天下网商 贡晓丽
编辑 李丹超
“咔哒、咔哒……”随着朱叶杰手里的剪刀开合,一米来长的凌乱的蔷薇果枝条被修剪的疏密适宜、曲折有度。
直播间里,朱叶杰极少讲话,只是专注于手里的剪刀和遒曲的枝叶。“必须抓紧时间,才能在年前把订单都发掉。”朱叶杰说。
朱叶杰
1月份,朱叶杰的淘宝店铺卖出了1万枝绿天竺、9000枝北美冬青和5000枝马醉木,雪柳、蔷薇果、千层金、五代同堂果……也在热销之列。
春节将至,年宵花迎来一年一度的销售高峰。盒马平台显示,自从年宵花上市以来,各类年宵鲜切花、盆栽的销量环比涨幅超过65%。
在盒马门店,不同色系、株数的蝴蝶兰陈列非常显眼
《天下网商》记者在走访盒马超市时发现,鲜花销售区的年宵花品种不再拘泥于传统的蝴蝶兰、大花蕙兰,银柳、冬青、蟹爪兰等新型年宵花也开始畅销。
这也给朱叶杰这样的小众鲜花创业者开辟了一条新的生意路径。5年之内,他在淘宝上吸引了12万粉丝,2021年的销售额也突破了950万元。
岁岁年年花不同 年宵花不断出新
这个春节,当朋友们都在囤酒肉年货的时候,秋秋扛回家一棵树——一枝1米5高的马醉木。
身在北方的秋秋因为居家工作,错过出门看银杏的时机,一直为没能过上秋天而垂头丧气。
“也许是心理作用,每次扭头看到那棵马醉木,都觉得自己缓缓地吸了口氧。”买树的想法是被一位喜欢树的博主激起的。博主有一棵高大的马醉木,放在客厅的一角,树枝直抵房顶,又垂下来,像一棵巨大的花椰菜。“树上挂满纸制的蜻蜓、蝴蝶和蝉,晚上用手机打出倒影,浪漫极了。”
花,是很多家庭的必备年货。在传统观念里,花与“发”谐音,过年买“花”,寓意来年财运旺盛、美满团圆。
如今,年宵花的种类正在扩大。
“以往,人们过年会买蝴蝶兰、大花蕙兰这些美艳的传统年宵花,但今年叶材植物被越来越多人所接纳。”朱叶杰说,大约是从2019年开始,买花人的审美在发生变化,“人们不再拘泥于花材的选择,会主动选择观赏叶材或果材,果材和叶材因为枝枝不同,更能打造出一枝一景的个性装饰。”
适合过年氛围的新年宵花,朱叶杰推荐了蔷薇果。“蔷薇果这个品种很神奇,夏天是绿色的,秋天变成橘色,到了春节前后又成了大红色,枝条散的很开,看起来喜庆,还可以做干花,能保存很久,很适合春节期间观赏。”
另外,火棘果、五代同堂果、冬青果、小菠萝……这些红红火火寓意又好的品种,也在被越来越多人种草。
5年前,朱叶杰还在一家电商公司工作,运营经验的积累使他萌生了开线上店铺的想法。彼时,花点时间、花加等鲜花电商崛起,身为上海人的朱叶杰看到了机会,“自己所处这座城市有小资情调又有消费能力,应该是全国最适合鲜花消费的城市了。”
之后,朱叶杰在上海开出了自己的鲜花绿植门店,也把花挂到了网上。“线下花店只能覆盖周围几公里的用户,开个淘宝店可以把花卖到全国。”后来,受疫情影响,朱叶杰索性关了线下店铺,主营线上。
“3~5天剪根一次换水一次,水位占整体枝干的三分之一,每天给叶片喷水保持湿润……”在小朱淘宝店铺的马醉木页面,详细介绍了马醉木的养护方法,这款鲜切绿色年宵花,现在是店里的爆款。
“马醉木花期可达2个月以上,有‘室内小森林’之称。”朱叶杰介绍, 鲜切马醉木叶材都是日本进口,随着侘寂风的流行而被更多人知晓。“其叶有微毒,传言因为马吃了叶子像喝醉酒一样,所以就有了马醉木的名字”。
给自己买花,看似是简单的消费行为,背后其实代表了新一代消费者更为精致、自由的消费观念。鲜花的属性不再局限于“赠礼”,而是为了“悦己”。
受挫后另辟“花路”
目前小朱的店铺里共有470余个单品,其中1/3是进口花材。虽然店铺总体销量不少,但因为品种分散,平摊到每一个品种的订单并不多。
单独品种没有大量进货,就无法和花农或进口花材经销商谈更低的价格。“需求量是议价权的保证”,朱叶杰曾对这句话深以为然。
2018年,国内多个种植基地扩大了芍药种植面积,朱叶杰也趁机上架了芍药这款花卉,可没卖几天,就接到了基地反馈,整片花田的芍药都被大品牌定走了,没有货再供给朱叶杰。“那段时间,到处去求货,没钱周转就刷信用卡把钱填进去。”
朱叶杰
为了从上游拿到便宜花材,小朱尝试拓展多种销售渠道,除了淘宝店,兼做线下批发、线上分销。“比如给社区的团长们供货做团购。多端供货,既保证了拿货量又压低了价格,众多团长抱团卖花,也解决了库存风险。”
但鲜花“个体户”朱叶杰的进货量,总归比不上大商家,他开始寻找新的“花路”。
在参加了很多鲜花培训班后,朱叶杰发现,就算是常规鲜花,品种也更加细分,单一款红玫瑰就找来了卡布奇诺、咖啡拿铁等几十个品种。“我们做的就是这样细分化的市场,把每一个品种都介绍给客户,让客户自己去选择。”
与此同时,随着近两年消费者接受度提高、国产化种植,新型花材市场得以快速发展。
追逸garden直播间
比如北欧系植物圆叶尤加利,五年前或许只有进口商才能频繁看到这个品种,现在已经遍布全国各个花卉种植基地;盛产于荷兰的洋甘菊,两年前一扎25支进口价要200元,如今在国内大量种植后,采摘季一把10支才几元钱;去年还在大量进口的北美冬青,今年的国内培育产品已经成为主流……
深耕小众花材品类多年,小朱凭借多年积累的对消费者群体喜好的把握,也更提升了客户的留存和回购。
5年之内,他的店铺在淘宝上吸引了12万粉丝,2021年的销售额也突破了950万元。
灯火阑珊 花事正浓
看上去很美的鲜花生意,实际做起来却并没有那么容易。花卉并不是标准品,这也使很多顾客发现收到的花与照片不一致而产生质疑。
拿北美冬青来说,就算做了抗震,运输过程也会有果子掉落和压伤的损耗,刚拆开包装的花肯定没有在花店看到的成品好看,需要整理修剪才能达到最佳状态;夏天在高温之下,冷库、空调、冰袋等花材储存有讲究,花材运输耗损又大……这些都增加了售后难度。
朱叶杰因此将大量工作放在了售后。
“服务从花材卖出那一刻才刚开始。”朱叶杰说,很多买花的顾客并不懂花,店铺还要做很多花卉养护的解释,“于是索性拍成视频放在购买链接里,只要买花,必须学习一下养护知识,尽量延长花期。”
睡莲需要满水养护,注水需倒灌,剥掉绿瓣外壳才能开得更好;刚上市的桃花花苞很生,需要养护很久才能开花,再过半个月,不仅价格会下降,品质也会提升很多……这些实际情况都要详尽告知,由顾客判断是否购买。
追逸garden店铺买家秀
目前,在淘宝上销售小众花材的店铺不算太多,竞争压力却很大。朱叶杰说,线上花卉毛利本身不高,需要更有诱惑力的价格和品质才能有效成交。“我觉得开店其实不讲太多情怀和格调,就是提供优质、新鲜、多品、低价的鲜花品种和服务。”
每天上午,店铺直播间的摄像头就会打开,大多数时候,没有主播说话,画面有些凌乱,朱叶杰和工作人员会摊开最新到货的花材,然后整理、修剪、打包……
镜头内,是在春节前忙碌的朱叶杰们;镜头外,是想要在新年犒劳自己的秋秋们。生活和生意,在一枝一叶中互道朴素温馨的“花语”。
文中未标明图片来源:盒马、小朱淘宝店铺“追逸garden”