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门店-考核体系商品管理

2011年12月14日

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商品管理:商品管理是商业企业经营管理物流之中的一个重要环节,分别由商管课、店面、防损课负责,其中涉及到商品的接货、已有商品的要货、商品的保管、商品的维护、商品的检查、商品的报损、商品的库存控制、内部调拨、商品的补货、商品的陈列、商品的标价、商品附带赠品的管理与发放、商品的退换货处理、滞销商品的淘汰、团购商品的处理等方面内容。
     考核细则:
     一、商品的接货率由商管课负责,非因商品质量、手续、要货量等不符合我公司要求的人为因素不得拒收;
     二、公司要求门店的商品接货率要达到要货总额的95%以上;
     三、商品的要货要保证及时、快速、准确,要求员工有敏锐的判断力与分析力,正确的判断商品要货的品种、数量,避免造成商品积压或滞销与冷背;正常商品的要货率要达到98%以上;
     四、滞销、冷背商品的淘汰决定于商品的销售周期与时段销售量,造成商品滞销、冷背的主要原因在于商品的时效性、质量、知名度、信誉度、季节性、商品的陈列、商品的维护、商品的管理、商品的促销力度等因素,月商品的淘汰率占单品总数的0.035%
     五、商品的保管与维护是商品在进、销、存经营结构中的一个重要环节,它将直接影响到商品的销售额与公司的信誉,商品经商管课接入后,由店面负责进行保管与维护,商品的正常残损率应控制在0.15‰,并要求员工对残损商品进行及时的退换与修补,进行二次销售,以减少公司的损失,维护公司的信誉;
     六、商品的检查由店面、商管课、防损课三方面负责,检查的目的在于对商品的质量、销售、三包等方面的监督,一般进行商品的抽查,商品的卖场抽查率要达到15‰,接货的商品抽查率要达到接收商品总数的60%
     七、商品的报损原因在于商品在销售过程中由于丢失、顾客破坏、管理不善等多种原因造成了商品的严重损坏,已不能进行退换与二次销售,不可避免的造成公司的经济损失,而造成商品的损耗,公司规定商品的损耗率为4‰,其中含商品的丢失率3.5‰,商品的残损率为0.5‰
     八、商品的陈列是影响商品销售的直接因素之一,对于目标性商品、冲动性商品、高利润商品、促销商品等进行重点陈列,严格利用商品陈列的黄金线(0.9m~1.5m),依照商品陈列原则进行陈列,商品必须先进先出,并严格控制商品的排面管理,在营业中,所有的商品必须保证界面的85%丰满度;
     九、商品的补货率分两个方面进行考核,其一、商品的卖场补货率;其二、商品的库存补货率,商品的卖场补货率有店面负责,商品的库存补货率由业务部负责,卖场的补货率依据两个方面进行判定,一、依据商品陈列面与商品丰满度,二、商品的接货率;卖场综合判定考核指数为95%以上;商品的库存补货率综合考核指数为90%
     十、商品的库存控制是进行公司整体总成本经营的核算基础,正确的区分库存种类,控制合理的库存量,减少库存积压,降低总经营成本,提高资金的周转率与商品周转率,降低商品运作周期,合理的控制商品的库存主要由业务部负责,店面负责配合,商品的库存控制的决定因素是商品的销售增长率、单品的销售量与利润率、单品的销售推动力、商品组合的影响力、季节性商品的销售分额、商品的调、变价状况,经过综合分析后,进行合理的库存管理;
     十一、商品的标价是向顾客进行直接商品提示的基本手段,价格签的使用与书写一定要进行严格的要求,必须要书写清晰,标注清楚商品的产地、价格、质量与其他必要说明,并要求一物一签,一一对应,要求价格签对应标注率为100%,同时严格控制价签耗材的使用;
     十二、商品的附带赠品是为了进行商品促销而采取的销售战略手段之一,商品附带赠品的管理与发放则是配合进行商品销售的辅助手段,进行严格的赠品管理可以合理有效的促进商品的销售,公司为此要求所有商品的附带赠品必须进行对应发放,严禁其他不良行为出现;
     十三、商品的内部调拨是由于特殊原因公司进行紧急商品调拨使用的手段,商品内部调拨必须有公司董事长或总经理与公司副总经理、店长的签字审批,方可执行,并在执行后严格履行商品调拨手续,调整商品库存;
     十四、团购商品的处理是公司进行商品销售的一项辅助手段,其中涉及到商品的库存变更,商品的价格调整,商品的批量调拨与配货,商品的团购处理必然会降低单品的利润率,但更大的优势是提高了商品的整体销售额与商品的市场占有率,并争取到一定的市场分额,在办理商品团购工作时必须严格遵守商品的团购办理规定,在进行商品折扣时,必须经相关负责人批准方能处理;

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