■ 最容易犯的错误--收银操作失误

接到面试合格通知后，便利店的工作即将开始。对于没有经验的新进员工来说万事开头难，各种问题都会随之发生。最容易犯的错误莫过于收银机的操作了，收到现金后总会显得手忙脚乱。

情景A：“您好，一共680日元，收您1000日元”;口头上这样说着，却在收银机上错误的输入了10000日元。然后，下意识地找零9320日元。

一般情况下，亲切的顾客都会及时发现找零错误并告知收银。实际上，大多数顾客不会细心留意(其中，就算知道找零错误也会有装作不知道的样子，把找零收下的)。之后，在统计当日销售额时，店铺经营者只能欲哭无泪了。任何新员工都是从没有经验一路走过来的，错误肯定会有。只不过，新员工走不出圈子就辞职的例子却屡见不鲜。

■ 新员工走不出圈子后纷纷地选择辞职

其理由是店铺的员工人数少。一家便利店大概约有10~20名员工，一个班制平均会安排2~3人作交替换班。由于少人数制，每个员工相当的工作负担就会增加。便利店的日常工作中包括了收银、商品陈列、店内外清扫、入货验收、便当和食品类商品的废弃和补货、收发邮件快递等业务。根据班制时间，取决于时间段内的工作量。

情景B：拥有多年工作经验的A与刚入职的新员工B。

老手A，无论应对怎么样的业务都非常熟练，而新员工B则显得很生疏。店铺经营者为了使店内的工作效率能够更加有效地进行，把新员工B的部分工作交给了A。随之A的业务能力越来越熟练，而B过了很久还是适应不了只有选择辞职。其次，24小时营业的环境下，每个员工的负担增加也是成为离职的主要原因。店铺经营者不可能24小时都在店内工作。当不在店内的时候，会详细地把指示交给A。而A的经验值在不断地增加，其他的员工则在原地踏步。

让值得信赖的员工不断地成长，从某种角度上讲应该值得鼓励。但是，新员工走不出新员工的圈子而辞职的话，店铺就不得不长期进行招聘的工作了。培育新员工这片土壤也是店铺经营者最重要的工作之一。

■ 新员工辞职的最大原因--人际关系

正如A那样的业务老手，如果只是经验值相对较高，就算在店铺内像小领导一样存在的话也是没有任何问题的。就怕被店铺经营者特别关照后，个人产生了某种化学反应变得带有“腐蚀性”，对于新员工就是最大的鬼门关。员工A获得店铺经营者的特权后，本身并不是坏事。关键时刻拥有决定权反倒能够提升工作效率。但是，有时也会遇上权利滥用的。其中的派系争斗也会出现。一般在员工较多的职场中，甚至还会出现多个集团相互争夺权益平衡的。派系集团无非也是为了在店铺内掌握一些个人利益而已。如果碰上不负责任的，店铺经营就会受到不良影响，最终导致业绩下滑。然而，由于这些派系的长期存在，不能被经营者及时发现，就算发现也无可奈何的话，就会成为新员工不断辞职的重要原因。原本新员工的教育归属于便利店责任者，但责任者的业务实在繁忙，不得不把新员工安排至派系中。悟性较差的新员工不能快速掌握业务技能，就会产生抵触心情。

最后，作为店铺经营者的确应该认真观察店内员工的性格差异，做出最合理的分配并不断地改善服务性行业的就业环境，使每一位员工都能正真发挥出敬业的姿态来确保经营业绩达到最佳。

【编译：盖瑞】