日系精细化管理研究者,实战派零售管理人,曾就任成都伊藤洋华堂、7-ELEVEn、保利商业地产投资有限公司、广州比邻超市连锁有限公司。20多年来拥有丰富的百货、超市、社区店、便利店等业态经营管理实战经验和企业基础人才培养的战略规划经验。
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2018年08月31日
评论数(0)金九银十,是一年之中丰收的季节,也是伊藤洋华堂拉开周年庆的重要时刻,因为接下来下的日子里,高新店、春熙店、建设店……都将陆续引爆一个又一个消费热潮。
紧跟顾客需求变化,满足顾客健康需求
随着生活水平的提高,人们对于健康越来越重视,健康的生活方式、健康的饮食都是顾客所追求的,伊藤洋华堂站在顾客对于健康的诉求出发,“龙门山产地直送”“绿科禽业基地直送”“国产好物”“进口好物”……几个大字醒目的呈现在顾客面前,让既想吃到美味又想吃的健康的顾客不再需要在卖场中“寻觅”,就能快速找到心仪的商品。
创新销售方式,不断向目标挑战
顾客的需求是在不断变化的,如果卖场一成不变,顾客容易把目光移向其他地方,在这个变化的时代,只有充满新意的卖场,才能吸引和留住顾客,新奇的商品、火热的活动,随时变化的卖场布局,让顾客感受到变化,享受不同的体验。周年庆就是要让顾客买到相应,买到实惠,这样的卖场应该怎样布置?
(1)撤掉货架变堆头,营造特卖火热的气氛
(2)穿着和服、民族服装推销新商品的干部、员工(现炸制作猪排、推销试吃)
细致周到的服务,暖心暖情
服务不仅仅是硬件设备设施的更新换代,将更多智能、符合这个时代的顾客习惯的设备导入卖场,让顾客感受便利。服务更是软件升级,在销售方式、待客服务方式的运用更加贴近人性化的方式方法,贴近顾客赢得信赖,1997年伊藤洋华堂史无前例的开辟零售新时代,当“欢迎光临”“鞠躬问候”成为常态之后,服务的革新和深化尤为重要。
(1)成熟女装专柜,称呼的改变,更显亲切
成熟装专柜专柜不论是本店的员工,还是支援的员工,见着顾客都一改以往的“欢迎光临”而是改成了“姐姐”,让人倍感亲切。成熟装专柜都精心为顾客准备了休息区域和凉茶、小点心,目的在于增加顾客的体验感和停留时间。
(3)让顾客生活更美好,培养伊藤小粉丝
(4)增设收银台,缓解购物压力
在活动当天,彻底体验了一把抢购狂潮,不得不再次感叹中国大妈的无所不能,几乎是被大妈们流推着加入大潮中,不禁想到结账排队的场景,当看到出口特别增设的收银台后,不得不感叹商城的细心和良好的待客服务。
(5)打包货物,主动为顾客解决烦恼
周年庆期间购买的商品太多,不好拿?不用担心,店铺在打包台上贴心的准备了打包绳,还有员工主动协助您打包,并且满200还可以免费送到家。
(6)加入伊+会员,专享曹操专车预约接送服务
(7)烈日下诱导顾客停车的保安
(8)烈日下默默为顾客车子盖上遮阳挡
记得给顾客汽车提供遮阳挡是10年前员工业务改革提案的获奖提案,10年后任然在坚持,着实不易,为伊藤保安点赞。
在同质化的今天,服务是赢得顾客的关键,不论微笑还是问候,哪怕这个行为再细小,只要发自肺腑的站在顾客立场上思考,真心的为顾客着想,都会引起情感的共鸣,零售行业无小事,做好每一滴每一点,让顾客满意了,让顾客真心的说“谢谢”,那么我们的温暖的便是人心,赢得的是长久的信赖。