专注零售管理研究

赵蓉

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日系精细化管理研究者,实战派零售管理人,曾就任成都伊藤洋华堂、7-ELEVEn、保利商业地产投资有限公司、广州比邻超市连锁有限公司。20多年来拥有丰富的百货、超市、社区店、便利店等业态经营管理实战经验和企业基础人才培养的战略规划经验。

专注连锁企业精细化指导、内训。

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零售精细化细节完善层度代表着管理水平的高低。
零售人在疫情面前不畏艰难,为消费者、为社会、为国家贡献自己的力量。
社区门店目标消费群体以普通中产阶级&上层中产阶级为中心,以便利的品质消费为主导,兼顾高频率、刚需作为门店经营内容选择的核心判断标准。
引领顾客,从而为顾客的新生活方式提案,不断寻求变化,自我革新。
随着互联网的发展,再加上本土便利店品牌门店数量的增加,餐饮业的发展,顾客有了更多的选择,便利店面临诸多挑战。
适时转变加油站顾客的消费心态,驻足,休憩,放松心情就餐等的消费习惯,是否可以引领国内加油站便利店行业趋势?
便利店商品是根本,科技是手段,品质是基础数据驱动,是增长点。
不能盲目追求数量,而要追求品质与服务。
零售的经营核心,是将商品卖给顾客获取利润,所有的改变都是为了这个目标。
顾客的需求是在不断变化的,在这个变化迅速的时代,只有充满新意的卖场,才能吸引和留住顾客。
便利店正确的定位是走向成功的关键。
希望中国零售能更多样化。
社区便利店管理由粗狂型管理,转化为精细化管理。
真正做好基本功,才能厚积薄发。
零售没有固定模式,顾客不是等来的,拥有了自己店铺的优势,提高顾客在自己店铺的满足感,才是有魅力的店铺,才能做到差异化。
全家的便当调整,一个是口味、一个是价格,改变方向是要做身边的家常便当,卫生可口还不贵,全家想通过便当系列产品重新树立招牌和形象。
中国零售业已经从流通业主导的合理化时代全面转向消费者主导的合理化时代。
社区团购传播途径多元化,目前还停留在低价中。
与其说是便利店+餐饮,不如说是餐饮+便利店的模式。
零售不分新旧,面对社会的变化,消费的变化,必须紧跟时代步伐。