小店当自强

从疯狂英语谈培训的变迁

2014年09月13日

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        85年以前出生的高中以上学历的人几乎没有没听说过疯狂英语的,尤其是90年代末的时候那真是风靡全国,可以说疯狂英语不仅是中国英语培训业的开山鼻祖,也是整个中国培训业的先驱。但是现在我们提起英语培训,首先想到的是哪些?成人的新东方、英孚、视拓、韦博等;少儿学生的剑桥、欧文、大帝等,可见如今的英语培训市场是越来越大,为什么当年风靡全国的疯狂英语却西落西山,以至于2013年10月李阳宣布加入安利,成为了安利的销售代表。

我是99年高中毕业的,高中时恰好读的是一所外语学校,里面有外教教授英语口语,所以在我们这所学校里明显地感受到我们这些高中进来的学生和初中就一直在这里的学生,在英语老师教授的课程和考试成绩并没有什么区别,因为考试是纸质和听力,不管你会不会说,只要看得懂、听得懂就行。而在由外教教授的口语课里,我们这些高中来的就完全是在坐飞机了,根本就听不懂说的什么,但是只要写在黑板上才知道说的是什么,而初中就在这里的同学不仅听得懂,而且可以跟外教相互的对话。虽然也有同学买李阳疯狂英语的培训磁带,但是李阳的疯狂英语恰恰在我们这所有外教专门教授口语的外语学校里并不流行。

所以我们现在看疯狂英语,他在那个时代能够风靡全国是有他的原因和贡献的,那个时候的中国人绝大多数都是学的纸上英语、哑巴英语,不管是考100分,还是150分的,一开口就哑巴了。而那个时候的中国又是迫切需要融入世界去迎接21世纪和加入WTO,所以外语热是当时全国上下的热,而李阳疯狂英语最大的作用就是让广大的英语学习者从哑巴英语中解脱出来,克服了对英语的畏惧,增加了勇气和自信心,对于英语的学习自然是事半功倍,并且学习的成果是能够沟通对话。所以李阳的疯狂英语在当时对于中国人学习和说英语,是有巨大贡献的,因此那个时候疯狂英语大受追捧是符合时代需求的。

而今十几年过后的中国,越来越融入了世界,早已经没有过去哑巴英语的羞涩,如今从幼儿园开始就学习英语,而且是越来越重视听和说的能力培养,因此像疯狂英语这种简单速成的方法已经满足不了当代人学习英语的要求。所以我们看现在的英语培训机构都是精细化的,首先是按培训者的学习目的设置主题班级,课程有全套的系统安排,专业的教师教不同的内容。所以疯狂英语这种突破自我的速成方法,无法适应当今时代的需求,他的真面目自然也就被看穿了。

同样我们看现在企业培训市场,大多数都是针对市场营销方面的,因为这方面市场大,大多数的企业都需要,所以不管哪位大师为了推销自己的东西,一上来的话都是:除了营销,其它的都是成本。另一方面国外在这方面有非常成熟专业的培训课程和培训师,可以利用国内外语言信息的不对等来偷梁换柱,再找一些视频资料,就变成自己的培训内容。然后这些培训的时间非常之短,通常是周末两天或者三四天,内容多数是洗脑或者是半洗脑式的,但是这里说的洗脑并不是完全贬义的,而是有他一定的积极作用的。他的作用主要在于打破大多数中国对于营销岗位特别是业务员、推销员的畏惧、偏见与排斥。中国的性格一直是比较内敛、安分守己、爱面子的,所以我们对待销售岗位完全不像西方那样,存在很大的偏见。对于很多大学生来说,宁愿要2、3千的管理和行政岗位,也不愿意去底薪就高过3千而提成上不封顶的销售岗位,所以我们看到绝大多数的业务员、推销员都是高中和中专以下,一般的连锁超市都有数百家的供应商,大家可以数数几家供应商的业务员是本科学历的,但是大家几乎都拿着令人羡慕的高薪。

因此就像我们企业派出的参加的像刘一秒这样的培训课程上,大家跟着老师喊的“我不要面子了,我不要脸了,仍在地上,呸呸呸!,踩踩踩!”之类,而且同样的口号,没有接受现场培训和接受老师现场激励的理解是完全不一样的。所以这样几天的课程虽然是学不到什么真的管理销售真经,但是却能帮助一些人放下面子观念,克服对营销工作的心理障碍,一旦中国人能把这层窗户纸捅破,树立了自信心,并且让更多高知识、高学历的社会精英从事到营销工作,那么以我们华夏民族几千年的智慧,销售工作岂有做不好,做不到世界领先的。这就跟当年疯狂英语打破我们哑巴英语的障碍,树立自信心的效果是一样的。这种洗脑式的有他积极的一面。

所以只要中国人不打破对营销岗位的畏惧、偏见与排斥,放不下面子,这样的洗脑或半洗脑的培训方式还会有他很大的市场,因为他积极的一面还是存在的。

最后说一下零售业,很多零售业的企业也去参加这样的营销培训,有的还是很多次。零售业作为市场的终端,如果把生产、制造和流通企业的营销课程为培训的重点,到底有多大的作用?我不说别的企业,就拿我们超市来说这样的培训不知道参加多少次了,但是结果呢?目前都还没有看到。但是我们的同行重庆凤梧超市却通过培训取得了很大的进步,目前在重庆的乡镇市场首屈一指。尤其是在联商网上看到胡春才老师为凤梧打造的《卓越店长训练营》课程项目,这样的课程令每一个零售人所向往的,因为我们都没有接受过系统的学校专业教育。我们可以看到在凤梧超市内部接受培训和没有接受培训的店长所产生的巨大差别,凤梧能在短短几年超越重庆的同类型超市,首要的就是凤梧超市把学习力作为企业的第一竞争力。

 

       重庆凤梧超市拥有60余家门店的凤梧超市,在日益激烈的市场竞争环境和企业不断扩张的人才需求背景下,决定从137月开始与尚益咨询合作。在经过尚益咨询量身打造的长达10个月的培训后,受训的30名店长门店销售额、毛利额分别同比增长28.6%22.7%,而未受训的30多家门店,同期的销售额、毛利额平均增长只有10.6%8.5%,拉开了近3倍的差距。接着,依靠充分的人才储备,从13年下半年开始,凤梧超市继续加大开店速度,仅半年时间,又开近20家门店,且大多数门店开店当月即盈利。这突飞猛进的成长,将其他几家重庆乡镇连锁超市远远甩到了后面。深度合作赢得了客户的高度信任,凤梧超市《第二期卓越店长训练营》也在611日如期开展。我们会不断超越,帮助凤梧更多的学员蜕变,为凤梧企业带来更大利润的增长。

 

尚益咨询《卓越店长训练营》公开课课程设置
第一阶段:
一、领导管理能力方面课程:
心态培养与潜能开发:
1.心态培养
1.1人生成功的标准是什么?
1.2店长成功的标准又是什么?
1.3成为成功人士的五大步骤
1.4成功者与未成功者的18个思维差异
1.5心态的重要性:好心态助你幸福一生
1.6身边的故事:百岁老人何以如此健康快乐
1.7良好心态的三个基本支撑点
1.8正直为根,根深方能存活久远
1.9成熟为躯干,躯干粗壮方能顶天立地
1.10富足为枝叶,枝叶茂盛才能吸纳足够的阳光雨露
1.11心态培养的七个步骤
1.12心态培养的十四种方法
2.潜能开发
2.1一切成功者都是潜能开发大师
2.2人生成就的差异只是潜能开发的状态不同而已
2.3人的潜能开发的四种状态
2.4别再自我催眠说“不可能、我做不到”
2.5我们身边的成功者为什么那么成功:分享业内成功店长的故事
2.6制约人潜能开发的十大魔咒
2.7打开人的潜能开发的十大开关
二、业务技能方面课程
(一)门店如何提高销售
1.通过优化商品结构来提升销售
2.通过改善商品陈列来提升销售
3.通过改善库存管理来提升销售
4.通过品类的深化管理来提升销售
5.在亲切服务中提升销售
6.通过优化营运流程来提升销售
7.在其它方面的改进以提升销售
(二)门店商品结构调整的方法和技巧
1.什么是好的商品结构
2.商品结构如何调整
3.功能规格品牌与价格带
4.引进新品、淘汰滞销品
5.从公司之外看商品结构

第二阶段
一、领导管理能力方面课程:
优秀店长的八个职业习惯
1.习惯的价值
2.成为卓越店长的八个习惯
2.1自我驱动
2.2长远眼光
2.3把握关键
2.4相互成全
2.5感同身受
2.6整合效应
2.7总结提升
2.8愿景牵引
3.培养工作习惯的四大步骤
二、业务技能方面课程
(一)门店生鲜经营
1.生鲜经营特点与重要作用 
2.生鲜经营的原则 
3.生鲜的运营模式和流程
4.生鲜总的运营标准
5.生鲜的采购管理
6.生鲜商品的订货管理
7.生鲜商品的收货管理 
8.生鲜商品的储存管理
9.生鲜商品的陈列管理 
10.生鲜商品的理货补货管理 
11.生鲜商品的促销与销售管理
12.生鲜商品的鲜度管理 
13.生鲜商品的损耗控制 
14.生鲜盘点与库存管理 
15.生鲜部门的人员管理 
16.店长管理生鲜的关键点
(二)门店促销管理的技巧与方法
1.促销概述
2.促销的误区
3.怎样做促销
4.案例分享
5.几点建议

第三阶段
一、领导管理能力方面课程:
优秀店长的高效的时间管理
1.时间管理的四象限法则
2.时间管理的核心:把握重要但不紧急的事情
3.时间管理的关键:授权与有效指导监控
4.店长工作任务分解
5.管理时间的12种方法
二、业务技能方面课程
(一)门店经营数据分析:
1.经营分析概述
1.1通过数据分析看经营成败
1.2经营数据分类
2.经营数据分析
2.1直观分析法
2.2垂直分析法
2.3横向分析法
2.4SWOT分析
3.数据化管理,要求用数据“说话”
3.1数据管理—报表系统
3.2数据管理—反馈机制
3.3数据管理—稽核机制
3.4数据管理—分析报告
4.数据掌控
4.1尊重数据
4.2数字为纲
4.3如何发现异常数据背后的真正原因
4.4每一个人都必须对数据负责
5.关键数据改善
5.1收入(销售、毛利额、库存金额、损耗等)
5.2费用 (人事、物业、公共关系、办公用品等) 
5.3服务面(会员数量、客诉量、收银速度等)
5.4管理评估(SOP、神秘客、SGS
(二)门店定位及商圈经营
1.何谓门店定位及其重要性
2.如何进行门店定位
3.商圈的定义及分类法
4.如何做好商圈经营

第四阶段
一、领导管理能力方面课程:
优秀店长的门店团队建设
1.管理文化背景
2.团队建设的基本观点
3.雁阵模式的启示
4.最佳管理团队:唐僧取经团队
5.门店如何进行团队建设
5.1门店团队建设的目标
5.2门店团队建设的灯塔
5.3门店团队氛围的调节
5.4团队角色的塑造
5.5门店团队建设的关键点
二、业务技能方面课程
(一)门店如何做好食品经营:
1.食品大类概述
1.1品类角色与特点
1.2销售占比
1.3品类毛利结构
2.商品结构研析
2.1参考因素
2.2商品分类
2.3品牌与价格带
2.4标准品项数 
2.5商品结构诊断
3.布局与陈列
3.1布局与动线
3.2面积与位置
3.3货架陈列
4.促销管理与季节性操作
4.1促销管理
4.2食品各分类工作重点
4.3季节性食品操作
5.日常管控与异常管理
5.1日常管控
5.2数据分析
5.3库存管理
5.4损耗管理
(二)店长巡视市场的技巧和方法
1.店长每天看什么
2.看顾客
3.看竞争对手
4.看商品组合
5.看员工
6.看商品陈列
7.看库存与补货
8.看整洁卫生
9.看责任区落实

 

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