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山姆会员店的「品质感」如何跨品类复制?

04月14日

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出品/零售氪星球

撰文/Nicole

这几年,在瑞士卷、烤鸡和麻薯等爆款食品外,非食品类的战场,山姆会员店的上升势头明显,跑出一些可圈可点的单品。

像去年底出圈的山姆自牌Member’s Mark 400g 的长款羽绒服,让消费者在山姆买衣服的逻辑,从偶尔“顺一件”,变成专程去采购。社交媒体上,“到山姆买衣服”,也不时成了热门话题。

4月9日,山姆中国第64家店——无锡二店开业后,Member’s  Mark桑蚕丝系列又成了热销品。

从桑蚕丝服饰看,无锡一直就有“丝都”之称,本地人对丝绸品的鉴赏力很高,对相关的姆米数、等级和工艺了如指掌。

山姆自牌桑蚕丝服饰能在无锡赢得口碑,某种程度,意味着其品质与价格得到“内行人”的检验,也成了验证山姆非食品类开发能力的一个新样本。

01

中国人最熟悉的丝绸品,也能做出惊喜?

中国是世界最大茧丝绸生产国和出口国,但终端市场却长期受困于信息不对称。

大牌真丝制品会有10-20多倍溢价,桑蚕丝和化纤或再生纤维混纺制品也混杂其中,普通消费者,即便付出高筛选成本,也难买到品质过硬,价格适中的产品。

几年前,一款小批量试水真丝睡衣的热销,让山姆团队捕捉到会员对这类产品的品质需求。随后,山姆将真丝睡衣、桑蚕丝被等商品正式纳入自有品牌Member’s  Mark体系。

山姆不打算讲一个“更高级”的故事,而是针对场景,直接解决痛点,让会员快速识别其独特的价值。

一般丝绸睡衣的最大痛点是,“买回家得供着”,手洗很麻烦,Member’s Mark桑蚕丝睡衣“可机洗”。

这背后是对面料韧性的高要求。而保证这一点,原材料里,更高品质的丝,才有更大强力、抗疲劳性与尺寸稳定性,机洗不易变形、不勾丝。

山姆还添加了氨纶提升弹性,最大化避免纯丝面料容易出现的纰裂。在国标只要求1次的洗水测试,山姆用洗15次的企业标准,去验证睡衣高频清洗后的质感。

平易的价格更是主要卖点。

2023年,「零售氪星球」曾探访过一家山姆的丝制品供应商,了解了一些山姆确保更好质价比的方法。

名牌桑蚕丝夏凉被的市场价一般是上千元,但这家厂商为山姆定制的Member’s Mark 纯桑蚕丝被卖三、四百元。上市后,其厂商负责人接到不少同行问询,“这个质价比怎么做到的?”。

从这个供应商与山姆的合作经历,能拎出山姆开发商品,基于价格维度的几个重要原则。

首先,成品定价,以核心原材料作为起点。

对桑蚕丝服饰品质和价格波动影响最大的要素是桑蚕丝,作为天然材质,桑蚕丝价格波动极大,山姆会多维分析其价格曲线,比价多家,在最有竞争力的价位锁定全年原料订单。能掌控原材料的全链路供应商更受山姆青睐。

其次,对商品从源头到店的过程,做逐项成本拆解。

供应链每一个环节:包装、运输方式、仓储……甚至是产品标签黏贴方式的成本,双方都会做多轮谈判和评估。

山姆的核心目标,是在更高品质基础上,通过高效端到端运营,将节省成本变成会员能感知的更有竞争力的价格。一位零售专家告诉「零售氪星球」,除了原材料,很多成品价格的差异就在源头到店过程的细节里。

此外,在保证品质上,山姆Member’s Mark有自己的一套做法。

其一,真材实料。山姆品控的起点是原材料。客观上,原产地的土地和环境是稀缺资源,本身就代表地道和高品质。比如,云南高原的生态蚕茧,有得天独厚的气候与环境,能让让蚕茧品质更优。

其二,持续的“品质上探”是基本机制。

图源:官网

一位山姆买手告诉「零售氪星球」,“看着是同一个产品,但产品细节,使用的人性化,材料的品质,每年都会往上走一个台阶。”

比如,2026年新上市的山姆可水洗纯桑蚕丝长丝夏被就做了新升级。

相比市面上许多同类商品都用颜色偏黄、手感相对粗糙的柞蚕丝时,山姆用蚕丝中的“顶级原料”——纯桑蚕长丝。而从面料与工艺上,这款被子用长绒棉与奥地利进口兰精天丝,70支高支针织工艺的被面,强化了“软滑贴身”和“细腻透气”。

这种高频使用的桑蚕丝夏被,也可机洗。这背后,除了更好桑蚕长丝的强韧。山姆还用工艺加“保险”,高克重被面预缩水,再结合精密绗缝工艺。

「零售氪星球」探访的山姆供应商提及,他们花了很长时间,才具备进入山姆体系的资格。从最上游种桑养蚕,到设计研发、加工工艺、物流仓储等所有环节,双方一起做了非常多的推敲和优化,无数次的“抠” “磨”。仅一颗扣子,这个供应商就做了十几个不同版型,专门开了一条生产线。

02

把“真材实料”做成可衡量的标准

与生鲜品不同,服装家纺是一个信息高度不对称的领域。山姆要强调的会员价值很直接:真材实料和价格优势。

具体到产品上,山姆的做法是,围绕原材料和价格,做一套更易被识别、可衡量的品质基准线。

2025年末,小红书涌现大量测评山姆羽绒服的帖子。一款90%白鹅绒马甲,售价109.9元,充绒量30g,被网友评价“没有鹅绒腥味,性价比远超优衣库”。

图源:小红书网友

另一款售价499.9元、400g充绒量的长款羽绒服,更被称为“性价比天花板”,部分颜色和尺码全国断货。有人测算,仅原料成本就接近400元。作为对比,优衣库一款售价1299元的羽绒服,充绒量仅200多克。

原料的“参数透明化”,还体现在防晒服上。在2026年版,山姆拉高了性能门槛,凉感面料的瞬时凉感系数实测值在0.2以上,而国标是0.15;UPF实测值100+,远超国标50+的准入门槛。

“这不是简单的参数堆砌,”一位山姆员工强调,“山姆与头部供应商在纱线、织物结构及后整理工艺上花了大量心思,在防护效能、轻薄体感与耐用性间找到一个最佳平衡,以解决防晒衣‘不透气’、‘闷汗’的消费痛点。”

回过头看,无论是被内行市场认可的桑蚕丝睡衣、被子,还是被抢购热议的长款羽绒服,背后显示出山姆两种开发路径:一种是把原本有门槛、有消费痛点的商品,做得更日常;另一种,是把原本要去专业服装渠道购买的服饰,通过“透明参数化”,提供一个更务实的新选择。

山姆商品的品质逻辑是一致的:将品质拆解为原料等级、工艺标准、耐用测试等可验证的指标,通过极致源头把控,提升效率,实现对品质和价格的双重掌控,建立很难复制的壁垒。

在非食品类能不断有爆款,山姆背后是一套可迁移复制的品类开发系统。

国内市场,已步入更理性的消费时代,消费者不再盲目追逐Logo,而愿意为“懂行”买单。山姆在服装家纺品类上,把资源投在原料和工艺,让“真材实料”成为可感知的价值点,最终,会形成一种确定性的信任:在这里,闭眼买一件衣服或被子,不会出错。

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