一、什么是县级购物中心
二、县级购物中心优势
(一)行业内现状
--百货业发展现出现局部过剩情况,但是整体又不足的问题,具体体现在:
1、行业整体盈利不断提高,但盈利空间相对狭窄。
2、体现在品牌结构雷同、营销内涵单调、价格战等问题;都制约着其发展。
(二)市场需求
一边是强劲的市民购买力和巨大的消费潜力,另一边却是设施落后布局零散、业态单一的城镇县级传统商业,两者的巨大反差,蕴含着巨大的商机。
“十二五”期间我国将迎来城镇化加速,政策鼓励加消费升级将推动商业零售行业的快速发展。二、三线城市乃至三、四线城镇消费需求爆发,较早进行下沉式扩张的零售企业将最先迎来确定性的增长。
(三)市场优势
--投入相对较低、合理化
--竞争性不强,有优势
--消费潜力巨大
--市场口碑容易建立
--利润率较好
(四)销售展望
随着农村与城镇差异化的减少,乡村社会消费品零售额增速与城镇的增速差距拉近,农村消费市场正在成熟,相对需求也在加大,十二五期间城镇化率将大幅提高,城镇化率提升一个百分点就会新增1300万左右城市人口以及上万亿的消费市场。
。。。。。。
资料中是完整的版本,我整理了其中的开头部分给大家看看。
这个资料比较珍贵,所以稍微收点金币,呵呵。
如果真有开店意向者 可以去我的网站 超市管理专家 联系销售
今日访问:88
总访问量:178308
2013年09月16日
评论数(0)超市员工基础知识培训
培训时间:2013年7月
培训地点:
培训内容:超市行业基础知识、商品知识、仓库管理、陈列技巧、市场调查、营运基础流程、服务礼仪/职业道德规范
培训范围:全体员工
主 讲 人:
培训目的:本次培训是为了让员工充分了解超市行业的特殊性和必然性,掌握超市行业经营的特点,学习和掌握商品知识、基础陈列技巧、市场调查技巧,学习零售业的服务基本理念,并在今后的工作中加以运用,更好的提升自身整体素质、为企业带来良好效益,并推动企业良性发展。
第一部分 超市行业基础知识
一、 零售业态
1、 定义:零售企业为满足不同的消费需求而形成的不同经营形式。
2、 经营范围:食品、生鲜、家用百货、服装、五金、建材、装饰等等。
3、 超级市场:采取顾客自选销售方式,以销售生鲜商品、食品和向顾客提供日常生活必需品(非食)为主要目的的零售业态。
4、 连锁经营:企业经营若干同行业或同业态的店铺,以同一商号、统一管理或授予特许经营权方式组织起来,共享规模效益的一种经营组织形式。
二、超市的行业特点、发展历史及基本规律
1、超市的目标客户:本地中低至中高收入家庭
2、经营规模:1000平方米以上;
3、经营品类:单品种类在2000种以上,主流产品为生鲜食品、食品干货、个人护理用品、日用消费品等;
4、经营策略:产品-----中档品牌食品、生鲜食品及中档日用消费产品;
服务------自助式购物;
价格-------价格便宜,较高端卖场低价10%左右;
陈列--------标准货架陈列;
促销---------增加客流量,增加市场份额,加强消费者忠诚度。
5、竞争优势:地处居民区,拥有地利优势;
自助式购物、扫描收银,购物快捷便利;
产品集中、周转率高,采购成本低;
陈列标准化,便于搜寻商品。
6、竞争劣势:达到规模经营之前销售利润低;
管理成本高;
商品损耗大。
7、竞争对手:食杂店、量贩店、便利店、一站式购物中心
8、超市的特征:
1、以自助服务,一次结算为经营方式;
2、以食品和日常用品为主要经营品种;
3、以大量销售为经营原则;
4、以低费用、高周转为经营特色;
5、以廉价销售为经营方针。
三、超市基础知识