专注零售管理研究

赵蓉

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日系精细化管理研究者,实战派零售管理人,曾就任成都伊藤洋华堂、7-ELEVEn、保利商业地产投资有限公司、广州比邻超市连锁有限公司。20多年来拥有丰富的百货、超市、社区店、便利店等业态经营管理实战经验和企业基础人才培养的战略规划经验。

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全店员工的想法都融为一体的店内交流

2017年03月08日

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为什么员工不能全力以赴?

为什么店长不在,员工的表现就不尽如人意?

为什么员工不能站在顾客的角度去思考问题?

因为你用权威在管店铺,而不是用环境在管理店铺,每天与员工打交道最多的不是他们的店长,也不是公司老板,而是店铺的环境,构建一个让员工轻松、愉快的工作环境,通过员工发自内心的微笑来感染到店铺的每一位顾客。

随着人工成本的上涨,企业的利润越来越薄,企业采用了诸如削减人工费等行为,将这个重担全部压在店铺上,这个真的是最好的选择吗?我们采取什么方式让全店员工都参与店铺经营中来啦?

作为店铺改革支柱的店内交流=会议·自我检查·个人面谈

1.1从行为计划开始

计划性工作,解决店铺“三忙”现象

盲目:表面上看每个人都很忙,其实尽在做多余的事情或者所做的是无功效,每个时间段应该完成或者应该做的事情没有人做或者没有做好。

忙乱:由于太忙总是机械的做事,没有去思考为什么要这样做,有没有更好的方法可以提高效率。

迷茫:长期盲目的工作导致思想麻木,意识迷茫,整体不知道自己在干什么,干什么都是糊里糊涂。

沟通后做出来的行为计划,实施过程中得到全店员工的

要经营一个店铺,员工的力量是不可或缺的,店长将自己的想法与员工进行沟通、交流后做出每个月的重点行为计划,每个月贴在后场让所以员工都知道我们这个月的销售目标、重点要做的工作、具体实施方案,在这个计划里,有着重新调查后的商圈情报、有必须要进行改善的卖场优先顺序、各种销售目标等,写满各种希望店铺员工能了解的事项。但是,只是做好这些还是不够的,员工不是读一下就能改变意识,还需要定时召开全员会议。

全员参加的形式推进的沟通交流会议,让每个员工体会到他在店铺的重要性,每一个员工的发言都作为重点,即使目前不能进行实施也需要说明情况,让员工充分理解,这样员工的责任心就被充分的调动起来了。

1.2全员召开的月度会议

只要有一个契机店铺就能改变

把现在应该做好的每件事都落实到每个月,每一周的工作当中去,行为计划就是这样一项重要的工作,把自己的目标与他人共享,与自己的目标达成紧紧相连的。”

通过会议,员工得到认可和信任,每天的工作不只是机械的完成,开始觉得自己在店铺的重要性,人一旦赋予责任,就会只发的工作,这样与店长的距离变得越来越近了,大家为了店铺的业绩一起努力。

对于店铺做的好的人和事情进行表扬,这个真心与金钱没有关系,员工希望的是得到认可和鼓励,即便是展开情况不好的时候,也应该总结经验,只要是觉得对的就应该去坚持,直到完美。

1.3每个员工都拥有各自的目标数字,扩大着店铺的销售

员工明确~工作目标、工作内容、工作职责。

员工明确~今日重点商品销售、重点需要完成的工作等。

员工明确~执行标准、待客服务标准、清洁的标准、收货的标准、过期商品处理标准等。

带班负责人~工作目标和销售顺序。



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