供给与需求是经济学理论的基石。有需求就有市场，有市场就会有人供应。需求是消费者的购买欲望，供给是厂商追求利润的结果。有求就有供，有供无求，就没有市场，有求无供，欲望难以满足。供给是厂商行为，需求是消费者行为。

     供给与需求有三种情况：第一种情况是供大于求。供给大于需求，市场处于饱和状态，厂商大量的商品积压在仓库里，有可能销售不出去，有可能只销售一部分，但总的说来，厂商只有降低价格，才能销售更多的商品。供大于求的情况下的商品，一般都是价格低廉的，消费者不需要过多的供给的商品，怕浪费掉。供给过多，就不值钱了。消费者如果在供给大的情况下屯积了较多的商品，在以后的日子里，消费者会减少购买或者不购买这些商品，只有在消费完了这些商品后，才有可能再次采购这些商品。例如，水、空气、粮食、电力等这些人类必需品，正由于供给多，所以价格很低廉，甚至于有些是免费供应的。空气是大自然免费供应的。在空气质量好的地方，空气是完全免费的，但是在空气污染严重的地方，有厂商提供清洁干净的空气或者是提供空气净化设施设备的，这空气就是需要付费的。有些居民饮用天然干净的江河湖泊的水，或者自己打水井饮用干净的地下水，这些水资源是不用付费的。但是在供水紧张的地方，如干旱的地区，或者沙漠地带，水的供应是要付费的，并且有些水的价格比较昂贵。自来水厂商与纯净水供应商，把水净化与消毒，向居民们供应，由于供给充足，一般情况下水的价格不贵。在电力供应紧张的地方，电力的价格就比电力供应充足的地方便宜很多。粮食供给也是一样。当农业丰收时，没有水灾、旱灾、虫灾时，这时的粮食一般价格都很便宜。有些特殊的优良品种粮食，由于种植面积少，产量少，所以价格昂贵，那要另当别论。当农业遭受到水灾、旱灾、虫灾等自然灾害时，农业歉收，粮食价格就会暴涨。这只是天灾导致的粮食价格上涨，还有一种是人祸导致的粮食价格上涨。战争是导致粮食价格暴涨的幕后最大的推手。因为战争间接导致人口饥饿死亡人数总数超过第一次世界大战与第二次世界大战直接死亡的人数。

      第二情况是供小于求。厂商由于供给太少，使得市场处于不饱和状态，这时消费者的需求旺盛，于是商品价格上涨。以战争与粮食关系为例，战争导致粮食供小于求，于是粮食价格上涨。因为战争直接战死与间接饿死、病死等原因的死亡人数统计：一，中国东汉未年的张角为首发动的“黄巾之乱”战争，蜀汉国、魏国、吴国三国之间的战争，死亡人数达到三千八百万人以上。二，中国唐玄宗统治后期的安禄山、史思明发动的“安史之乱”战争，死亡人数达到三千六百万人以上。三，蒙古成吉思汗与其子孙发动的入侵亚洲、欧洲的战争，死亡人数达到五千三百万人以上。四，中国明朝未期，由高迎祥、李自成、张献忠等人发动的“明未起义”战争，还有明朝与清朝的战争，死亡人数达到二千五百万人以上。五，中国清朝咸丰年间，由洪秀全、杨秀清、萧朝贵、冯云山、韦昌辉、石达开等人领导的“太平天国运动”战争，死亡人数达到二千万人以上。六，中国清朝同治年间，由回族人白彦虎、马化龙等发动的“陕甘民变”战争，死亡人数达到一千二百万人以上。七，由日本人发动的“侵华战争”，死亡人数达到二千五百万人以上。八，由同盟国与协约国发动的“第一次世界大战”，死亡人数达到二千万人以上。九，由法西斯轴心国德国、日本、意大利发动的与反法斯同盟国之间的“第二次世界大战”，死亡人数达到五千五百万人以上。纵观这些给予人类带来灾难的战争，间接饿死、病死等原因死亡的人数远远高于在战争中直接死亡的人数；平民的死亡人数远远高于士兵的死亡人数。平民大部分人数死亡是因为饿死、病死、无辜被杀。战争年代，农民无法安居乐业，无心种田，粮食价格飞涨，经常出现老百姓“易子而食”的残酷现象。战争导致农民无心种田，粮食供给就稀少，但是人对粮食有需求，供小于求，于是价格上涨。

      以黄金、翡翠、钻石为例，来说明一下供小于求的关系。黄金、翡翠、钻石这些物品属于稀缺品。物以稀为贵。首先，黄金。汤森路透的GFMS数据统计表示，2017年全世界黄金总量为171300吨，以2018年4月26日黄金每克人民币350元为标准。1公斤等于1000克，1吨等于1000公斤。通过计算1吨黄金值人民币3.5亿元。每吨黄金3.5亿乘以171300吨，等于59.955万亿元。也就是说全球的黄金总量价值59.955万亿元人民币。其次，翡翠。翡翠能够成为宝石级的，只有缅甸开采出来的翡翠，这些翡翠除了糯种、冰糯种、冰种、玻璃种这几种质地的满绿色的翡翠特别昂贵外，还有三种以上颜色的多彩翡翠昂贵外，其他的中档与低档翡翠并不是很值钱。缅甸2012年到2016年间共开采3万吨到20万吨原石。除去原石的皮与废料，能做成翡翠饰品与物件的只有几万吨而以，翡翠总量要小于黄金总量。糯种、冰糯种、冰种、玻璃种这几种质地的满绿色的翡翠与三种以上颜色的多彩翡翠总量约只有几十吨到而以，是特别稀少的。质地好的满绿色翡翠饰品在市场上成交价平均在4千万港元以上，按今天的港元兑换人民币价格约为32242463元。有件天然翡翠珠项链，2017年拍卖成交价是95725000港元，兑换成人民币约为77154026元。现在我用平均价格，除以平均重量。成交的满绿色翡翠饰品我假设为平均重量为100克。32242463元除以100克，得出平均每克翡翠价值在322424.63元人民币以上。也就是质地好的满绿色翡翠平均价格约是黄金的921倍以上。再次，钻石。2017年全球开采钻石为1.423亿克拉。1克换算成5克拉。1.423亿克拉钻石重0.2846亿克，换算成吨为28.46吨。过去，澳大利亚4000万克拉、扎伊尔2000万克拉、博茨瓦纳1600万克拉、俄罗斯1200万克拉、南非900万克拉，这几个国家开采的钻石占全球产量的的95%。全球每年生产的钻石总量也就几十吨而以，远远比黄金、翡翠的产量要低得多。由于钻石的大小、净度、颜色、切工、荧光、镶嵌材质等的不同，每克拉钻石的价格也不同，现在我以每克拉钻石为20万元人民币来估算，由于1克等于5克拉，那么1克钻石的价格平均要100万元人民币。所以，钻石比满绿色翡翠要值钱些。钻石比满绿色翡翠稀少，满绿色翡翠比黄金稀少。物以稀为贵，结论就是物质越稀少越值钱。以元素周期表的金属为例，地球上最稀少的金属是“锎”，每克价值2000万美元。地球上最多的金属是“铁”，现在每吨铁矿石500多元。供给量越大的物品，越不值钱。价格越昂贵的，都是供给稀少的；价格越低廉的，都是供给众多的。求大于供与供小于求的情况，商品的价格就自然而然地涨价了。市场中商品的供给量越大，消费者愿意为商品支付的价格越低；市场中商品的供给量越小，消费者愿意为商品支付的价格越高。

      第三种情况是供求平衡。供求平衡是一种理想状态。现实中，很难达到绝对均衡，只有相对均衡。供给的数量，需求的也是数量，当两者数量平衡时，就会达成两者意愿相统一的商品价格，供给和需求共同决定市场价格。英国著名经济学家阿尔弗雷德·马歇尔认为：当消费者愿意支付的价格和厂商愿意销售的价格相同时，该产品的产量既不会增加也不会减少，此时市场达到了均衡状态。消费者的需求并不是一成不变的，而是根据实际情况、心理变化、购买力而随机变动的。有时消费者还会寻求替代品以代替供给的产品。在现实情况的影响下，消费者的需求是经常发生变动的，需求增加与减少。而厂商的供给受生产计划、原材料供应、销售情况、运营资金多少、竞争环境变化等因素的影响也是经常发生变动的，供给增加与减少。所以，供求平衡在于市场的调节。变动供给与变动需求，在变动的情况下，有时会达到动态中的均衡。变动供给与变动需求共同决定了市场价格的变动。

      供求关系例外的情况是市场垄断。处于垄断地位的厂商可以不考虑供大于求、求大于供、供求均衡情况而任意定价。处于垄断地位的厂商有行政垄断、自然垄断、技术垄断之区别。任意定价的垄断地位的厂商一般情况下都指行政垄断，行政垄断是政府授权，或者法律要求，或者是出于政府管制的需要。行政垄断的厂商，只此一家企业或者固定几家企业供给产品，消费者没有选择的余地，不管价格是昂贵与廉价，都得购买行政垄断厂商供给的产品。消费者唯一的选择就是作出多购买、少购买、不购买的决策，但对供给的产品的价格毫无影响力，只有硬着头皮接受。自然垄断的厂商，一般指寡头垄断企业，由资本雄厚的少数几家企业控制着市场。行政垄断的厂商，由于市场上只此一家或者固定几家企业，供给数量总是有限，往往处于求大于供的状态。行政垄断的厂商对产品的定价有决定权，可以任意定价，不受供给与需求情况的影响。技术垄断的厂商也是一个样，由于享受到知识产权的保护或者产品的领先科学技术所带来的垄断，一样对商品的定价有决定权，可以任意定价，不受供给与需求情况的影响。

   作者简介：李文武，著名管理学家。《博锐管理在线》《中华品牌管理网》《中国管理传播网》等知名管理网站专栏作家。又是多家媒体与网络作家。研究：历史、经济、管理。