老谭聊连锁

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谭志旺,10年吃喝消费投资经验,参与投资20多家商业连锁,体系化连锁认知和创业经验,助力连锁企业从1家门店到1000家门店。 提出连锁企业“新根据地”思想和“从0到1、从1到2和从2到100的三段论”

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从深圳格兰云天到中国的商业零售故事

2023年03月10日

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作者:谭志旺,无届创新资本合伙人,老谭曾任职美团龙珠、联想控股,投资过零食舱、锁味、零食优选、古茗、卤山川、奥特乐、酸奶星球、小红岛、DD折扣、天鲜配、谊品生鲜、肉联帮等连锁品牌。

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今天晚上来到一个很特殊的地方,深圳的格兰云天酒店,2020-2021年在美团龙珠期间,这是我和好兄弟王鑫在募资期间每次来深圳的常驻酒店(还有个是隔壁的上海宾馆),因为这两个酒店是按当时美团的差旅标准可以住的最好的酒店,特别是疫情期间,性价比极高。到了酒店给王鑫发信息,感慨不已,有太多回忆和故事。

 

今天来这里与一帮零售业大哥聚会,有多位沃尔玛中国区的工号前30号的员工,当然大哥们现在都是各大零售、供应链和投资行业的扛把子。

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无届创新资本的办公室设立在深圳,我记得2020年在深圳这片热土上出差的时候,记得当年走在深圳香蜜湖的街头,最大的感受是这里无敌的房价(甩开了北京房价一条街),以及汹涌的年轻人热情似火。

 

走在深圳街头及出租车路过的一个个知名的大楼和品牌,老蔡指着说,那是麦当劳在中国的第二家店、第一家店已经关门了,那个楼就是上海宾馆、最早是上海市类似援建深圳建设的商业,还有磊哥告诉我们,格兰云天起步于上海宾馆,都是当年中航为了在深圳搞建设、服务建设者们建的酒店,为了服务深圳的建设者们购物买东西又创办了天虹(我不确定是否记得准确,如果记错了是我的错哈)。

 

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我后面看了一下格兰云天酒店的历史,这家酒店成立于1989年,是当时深圳最高端的涉外酒店之一。1989年,中国当时进入了一个怎样的改革开放发展历程。查了一下百度百科:1989年12月1日,在这片热土上诞生了新中国第一个证券交易所——深圳证券交易所。1989年,百万劳工下深圳,形成了特殊的移民潮,深圳成为最早聚集打工者的城市之一。1989年,深圳福田还是一片农村。而无届的办公室今天就在深圳福田的卓越城,哈哈。

 

1989年,沃尔玛还没有进入中国。历史的时针拨到1996年,沃尔玛于1996年进入中国,在深圳开设了第一家沃尔玛购物广场和山姆会员商店。老蔡、老廖他们都是1996年加入沃尔玛,想想真是好早。当然,老廖提到,中国更早的现代商业零售业态是1980年代末的百佳、万佳,那更是改革开放后的中国现代零售业的启蒙,当然,那个时候、那批企业,为中国零售业培养了一批又一批现代商业管理人才,这些人后面从沃尔玛等零售企业在20多年后又进入了京东、阿里、美团、美菜、顺丰等互联网及商业巨头公司,参与着推动者中国的商业进程,也见证着中国零售业、商业的起伏变迁。

 

(话说,深圳格兰云天旁边就是深圳华强北,这里还有无数与中国的电子科技行业的商业故事。可惜我不太熟悉,暂时还讲不来。)

 

从沃尔玛进入中国的第一天到现在,时间已经过去26年,这期间中国变化巨大。不论是城市化进程,人均收入,消费者的年龄结构,主流消费者的代际变化,从大哥大时代到互联网时代以及今天的移动互联网时代,以及伴随着电商的普及和发展,我们发现商业零售的本质其实从来没有变过。我问老蔡,您觉得商业零售的本质是什么,老蔡揉了揉困倦的眼睛,“还是要回到消费者,还是要满足消费者的需求,背后就是消费者洞察和满足,meet customer needs”(看了眼电脑时间,马上12点了,我们团队和老蔡一起刚开完3个小时的项目讨论会)。

 

昨天,我和老蔡花了半天时间梳理了湖南的零售行业发展的历程,从高桥批发市场到乐尔乐超市和芙蓉兴盛,从芙蓉兴盛到兴盛优选的社区团购赛道(后来又卷入了美团优选、多多优选),这里面掀起了一波零售业变革大浪潮,从乐尔乐到到后面发展的零食连锁赛道,这后面又是有怎样的波涛汹涌。

 

食品杂货的商业零售,不但在26年前吸引了美国沃尔玛进入中国市场,也在26年后吸引了中国最顶级的互联网巨头们下场猛干。

 

我们有幸看到、参与并推动一些故事,见证一些故事。其实蛮好。

 

疫情有段时间了,杭州疫情也重了,我五一就不回杭州了,五月马上来了,期待会更好。

 

悲观者正确,乐观者往往成功。勉励大家。

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