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  2002年,杭州一鸿市场研究咨询有限公司隶属于浙江勤业集团,承接农贸市场新建和改造项目,2006年正式注册成立杭州一鸿市场研究咨询有限公司。经过多年的探索与发展,中心成长为一家以“农贸市场”为核心,面向全国范围开展“市场研究、市场运营、市场策划、市场设计”四大业务的服务型企业。

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【一鸿带您看农贸】“夹在面包里的菜市场”—耶胡达农贸市场

2017年04月06日

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这个假期你尽兴了吗?别惆怅,请跟一鸿君一起抓住假期的尾巴,来圣城——耶路撒冷的耶胡达农贸市场闲逛一圈,看看异域之乡的菜场文化吧。

耶胡达农贸市场—一鸿带您看市场

耶路撒冷分老城和新城,在新城Jaffa Street 附近的Machane Yehuda Market有着悠久的历史,这里缤纷多彩的商品、熙熙攘攘的人群让你感受到如今耶路撒冷生机勃勃、欣欣向荣,市民安居乐业。

耶胡达农贸市场—一鸿带您看市场

Machane Yehuda Market市场由几条交叉的小巷组成,巷子不是很大,挤满了当地市民以及来这感受当地生活的游客。

耶胡达农贸市场—一鸿带您看市场

巷子两边各种商店的商品琳琅满目,面包、蔬菜、酒类、糖果、点心、干果、生活用品等应有尽有。希伯来语、阿拉伯语的叫卖声不绝于耳,当然你不必为听不懂当地话而纳闷,以色列大多数民众都会英文,所以你大胆的摩拳擦掌去和他们砍价,体验这座圣城带给你的生活乐趣。

耶胡达农贸市场—一鸿带您看市场

以色列物价比较贵,大部分商品都要比我们国内贵上1-2倍,你可以从下面图片的标价上直接能够体会到。提醒一下,目前以色列的货币1谢克尔(Israel Shekel,以IS表示)相当于1.8元人民币,商店除了能使用谢克尔外,部分商铺可以接受美元。

耶胡达农贸市场—一鸿带您看市场

以色列商铺老板相对来说还是比较淳朴的,不会拉着、追着让你购买商品,有些食品铺老板会主动递上食品让你品尝,不管你买不买都非常热情。

耶胡达农贸市场—一鸿带您看市场

市场内人声鼎沸,热闹非凡。

市场虽然非常拥挤,但大家不用担心市场内盗窃安全问题,这边的市场相对国内绝对会安全很多。

以色列人的主食是面包,所以市场内每隔几个店铺就有一个面包铺,而且生意非常红火。

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这样一只面包10谢克尔,价格不菲。全麦的、芝麻的,各式烘烤的面包品种非常丰富。这边的面包由于销量非常大,直接用篮子盛放,包装非常简单。

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除了面包,各种面饼也非常受欢迎。还有像新疆馕一样的饼,但要比馕薄了很多,中间是空的。上面的“馕”剪开一个口,可以塞入各种蔬菜沙拉、肉类,就成了以色列当地特色小吃,有点像我们国内的“肉夹馍”。

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市场内有各种小吃店,逛累了你可以歇一会,像刚才提到的“肉夹馍”加瓶汽水的套餐,这个店铺要卖25谢克尔。

耶胡达农贸市场—一鸿带您看市场

临街店铺歇息的地方环境还是不错的。点心铺的各种糕点品种丰富。

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这个应该是巧克力店铺吧。糖果店铺色彩绚烂,非常诱人。形状各异,肯定讨小孩子喜欢。连一鸿君看了口水也咽了好几下。

耶胡达农贸市场—一鸿带您看市场

甜点铺的老板戴着皇冠在街头让行人免费品尝来招揽生意。各种口味的都有,总有一款适合你。这种甜点在以色列非常常见,吃起来和我们传统月饼一样,非常甜。

店铺现场制作酱料,据说是当地的老字号,生意非常红火。这种酱料似乎放了芝麻、核桃仁啥的,味道怪怪的。

杏仁糕点,非常好吃,来这边一定得品尝。

耶胡达农贸市场—一鸿带您看市场

以色列虽然大部分国土是荒漠,但以色列靠着滴灌技术成为了农业强国。

各种瓜果蔬菜不仅满足国内市场,每年还大量出口欧洲各国,不得不为以色列人的智慧竖起大拇指。

石榴算是以色列的特产,价格相对来说还比较便宜。这种石榴汁一杯需要三四个石榴,大概十来元谢克尔。

耶胡达农贸市场—一鸿带您看市场

以色列的绿色蔬菜品种也非常丰富。大多数的蔬菜主要用于做色拉。以色列的小番茄非常甜。瓜果蔬菜店铺前顾客爆满,可忙坏了老板。市场内的瓜果蔬菜超市,自由选购非常方便。土豆、番茄、洋葱、黄瓜......分门别类,貌似和国内的农贸市场没大的区别。

犹太教考舍尔Kosher对餐饮规定非常严格,像猪肉、虾、蟹、无鳞鱼等肉类、贝壳类都不能食用,所以市场里面除了鸡肉等,很少看到其他肉类。鱼类市场只能吃有鱼鳞的鱼。每个鸡蛋都有标签,食品安全有保障。

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干货市场品种也很丰富。老板盛了一勺瓜子仁邀请游客免费品尝,非常热情。如此丰富的蜜饯,你就能想象当地的农业发达水平了。一位当地老太太在挑选核桃仁。看看上面的价格标签,感觉价格还能接受。

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茶铺小伙计笑迎天下客。各种养生美容花茶,女生的最爱。各种调味品、香料。葡萄酒是以色列的特产,像这样一大屋全是葡萄酒在以色列大街上还比较常见,看来以色列的酒类消费应该很大。二三十个谢克尔一瓶,价格也不算贵。

耶胡达农贸市场—一鸿带您看市场

橄榄是以色列人饭前饭后的小食,咸咸的有股怪味,我是吃不习惯了。

这应该就是以色列的豆腐。

耶胡达农贸市场—一鸿带您看市场

当然市场内的日用品商品也有,像这样的玻璃杯5谢克尔一个,10元人民币不到。

都说“唯美食与爱不可辜负”,看完这些异域美食和风土人情,你是否和一鸿君一样,想来一次说走就走的旅行呢?


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