mumu1995-----零售实践者

超市常用计算公式

2012年01月10日

评论数(5)

一、        毛利额:
公式:毛利额=销售额*毛利率5 L. i- J$ Y5 D% C! @

二、        毛利率:公式:毛利率=平均毛利率=毛利额/销售额, S9 W% L1 ~' \5 ^. z7 O; g
=1—(成本 / 售价)*100%3 _: d% c' O" T" ~) z7 ?
                 =1—(成本/销售额)*100%# l! e" i. Z' H1 P* K- G
**一:某牙膏的商品进价是7.5元/支,零售价为9.8元/支,那么它的毛利率为多少?     .
计算结果:毛利率=1—(7.5/9.8)*100%5 K  ]7 C9 W( v  N  F
              =23.5%  S$ H4 }/ e- K2 ]
**二:某门店三月份的销售数据如下:含税销售额为38万元.平均成本为32.5万元,请问该门店当月实现的毛利率为多少??3 y0 n/ [7 x, A
计算结果:毛利率=1—(32.5/38)*100%
        =14.5%4 N' n0 y$ ^9 S) \* @: f
+ L% I. O6 V: \  d7 Q

三、        商品周转率、库存周转天数(以零售店某类产品现在的销售速度, 所有库存全部销售完所需的天数。(假设在此期间无库存补充)。)
& D& `9 \$ \3 K9 U
1、        商品周转率=月营业额 / 月平均库存额& ^8 n, p4 i9 |, w3 J3 A/ J$ T
2、        库存周转天数=30(31)/商品周转率5 M  d  _  q* _9 j; W2 ^
3、        简易公式:库存周转天数=日均销售额/日均库存金额
4、公司目前各店的库存周转情况D:\财务销售数据\2007年4月份\04月库存销售分析.xls
**三:天天见三月份的月营业额为628万元,本月的平均库存为780万元,请问三月的商品周转率为多少?库存周转天数为多少天?2 G% M% {8 l6 n' O
( m1 [& T; Z4 P; d) O, R" S

四、        销售占比、交叉比率、贡献度0 c( I" n) ^3 i" p. b0 r1 E
1、        销售占比指在销售中占领的市场份额。
    2、交叉比率指商品在周转过程中库存周转的回报率。
公式:交叉比率=商品周转率*商品毛利率, z  l& |; g; r0 y1 b2 W
5 F* Z  u$ o' |. I  ^1 T8 ]
3、贡献度指商品在销售过程中销售占比及毛利率表现的综合表现。
公式:贡献度=部门销售构成比*部门(单品毛利率)
- u0 l+ n. j0 l7 _: a- }0 u0 K
五、        动销率、滞销率、& K& J% y9 o5 q5 P0 J/ b' E3 J
1、        动销率=有销售的单品数 / 该品类有效的单品数
2、        滞销率=1—(有销售的单品数 / 该品类有效的单品数)9 Y2 j5 p1 p+ i
D:\***\S商品部报表\2007年报表\2007年商品动销率分析表.xls/ d: G. t4 S% u" j* n& V
. A, a! d" I$ D
  s8 s4 W. ^* J  I+ x% z

: g( N3 _1 G3 D
4 T1 |- o/ N: Q3 t+ i
六、        价格带. L. G6 R0 X# W; M
概念:是由商品群的上限价格和下限价格形成的。, M: W9 d. i8 G- [: M9 g6 X
商品品类梳理表格(男袜).xls2 t/ f2 T5 X" |) B

* D9 h% U& a5 w  O0 A
七、商品组合及构成比分析(库存结构合理化计算与分析), Y, M8 A3 @- `* q2 d; K
1、周转天数的分析. C* X2 v$ G) Y5 v- Q: l
注意周转天数的变动和差异:即使同一个小类的商品也会因季节的不同和节日的因素而产生不同。而在不同的区域即使在同一个时间段,同属一个小类的商品的周转天数也会有很大的差异。3 Z# Q- _3 Y0 ]6 M
某超市系统周转天数细分表:. n& I8 }3 E6 k$ H8 N
" I+ c9 \7 A6 t8 T: ~  ?

部门        销售        库存        周转天数        行业标准        差异
生鲜        218        73        10                 (10)
食品        450        826        55                 (55)
服装        526        231        13                 (13)& I0 Q3 \* f1 Y$ z( t
家电        235        1106        141                 (141)
其它        413        1075        78                 (78)) V( i+ D4 |1 F' f3 Y
全店        1842        3311        54                 (54)5 B& V$ x5 ?4 b: M
分析:  ]1 g- Y0 c7 x4 ]
) ]. j% N) Y2 m. b. }% @
* C# s+ v/ b* L4 s0 g1 f4 Z


& T- x- X, b2 N. d0 ^; i) A

2、存销比分析3 u1 g; b2 I9 T- S8 r, D; W
业态        存销比        行业周转天数2 a1 e$ Z5 A1 B$ M
大卖场: `. R3 ^7 y7 W
        1:1.76 C9 |3 C; X7 N8 V0 M# {
        182 F( s/ g+ b1 R9 v$ S8 {

综合超市
        1:1.4
        21: w$ X, n- W( |* ^8 Z/ \
标准超市
        1:1.0! N6 p* ^; ^+ d9 B# d$ y
        30
便利店* F/ A- c$ m* Z1 Z& v
        1:0.7  n% ?" c3 D0 \
        43, {/ o7 X7 a' @1 U
. Q  o, [" t7 U2 C8 A+ O
3、零库存分析8 v3 a+ H$ h/ V  K! o7 n
        零库存不仅指系统数据,实际库存也为零
        零库存商品绝大部分是畅销商品% o) v0 X. F! @. t/ d0 h
        没有零库存并不意味着销售就好,但有零库存一定意味着销售有问题。0 J* I. K( b6 ~9 R) F3 l7 Y6 N
4、零销售分析
        零销售参数的确定2 Q. {( b! h& V' u- Z, J% a' ]$ I
        零销售商品往往是滞销商品
        零销售意味为库存积压问题
        零销售时间越长,系统库存问题就越大

5、动滞销率商品分析
; C4 C( m% y+ z7 L# h+ f4 G
八、缺货控制;
1、        明确20商品,确保20商品不断货。. [0 U, L/ d, Z4 F
2、        适当扩宽20商品的排面。
3、        确保中仓内存放的商品为20商品。
4、        利用电子订单系统。; U- }) B7 G" _3 u( |9 l
& Q" ]# W: ]  @+ F6 f
七、        DM渗透率计算与分析
目的:了解DM的实效性,对销售的拉动的程度。
提升方法:商品部的选品正确、定价有冲击力,营运部发放DM的合理性(核心消费者),可以有效提升渗透率。
公式:渗透率=DM响应人数 / 被调查人数5 [2 R1 w1 g7 L! M; G, ~6 Z
D:\***\s市场部\渗透率\200706—10期DM 渗透率汇总表.xls% L9 C& L+ k7 t% k
八、        商品促销效果分析
促销的目的:希望在特定期间内提高来店顾客数、客单价以增加营业额之外,更重要的是促使顾客日后继续光临。
D:\***\s市场部\2007年报纸稿销售分析\2007 年第13期报纸稿清单(4.12-4.15).xls
D:\***\s市场部\2007年报纸稿销售分析\桂林\桂林07年14周周末风暴商品销售情况表12. 

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