春节即将来临，媒体报道，一些单位出现了用工荒，发生用工荒最为严重的是家政服务和餐饮业，虽然超出平日工资的倍数，应聘者仍然寥寥无几，使得一些家政服务和餐饮业，计划不再接活或者关门歇业。

　　岁终年首的用工荒似乎没有多少变化，相比之下，不是所有的单位都发生了用工荒，我们是否研读一下他人经验。我的一位朋友从事餐饮业十多年了，他所经营的饭店没有发生过用工荒，他用工理念不是“放水捉鱼”，不是“临时抱佛脚”，而是“放水养鱼”。用他的话讲，即便“临时抱佛脚”，招来员工，薪水福利，基本保障，平时的培养跟不上，只能解一时之渴，企业对员工没有吸引力，员工与企业的关系就长不了。

　　他的“放水养鱼”，指的是员工的薪水，福利待遇，基本权益的保障，企业文化建设，企业的凝聚力，依法依规完善制度，让员工在工作的过程中，感受到集体的温暖，在工作中得到快乐。在日常的管理中，注重员工能动性的发挥，只要工作突出，不论能力大小，都会得到奖励和重用。每个月评选优秀员工，他都会亲自参加奖励活动，在淡季时，分时分批组织员工进行一系列的活动。在他看来，企业没有大小之分，只有管理之差，只要真心对待每位员工，满足员工需求，就会得到员工的回馈，这个回馈是兢兢业业的工作，恪尽职守地为企业服务。

　　用工荒困扰了企业的发展，有再好的设备，没有人也只是废品一堆。用工荒困扰了管理者的思维，不是一门心思地进行经营，而是因用工荒分散了精力。

　　我们应从用工荒中得到反思，受到启发，不要总被用工荒纠缠不休。试想一下，对餐饮业来说，春节正是如火如荼时，我们却因为没人而受困，损失的不是一时之利，失去的是企业的形象和声誉，形象与声誉比金钱更重要，这是企业长远发展的根本。如何从用工荒中摆脱，借鉴的经验有许多，需要我们真正下功夫解决，不要“放水捉鱼”，要“放水养鱼”，让鱼儿在池中茁壮地成长，自由地游弋。