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商业空间设计中火锅店的装修设计需要注意什么?

2017年04月26日

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商业空间设计中火锅店的装修设计需要注意什么?在商业空间设计项目中,火锅店的装修设计也属于餐饮类的空间设计,区别于常规的餐厅美食特色店,火锅店有自己独特的亮点。因此需要在装修和设计方面添加新意和创意,才能使火锅店从大排档的档次中脱离,提升空间品质。

一、项目定位

商业空间设计项目中的火锅店装修设计之前,首先要考虑项目定位在哪里,是要做小店铺了此一生,还是要做大做成连锁的规模;然后是对消费者的定位,根据当地不同的市场需求,制定不同的装修设计方案。目前来说,火锅店的消费群体大多在25-50岁之间,因此营造一个轻松、舒畅的特色环境比较重要,特别是主题餐厅流行的今天,定位成主题式的火锅店更容易吸引消费者。

二、室内装饰品和色彩搭配

为了让火锅店看起来更有特色、更吸引消费者,可以在设计过程中增加当地饮食文化类的装饰品或者挂画,多方位提高火锅店的档次和层次。然后就是配色方案方面,因为是火锅店,室内光线不能太暗,色彩也不能太偏黑,需要给消费者一种轻盈亮堂的视觉感;在选择灯光装饰方面,也建议选择偏亮但柔和的灯光设计。

三、空间布局

作为一个比较小型的商业空间设计项目,火锅店的空间设计方案也很重要,特别是酒水饮料自助区、服务区,顾客用餐区、选择食材区以及安全通道等区域,都要认真做出合理的设计方案,占用比例要达到高效的空间利用率。在优化空间设计的同时,能让顾客感受到来自火锅店方的服务诚意,提高服务品质的同时也提高了客人回头率。

四、深入进行市场调研

因为打造一个火锅店涉及到的方方面面太多,既要出产、出售,还要效力、花费,因此在打造设计方案之前需要先进行市场调研,了解清楚面对的消费者需要什么样的火锅店类型、特征、特性和方法是怎么样的,建议可以去其他火锅店亲自感受一下。只有详细掌握了相关的信息之后,才能设计出一个迎合大众口碑的装修设计方案。

别看平时我们去吃火锅别人的管理井井有条,装修设计也很舒适,其实前期的调研和设计方案要很认真地核对与考察,并注重后期的施工装修效果,把握好装修设计细节,才能获得一个受市场欢迎,有良好的口碑的火锅店。


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