联商餐饮周报：永和豆浆被罚30万 许留山陷“倒闭”旋涡
2020年03月16日
评论数（0）联商网消息：过去一周（3.09-3.15），许留山陷入“倒闭”传闻，官方回应称：待疫情结束，我们店里见；永和豆浆因发布虚假广告被罚款30万元；西贝和海底捞门店逐渐恢复营业，名单公布...
万国建筑群中的最后一栋老建筑——外滩22号，历经多次复兴重塑后，如今又要暂时退出历史舞台。
这两日，位于外滩22号内的elWilly、NAPA西餐厅相继在其官方微信发出的公告，将公众的视野聚焦在这座上海美食、艺术地标。
经过专家评审团评审后，将外滩22号确定为应急抢险救灾工程。
基于此，根据《上海市应急抢险救灾工程建设管理办法》要求，立即启动大楼应急抢险救灾工程相关工作，要求业主公司于2020年3月13日前完成大楼清场工作，包括全部人员车里、北楼和东楼底层东北部物品搬离。
3月14日，北京市商务局制定的疫情期间餐饮服务单位经营服务指引3.0版正式发布。
《指引》提出了22项要求，进一步明确了顾客就餐和餐厅服务细节，要求就餐人员不得面对面吃饭，餐桌间隔要在1米以上，固定桌椅要标识出非就餐座位。
3月13日，上海市市场监管局曝光了12起违法广告典型案件，主要涉及食品、药品、医疗、教育培训等行业。
其中，因发布虚假广告，永和食品（中国）股份有限公司被罚款30万元。
一场疫情，让无数昂首前进的人按下暂停键，但也为一些物种启动了加速器，需求在短时间内急剧爆发。
私域流量、直播、新零售这些曾经的热词，在疫情期间再度翻红。餐饮大牌纷纷放下身段探路，有相继跟进的，也有怀疑观望的，表示“此时的盲目尝试都是交学费”。
3月10日，西贝莜面村宣布恢复营业。据介绍，西贝莜面村在全国共计有376家门店，其中167家门店已恢复既可堂食也可外卖的营业状态，剩下160家门店仅支持外卖，暂时仍不可堂食。
3月11日，盒马正式宣布，与喜茶联名的青团开启上海的预售。仅一个小时后，便显示“商品已售完”。盒马方面表示，正在紧急补货，预计明天可正常购买。
此次推出的青团共有两款：爆浆芝士豆乳青团、阿华田波波青团。“把奶茶风味做到青团里，确实是头一次。”盒马负责人茜倩表示，这次的合作双方一拍即合；将盒马青团与喜茶最热门的豆乳口味、最受欢迎的波波相结合，也是希望能在传统美食中增添新意，带给消费者不同的味觉体验。
海底捞宣布，3月12日起，全国85家门店率先恢复堂食服务。
此次首批恢复堂食服务的门店涵盖成都、杭州、南京、佛山、海口等多个城市，门店数量达85家。
目前海底捞共有550家门店，后续其他门店也将逐渐恢复堂食。
据香港媒体报道，3月11日，许留山遭权记玩具有限公司入禀香港高等法院申请清盘，该案件将于6月3日处理。
同时，蓝田汇景广场店从去年10月便开始欠租，金额已经超过19万元，目前也被业主入禀高等法院，要求收回店铺。
消息一出，引来网友热议。许留山在微博回应称，许留山经历过非典，共度了新冠，风里雨里60年，我们一直陪在大家身边。喜欢许留山的朋友们，不用怀念，等疫情过去，我们店里见。
同时，针对闭店事宜。许留山称，香港地区因个别门店受社会环境和疫情影响，关店了，特殊时期被一些媒体过度解读产生了不好的影响，大陆地区并未因此事受到影响。目前大陆地区的许留山门店已经陆续恢复堂食和外卖经营业务。
近日，美团发布的《餐饮外卖复工消费报告》显示，目前全国餐饮商户复工率超过55%，形势良好。
报告显示，复工以来，外卖商户数、订单量、交易额等指标呈现稳定上升状态，三成商家外卖单量超疫前，餐饮经济已率先复苏。
3月13日消息，企查查数据显示，3月12日，上海纵庭酒业有限公司解除一条股权冻结，被执行人为王思聪，被执行人持有股权、其他投资权益数额为800万元。
相关信息显示，上海纵庭酒业有限公司成立于2016年，法定代表人为王天福，注册资本为1000万元。公司实际控制人为王思聪，受益股份80%。公司经营范围包括食品流通；食用农产品（不含生猪产品）、日用百货、服装服饰的批发兼零售；商务信息咨询；从事生物科技（除生物试剂）领域内的技术开发、技术咨询、技术转让等。
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（来源：联商网 陈宁辉）