这是在某机场附近的小吃城拍的几个小吃店的照片。

只因在奔往机场的路上随口说了一句此行太匆忙，没有来得及去品尝当地有名的小吃。结果送行的伙伴极为热情，一看登机时间尚充裕，直接带我转赴机场附近的小吃城。

一进门，迎面是一排规格一样，门头类似的小吃店，一排五家，无外乎都是一些当地特色小吃之类的。

同行的伙伴负责点餐，少顷我们三人所点的六七样食物即一一送来。突然发现这所有的食物都是同行伙伴在其中一家店点的，而且因当时时间紧张，几乎是一进门就直奔这家店去，根本没有过多考虑。而她所点餐的这家既非第一眼看到的，也非路程最近的，而且她也是第一次来这里，潜意识绝没有主观偏爱，那为什么直奔这一家呢?我后来仔细琢磨了一下，里面大有玄机。

如图这几家照片，一溜五家，哪个的门头最醒目，第一时间让你扫视之下迅速选定?

我们选择的是口口香，原因如下：

首先，店铺的门头一定要简单清晰明了，主题突出，专一。很多人很贪，欲望很多，但贪多嚼不烂。生意好与不好，不是运气，是有科学道理的。

在这几家店铺中，煎饼屋的位置最好，一进门第一眼看到的就是他，位置正对大门，居中。但是他的诉求极不清晰，招牌大字是煎饼屋，可是招牌下方左写的是粥，右边是凉菜，下边则是淋漓尽致的炒菜，我实在不知道他家到底是卖什么的，他的招牌菜到底是做煎饼还是熬粥还是凉菜还是炒菜?因为很简单，什么都卖就代表什么都不见得好，因为不专一。所谓术业有专攻，大致如此。

而右边的面食店铺稍微高明了些，但诉求仍不明确，如果能把下面所有的菜品单子全去掉，只用一碗极大的热气腾腾的面的抽象画面来代替，相信一下就可以吸引人的眼球。

细节是魔鬼。

再看这家口口香腊汁肉店，首先招牌突出，让人一眼就看到他的特色招牌是肉夹馍。

再看，只有他家的凉菜是用玻璃柜子密封的，最起码让人感觉卫生有了保证。毫无疑问，我们当天，毫不犹豫，凭直觉选择的就是这家口口香。

但他做得还不够，如果能把里面的厨师换上一身白色的厨师服，戴上厨师帽，这个店的专业性就马上和其他门店区分开了，这一身行头，也不过几十块钱的成本而已。

最后我们出门的时候发现，中间的煎饼屋眼睁睁看着近在咫尺的邻居在做生意，而自己明明拥有位置优势却没生意，不禁着急起来，老板主动开始到外面去拉客人。是，他有销售的意识，有服务的意识，但如果他的营销再稍微高明那么一点，他完全有可能把周围几家全吃掉，形成垄断。因为不明白经营方面的一些问题，所以花费了事倍功半的精力，去维持生意。

很多时候我们光知道自己的生意不好，别人的生意好，但就是找不到原因，建议你一定要走到店外，站在顾客的角度去看。

同样的店铺，没有任何差异化，没有任何特色，人家为什么要选择你?

人生处处皆生意。