联商网消息：继9月19日，星巴克与阿里巴巴旗下饿了么合作的外卖平台“专星送”上线后，星巴克与阿里旗下另一品牌盒马鲜生合作的“外送星厨”也于10月18日正式上线，在杭州和上海两城率先试运营。

据悉，基于盒马成熟的配送系统，设立于盒马鲜生门店内的“外送星厨”，将为顾客提供另一创新外送体验。作为首家进驻盒马鲜生的品牌外送厨房，星巴克“外送星厨”以中央厨房为运作模式，可有效提升外送运能，并以独特方式优化体验，为顾客带来一站式新零售解决方案。

首批试点“外送星厨”落户杭州阿里巴巴亲橙里，以及上海宝地两家盒马鲜生门店。

9月19日，星巴克官方线上订餐服务——专星送正式开始试运行，试点首先在北京、上海重点商圈的星巴克门店陆续展开。同时，饿了么为星巴克打造的“专星送”配备了专属配送团队，服务上线前，由 20 人组成的专门测试小组封闭测试超过 3 个月。仅热美式咖啡这一款饮品，在数次大规模仿真测试中的消耗量就超过 10000 杯，测试总时长超过 2000 小时。

10月18日，恰逢专星送满月之际，星巴克对外宣称北京上海两城已经基本完成了专星送门店的全城覆盖。并且宣布，专星送将从10月22日起正式进入广州、深圳、成都、杭州、天津、南京、武汉、宁波和苏州9个城市。

预计到今年年底，星巴克将完成全国30个城市、超过2000家门店的专星送落地计划。

（来源：联商网 陈宁辉）