主动去王主管核图纸的现场找他,看到他同事周鹏给他买的面包和矿泉水原封不动的放在他的前面,我知道他又没有吃午饭,看到我,扬起手中的图纸,不好意思的朝我笑一笑,我还有这些图纸要审哟,不好意思,又没有时间了。看到他连吃饭的时间都没有,我还有什么好说的。我对他只有尊重和感谢。尊重他的劳动,感谢他的付出。

  我们调整的目的,是要在原来的基础上使商场上一台阶,那么就一定要吸收竞争对手的优点,这就要有专业的百货知识和独特眼光。而王主管正是有这方面的长处,能从细微处挖掘出其它商场百货的精髓。在调整前,王主管就组织百货部管理人员市调其它百货商场,学习其它商场百货的优点,在装修方面我们要如何改进,如何提高,如何走在百货业态的前沿。

  我和他们都相信,这次调整后,我们商场的形象一定能上一个台阶,竞争力更要上一个台阶,销售那就要上两个台阶了。有像王主管他们这样的管理人员群体,我相信百佳华百货一定更有竞争力,百尺竿头,更进一步。

  沙井佳华 胡贤桂

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