出品/联商网

撰文/梦萦

北方硬折扣市场迎来重磅玩家。

10月17日，美团自营折扣超市品牌“快乐猴”北方首店正式开业，这也是其全国布局的第4家门店，而前3家均开在了杭州。

在华东初步跑通模式后，美团已将这一新业态强势推向北方市场，北方硬折扣竞争的全新帷幕就此拉开。

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选址燕郊，剑指北京

快乐猴北方首店坐落于河北廊坊三河市燕郊开发区学院大街的三河富鼎中心，门店面积约800㎡。这一选址背后，藏着其深耕北方市场的清晰战略考量，地理优势尤为突出。

作为紧邻北京的“睡城”，燕郊不仅拥有庞大的常住人口基数，年轻家庭客群占比更是居高不下，催生了强烈的高性价比消费需求。该店距离北京不足10公里，周边环绕着多个入住率颇高的成熟社区，同时紧邻酒店、商品城等稳定客流场所。

有分析指出，这一区域既能承接北京外溢的消费需求，又能以相对较低的成本验证美团硬折扣模式在北方市场的适应性。美团在此落子，不仅可直接辐射燕郊本地居民，更能借燕郊与北京的地缘纽带，为后续进军北京及北方其他区域铺垫基础。

而联商网现场探访发现，开业当日，门店客流持续处于高位态势，收银台不时出现排队情况，消费人气旺盛，为保障顾客体验，还临时增设了多处收银台以提升结算效率。

回溯快乐猴的拓店节奏，自8月29日在杭州开出首店以来，其在短短一个多月内已连开三店，扩张速度迅猛。而在燕郊北方首店开业后，“快乐猴”的北上步伐并未停歇，北京首店将落子门头沟商投广场，规划面积约1000㎡，并定于10月24日正式开业。

据悉，近日门头沟商投广场内，已有多位快乐猴超市工作人员向居民推广社群信息。不远处，美团为快乐猴设立的围挡已然立起，其隔壁的肯德基也正处于装修阶段，区域商业氛围渐浓。

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打价格牌，“好货不贵”

作为美团旗下自营硬折扣社区超市，“快乐猴”的核心商业模式围绕硬折扣展开，定位“好货不贵”，生鲜占主导，聚焦家庭日常刚需消费场景。

从商品结构看，门店覆盖肉类、乳品、冷冻冷藏、果蔬、水产等高频刚需品类，其中自营品牌“猴牌”是核心亮点，商品涵盖生鲜、米面粮油、熟食等居民日常消费品类。

依托供应链直采模式，“猴牌”大幅压缩中间环节，在保障品质的同时强化价格优势，既契合“高性价比”的消费感知。

其价格竞争力从具体商品中可窥一斑：500克海盐苏打饼干仅8.9元，3kg洗衣液定价14.9元，20包/提的面巾纸为19.9元，4枚装现烤蛋挞售价5.9元，“低价高质”的运营策略凸显。

门店还设置了“快乐厨房”，推出现烤烘焙、现烤熟食，为消费者提供便捷饮食解决方案。

水果是快乐猴的重点品类，品种丰富，许多水果都做了糖度公示及功能性介绍，细节满满，非常贴心。

为保障商品品质，门店建立了从质检到品控的标准化管理体系，生鲜商品实行每日质检与科学品控，确保新鲜度与安全性。

另据了解，门店还计划打通线上下单渠道，配套线下配送服务，构建“到店选购+到家配送”的双场景服务模式，进一步完善消费体验。

目前，美团快乐猴虽未对外披露具体销售数据及目标，但凭借“生鲜高频+自有品牌”的核心组合，这一模式有望助力其在区域市场验证折扣模型的可行性，进一步深化区域消费粘性。

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硬折扣赛道白热化

当前，硬折扣赛道的竞争已进入白热化阶段，巨头加速扩张，盒马NB(已更名超盒算NB)加速全国布局，京东旗下折扣超市业务在北方稳步渗透，一场围绕效率与规模的较量正悄然打响。

从社区团购、会员店到如今的硬折扣，零售赛道头部玩家的新一轮角力已初现雏形。硬折扣业态也被视作线下零售的“新入口”与业务生态的“补位者”，其背后是行业对零售底层逻辑的共识，效率与性价比成为了消费市场的核心关键词。

业内人士指出，长远来看，谁能掌控商品定价权与供应链决策权，谁就能在赛道中占据更大竞争优势。但对新入局者而言，自建供应链绝非易事，需投入大量资金与精力，属于“重资产、长期化、高风险”的投入。相比之下，直接对接成品供应商的路径更轻松、风险更低，这也使得并非所有品牌都愿意在传统零售业态中迈出自建供应链的步伐。

而具体到发展趋势，三大方向愈发清晰：

供应链竞争成核心壁垒：谁能掌控直采、加工、配送全链路，谁就能在价格博弈中占据主动，这也是当前玩家们角力的核心焦点。

区域布局转向集群化：从“单点突破”升级为相邻区域联动，通过地缘协同构建局部竞争优势，加速市场渗透效率。

业态边界持续模糊：硬折扣与社区超市的融合加速，更聚焦家庭刚需消费场景，运营精细化、生鲜品控、“到店+到家”双场景服务等细节，正成为差异化竞争的关键。

不难看出，硬折扣行业正从“流量争夺”走向“价值深耕”，其最终比拼的仍是对零售“人、货、场”效率的极致优化能力。

与此同时，随着竞争加剧，供应链与价格的博弈将持续升级，市场下沉化特征也日益显现，在深耕一二线城市的基础上，入局者正加速向更多区域型市场渗透，这一演进过程，也预示着硬折扣将成为重塑零售格局的重要力量。