酒香还需人才旺
2013年03月20日
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去年，浙江工业职业技术学院黄酒学院根据黄酒行业的发展现状和实际人才需求，决定扩大招生规模，在已有黄酒酿造专业的基础上，契合黄酒市场快速发展的需要，增设黄酒营销专业，为黄酒市场营销培养专业性的职业人才，这对于黄酒行业的未来发展无疑是一个利好。
“用工荒”，近几年来成为许多企业日臻凸显的问题，是阻碍企业发展的瓶颈，有再好的设备，再好的工作环境，没有人，一切都等于零。对于一些有一定技术含量的岗位，不是传帮带可以解决得了的，需要系统的学习和实践，尤其一些“冷门”和有着传统意义的技术，人才的链接很容易断层，这就需要学校与企业共同起着链条的作用，需有前瞻性和预见性。
酒，有别于其它行业，黄酒更是如此，它有着明显的地域特征，随着人们对其逐渐的认识，它又具被认知的保健作用，慢慢地被人们广泛地接受，先前的地域性，会随着市场的需求发生变化，与其它商品一样，打破地域局限有着更广泛的市场空间，需要更多的人才投入，更多的技术人员在这条产业链上工作服务，这就需要对人才的培养。
酒业发展，已是产业化生产，但从传统意义和酿造技术以及品级意义上讲，具有一定的技术含量，有着严格的等级标准，不是人人都可以拿得起放得下。“热”是当下许多人所看重的，似乎“热”很容易就业，热门专业令人追捧，对于那些具有传统意义或者“冷门”的，人们却忽略不计，其结果是一面倒，“热”得过度，“冷”得残酷，一边是排着队找工作，门庭若市，一边是用工荒，门可罗雀。
人才，是企业发展壮大的命脉，应有着可持续发展的人才储备。酒，源远流长，人会衰老而退，源远流长，需后继有人传承与发展。“酒香不怕巷子深。”“香”需人才旺盛，才会长远，才会“香”得久长。对于人才的培育，我们应有长远的规划，建立长效机制，善于发现，善于引导，人才的缺失会阻碍企业的发展，因人才的匮乏往往会出现临时抱佛脚的现象，所造成的损失不仅是企业，还有酒文化的继承与发展。培育人才该是与时俱进，人才是企业发展之根，是酒文化光大之源。
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