餐饮外卖行业硝烟再起：7月10日，饿了么宣布全面升级，成为解决用户身边一切即时需求的生活服务平台，除了平台原有的餐饮等品类外，鲜奶、母婴、美妆、书籍文具、体育装备等零售商品都能同城即达，甚至美甲、美容、家政、保洁等项目也实现了送服务上门。

简单来说，就是从送外卖到送万物，聚焦消费者的身边经济，饿了么为此订立了新slogan：爱什么，来什么。至此，身边经济领域多了个大玩家，而美团或许要慌了。

回到客户价值起点，也找到了未来竞争的高点

饿了么的升级是外卖行业自我认知的一次蜕变。

进入阿里系后，饿了么曾一度执着于和美团的竞争，但如果双方始终在餐饮外卖层面竞争，行业内卷化是必然的结果。因此，饿了么很快就开始重新思考，让战略出发点回归到客户价值本身。

餐饮外卖看上去是在限定的时间内把一份货物从一个地点送到另外一个地点，但其在本质上代表着实体经济和消费者的连接，也就是人与人之间的连接。在身边经济的范畴下，餐饮外卖只能是很小的一部分需求，像疫情以来，饿了么整体商家数量增30%，非餐饮门店数量增速远超大盘，宠物用品店数量增长6倍、火锅烤串食材店和母婴店的数量也都增长超3倍。

疫情期间涌现的需求并不是新创造出来的，“身边经济”一直都在，只是需要更好的挖掘。

比如现在大多数服饰店只能依靠店员微信、朋友圈、顺丰做一些推销和销售，但最有效的方式其实应该是结合直播逛店、同城即时达、数字化会员体系的整体解决方案;药店在送药前应该有一些简单的沟通和咨询……甚至就拿餐饮商家本身来说，除了折扣补贴送外卖外，有没有一些更视觉化的方式和消费者互动?消费者的消费数据能不能进一步推动餐饮商家在供应链和门店运营层面的优化?

餐饮外卖竞争对社会最大的价值是建立了一套打破物理空间壁垒的体系，下一步应该是把消费者身边更多的实体经济体纳入到这个体系里，创新更多的玩法和价值。想清楚这一切的饿了么终于在7月10日这一天正式全面升级，开始成为身边经济的建设者。

依托阿里系集团军，打响压制战

把格局放大到“身边经济”的层面时，饿了么开始有效利用阿里系的资源和优势，站在更高的维度俯瞰同美团的竞争。

最大的优势是阿里系多年来服务小微沉淀下来的数字基础设施和经验。去年11月，饿了么口碑的“本地生活商业操作系统”出台，这套系统提供了从选址、供应链、预定、点单、配送、支付、评价在内的全链路系统，商户拥有独立的中台，用一套系统管理口碑、饿了么、支付宝等多个渠道的店铺。

数字化基础设施的普及意味着实体经济可能在商业模式上做出创新，比如一些医疗器械类产品是否可以借助支付宝的信用体系引入租赁模式?饿了么在全面升级时推出的“随心订”新服务——用户在点鲜奶等外卖时，除了即时配送之外，还可以享受周期配送，7天、15天、30天可任意选择——是否可以拓展到其他生鲜领域，推动商户更好地优化供应链，设计产品价格体系?

其次是营销端的优势。比如去年9月6日，饿了么和高德数据打通，用户在高德就能直接到饿了么的门店页面。

总体来看，对商户来说，加入饿了么，其实等于加入了一个接入阿里集团其他BU资源的入口。这是美团很难具备的优势：美团的发展史实际上是一步流量扩张史，缺乏对业务场景从后端到前端链条的掌控。所以我们看到，就拿美团最核心的餐饮外卖领域来说，美团做的事儿是一次货到人的单向流动，缺乏从人到商户反馈与支持。商业模式的单一性也导致抵抗风险能力不足。2020年第一季度，美团重回亏损。

再看饿了么，在服务边界扩大的同时，对每一个品类的纵向服务能力反而更深了。这应该是会让美团非常难受，因为缺乏相关资源支持，很可能看着饿了么通过发挥阿里系的整体优势抢占了一个制高点，但有劲儿用不上。

（来源：联商专栏 易不见）