让更多的人改善生活

王明刚

公告

喜加佳营销中心:http://xi-jia-jia.taobao.com/一份试验田了解零售业的发展,成了我的业余爱好;去发现企业的不足,思考如何改进?成了我的学习方向;如何创业,如何提升自我,有益于他人和社会?成了我思考的重点; 让更多的人改善生活,成了我的最大追求。"读万卷书,行万里路,交万人友,创万年业",鲁冠球的这个"四万",也成了我的梦。 起点,思索,出发,探求,出路?人在旅途,寻寻觅觅,出路还在前方。 出发,与朋友结伴而行......

统计

今日访问:407

总访问量:2447861

#零售人问零售人#小便利店如何跟大超市竞争

2013年11月19日

评论数(0)

 [问:网友 优品便利] 我在一个社区内开了一家60平方的便利店,而且还提供彩票,复印,传真等便民服务。但是现在在社区大门外开了一个500平方的超市(现在还在装修),请问,我该怎么做?小便利店如何跟大超市竞争呢?

[我来试答]这个问题我在之前遇到过,详细内容请见联商网

http://blog.linkshop.com.cn/u/xy5179/247472.html

重申一下,以弱胜强的竞争成功案例还是比较多的,竞争的关键在于有的放矢。你的便利店只有60平方,对方是500平方,对方做个传统型的食品超市的可能性比较大,(具体还得看对方经营后的业务定位)。你们属于两个不同的业态,竞争也就不是非常激烈。

第一,经营内容不同。便利店以食品、饮料和服务产品为经营主导,传统型的食品超市以一般食品和日用品为主,是对传统食品店、杂货店、粮店的综合化,但它的缺点是无法经营生鲜食品,除非它以生鲜品经营为主。

第二,双方的优势不同。便利店在于便利上的优势,食品超市在于综合化方面的优势,便利性上反而是它的弱项。这表现在,进店存包的不便利、选择商品的不便利、付款排队的不便利、距离较远的不便利、店员服务不及时的不便利。

第三,便利店要不断提高自己的便利性。要针对食品超市的弱点做文章。

首先,提供顾客选择上的便利性。对顾客最大的困扰,是商品的质量,必须保证商品的质量可靠,就要在采购源头上把好关。

其次,降低自己的成本,采购与配送成本是大头,如能选择优质的特许加盟商,为你配送货物,可提高货源质量,降低配送成本。

最后,做深你的专长。要结合你经年的经营积累,你知道你的主营商品是什么,哪个季节哪种产品好卖,你就加大这方面的产品线深度,把这一品项做精做细。结合你对周边顾客的熟悉情况,开展诸如一定距离范围内配送上门、电话送货,为周边居民帮困解忧,寄放小区居民的快递包裹之类的,以服务为主线,发挥好你自主经营的灵活性,克服你的营业面积小的不足。或者,针对对方没有的经营品种,如生鲜,可通过错开营业时间,提前销售,保持新鲜度。适应季节、适应周边顾客的需要,如学校活动、小区节庆、婚礼、搬家等大事,及时调整你的经营商品,适应周边顾客的需求,担当小区的后勤保障部的角色。

文章为作者独立观点,不代表联商专栏立场。

联商专栏原创文章由作者授权发表,转载须经作者同意,并同时注明来源:联商专栏+王明刚。