林夕瑜

林夕瑜

公告

70零后叫小屁孩,80后叫大叔。喜欢旅行、阅读,却在物流业做了十几年,误入零售业对生鲜有所了解,现在从事供应链管理工作。

统计

今日访问:220

总访问量:380354

零售供应链

2021年03月16日

评论数(0)

山西美特好 _2_

出品/联商专栏

撰文/林夕瑜

头图/联商图库

什么是供应链?供应链是由直接或间接满足顾客需求的各方组成,包括原材料供应商、制造商、分销商、零售商、顾客、运输商、仓储商等组成的一条链,在供应链上有物流、信息流、资金流。这是百度上找到对供应链最简单的解释。

我理解的供应链是生产生活中的一种活动一个链条,一个供应链是由链条的一个闭环,所谓的供应链管理就是在这个闭环里,对各种资源的协调、路径的优化、成本的控制与效率的提升。

供应链分为行业供应链、企业供应链、商品供应链,在我们日常生产生活中这三个供应链形成不同的圈子相互交织形成一张网,我们个人、企业都在这个网内进行生产生活。

行业供应链:指行业内生产运营中所有活动节点企业、服务商与个人形成的一个闭环,如零售供应链、汽车供应链、医药、家具等。

行业供应链管理主要是协同、企业间的协同与合作,来达到行业资源优化与平衡的目的。

企业供应链:一个企业无论大小不管在行业供应链链条上处于什么位置它都有属于自己的供应链,也就是自己的圈子。

企业供应链管理主要具体的工作比如供应商管理、采购管理、物流仓储管理、加工(销售)管理、销售管理、人事管理、财务管理,是内部资源的优化与外部资源结合,来达到提高企业效率与利润的目的。

商品供应链:指一个商品从设计、研发、材料、加工、制造、销售、售后甚至于到销毁的全过程。商品供应链与行业供应链相同点是其都不可能是一个企业完成的,在管理过程中主要是各企业协调合作,不同点在于一个是行业协会或企业组织来主导一个是由一个企业或多个企业来主导完成的。

商品供应链管理在品牌商企业里会比较多,由企业商品的复杂程度而决定商品供应链管理体系的简繁。

作为零售企业供应链管理,主要设计到行业供应链管理中的协同、资源共享,企业供应链的建设、管理,商品供应链体系的搭建、完善、渠道开发等。零售企业供应链管理的主要目的就是外部协同、内部协调,凸显供应链效率、保障现场安全、商品安全、公司效益等。

为了达到以上管理目的适用于零售企业供应链管理的方法与工具也很多,由于供应链管理涉及部门(企业)、学科太多过于繁琐不建议统一培训学习。除了决策者、战略制定者其它部门与个人我都不建议知道全部供应链部署。

现在社会上针对供应链管理培训的机构与书籍都是笼统,实际上操作层都还是做的原来的事。我认为的各部门、个人做好自己份内的事就好了,前提是要做好公司组织构架、岗位职责、工作内容与管理体系。

比如:信息部按部署安装相关信息软件,并培训、指导信息员操作;现场管理中的目视化管理、看板管理、5S管理等基础事务做好,采购部门做好对供应商管理、商品筛选……

供应链管理不只是一种生产生活中的活动管理,还是一种重要的管理理念。其核心是:协作、协同、共享,共赢,在供应链管理中没有企业大小或者部门高低之分,大家都是链条上的一部分不是离不开谁是离开了谁对于整个链条来说都是损失,或者是是供应链管理不成熟的。

在我们国内供应链管理中常出现的问题就是只能协作、协同,共享都做不到更不用说共赢了。行业供应链与商品供应链管理过程中常出现链主企业对上下游企业的各种卡扣,甚至于以各种“保密”为借口垄断信息故意制造信息闭塞;或不讲现实情况只看市场规则,你不做有人做、你亏损是你的事别给我说、今年公司压缩成本给你们个降10个点……大多数都是想合作一家压死一家谈何共赢,没有共赢何来协作、协同与共享呢。

如果只是行业(商品)供应链出现以上情况也就算了,再看的我们企业内部的管理中出现现状:各部门相互扯皮、推诿、踢球,业务部门只有这些还算好些,到行政、人力、财务部门你看看那些沟通是正常的。

不就盖个章嘛放到桌上我马上就安排了,谁知道他这个马要上多久;招人、招人,你以为我会给你生人呀,就知道整天催;好好,你的款我周一就付,大家都过期一个月了再不付款人家就断货了……

这几年市面上出现很多供应链管理公司,我只能说他们与供应链管理关系不大,大部分都物流公司或者商贸公司为了改个名字蹭个热度而已。他们只是供应链环节上的某一个节点,为行业供应链或者商品供应链做某一个或多个服务而已。

当然也不能全部否认其与错误毕竟人家也在做这方面的事,与十几年前物流火的时候一样,一个小仓库、三两辆车也可以叫物流公司。以至于到现在我都不也给人说我是做物流管理的,怕别人问,你是司机还是装卸工、快递员……

这就是我们中小企业面临的现状,做好供应链管理的前提是公司管理先做好。

文章为作者独立观点,不代表联商专栏立场。

联商专栏原创文章由作者授权发表,转载须经作者同意,并同时注明来源:联商专栏+林夕瑜。